Sugita
(すぎ田)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期四
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sugita（Sugita）
|
|---|---|
| 類型 | 炸豬排、西式料理、日本料理 |
| 預約・查詢 |
03-3844-5529 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都台東区寿3-8-3 |
| 交通方式 |
都営大江戸線 蔵前駅 A5番出口 徒歩3分 距离藏前 368 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB、VISA、Master、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、au PAY) |
| 服務費收費 |
サービス料なし |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ 床暖の掘りごたつ席あり（テーブル×4 座敷席）カウンター席あり） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 備註 |
1977年浅草・雷門近くで創業。1991年移転。 |
| 店鋪公關 |
確かな仕事で大衆食としてのとんかつを追求する、下町の名店
スタンダードのなかのご馳走。端的にいえば、それが【すぎ田】が目指すとんかつの理想型。奇を衒うのでなく王道のとんかつで、いかに美味しさを引き出すか。豚肉は国産のフレッシュなものを使い、余分な脂を削ぎ、丁寧に筋切りし、下ごしらえ。衣は肉との間に隙間が出ぬよう薄めにみっちりと。油はオランダ産ラードを使い、香りとコクを引き出します。さらに、油は低温と高温の鍋を使い分けて巧みに火入れ。薄めにカットしな... |
近くで好きなイラストレーターさんの個展があり、雨だったので近くにあったすぐに行けるここに決めて来店しました。
ロースカツとごはんを注文しました。
衣が薄くて最後の方でもずっとサクサク。
一口目、脂身がとろけて「おいしいー！」と心の中で思いながら思わず目を見開いてしまうほどでした。
また付け合わせのお漬物が浅漬けではなく、しっかり漬かっていて美味しかったです。薄めの大根だけでもごはんが進みました。