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喫煙者が少なくなり加点してます。
鶯谷駅5秒ほどの大弘軒にて
ワンタン醤油ラーメン
味薄め脂多めの麺硬めをいただきました。
※それでも塩分多め。
●スープ
鶏がらに野菜に生姜を利かせた化調の効いたスープで塩分濃度は高めだが
浅草含めた近隣の町中華では個人的には一番美味くて好き。脂は多めの等の選択しがある。
※個人的には味薄めを推奨。（それでも濃度高め）
●麺
中細麺のストレート麺でスープによく合う。
麺はデフォルトは少し柔らかめ。
※個人的には硬めを推奨
●具材
バランスの取れた町中華のイケメン。
ワンタンにメンマにナルトに青菜と小さめチャーシューがそそります。
ワンタンはチュルチュルで美味しく個数も多い。
※ワンタンが入る事によりより塩味が少なくなる。
●マイナスポイント
ただ残念なのがこちらは今どき喫煙可能の店舗で混んでいる時間はタバコのニオイが
※ただし最近は喫煙者の遭遇率は低め。
本日も美味しくいただきました。
中毒性の高い化調ラーメン
鶯谷駅5秒ほどの大弘軒にて
ワンタン醤油ラーメン
味薄め脂多めの麺硬めをいただきました。
●スープ
鶏がらに野菜に生姜を利かせた化調の効いたスープで塩分濃度は高めだが
浅草含めた近隣の町中華では個人的には一番美味くて好き。脂は多めの等の選択しがある。
※個人的には味薄めを推奨。（それでも濃度高め）
●麺
中細麺のストレート麺でスープによく合う。
麺はデフォルトは少し柔らかめ。
※個人的には硬めを推奨
●具材
バランスの取れた町中華のイケメン。
ワンタンにメンマにナルトに青菜と小さめチャーシューがそそります。
ワンタンはチュルチュルで美味しく個数も多い。
※ワンタンが入る事によりより塩味が少なくなる。
●マイナスポイント
ただ残念なのがこちらは今どき喫煙可能の店舗で混んでいる時間はタバコのニオイが
※ただし最近は喫煙者の遭遇率は低め。
本日も美味しくいただきました。
いい塩梅の町中華の化調ラーメン
鶯谷駅5秒ほどの大弘軒にて
ワンタン醤油ラーメン
味薄め脂多めの麺硬めをいただきました。
●スープ
鶏がらに野菜に生姜を利かせた化調の効いたスープで塩分濃度は高めだが
浅草含めた近隣の町中華では個人的には一番美味くて好き。脂は多めの等の選択しがある。
※個人的には味薄めを推奨。（それでも濃度高め）
●麺
中細麺のストレート麺でスープによく合う。
麺はデフォルトは少し柔らかめ。
※個人的には硬めを推奨
●具材
バランスの取れた町中華のイケメン。
ワンタンにメンマにナルトに青菜と小さめチャーシューがそそります。
ワンタンはチュルチュルで美味しく個数も多い。
※ワンタンが入る事によりより塩味が少なくなる。
●マイナスポイント
ただ残念なのがこちらは今どき喫煙可能の店舗で混んでいる時間はタバコのニオイが
※ただし最近は喫煙者の遭遇率は低め。
本日も美味しくいただきました。
喫煙者が減ったのはありがたい。
鶯谷駅5秒ほどの大弘軒にて
ワンタン醤油ラーメン
味薄め脂多めの麺硬めをいただきました。
●スープ
鶏がらに野菜に生姜を利かせた化調の効いたスープで塩分濃度は高めだが
浅草含めた近隣の町中華では個人的には一番美味くて好き。脂は多めの等の選択しがある。
※個人的には味薄めを推奨。（それでも濃度高め）
●麺
中細麺のストレート麺でスープによく合う。
麺はデフォルトは少し柔らかめ。
※個人的には硬めを推奨
●具材
バランスの取れた町中華のイケメン。
ワンタンにメンマにナルトに青菜と小さめチャーシューがそそります。
ワンタンはチュルチュルで美味しく個数も多い。
※ワンタンが入る事によりより塩味が少なくなる。
●マイナスポイント
ただ残念なのがこちらは今どき喫煙可能の店舗で混んでいる時間はタバコのニオイが
※ただし最近は喫煙者の遭遇率は低め。
本日も美味しくいただきました。
禁煙者が減ったので星アップ
鶯谷駅5秒ほどの大弘軒にて
ワンタン醤油ラーメン
味薄め脂多めの麺硬めをいただきました。
●スープ
鶏がらに野菜に生姜を利かせた化調の効いたスープで塩分濃度は高めだが
浅草含めた近隣の町中華では個人的には一番美味くて好き。脂は多めの等の選択しがある。
※個人的には味薄めを推奨。（それでも濃度高め）
●麺
中細麺のストレート麺でスープによく合う。
麺はデフォルトは少し柔らかめ。
※個人的には硬めを推奨
●具材
バランスの取れた町中華のイケメン。
ワンタンにメンマにナルトに青菜と小さめチャーシューがそそります。
ワンタンはチュルチュルで美味しく個数も多い。
※ワンタンが入る事によりより塩味が少なくなる。
●マイナスポイント
ただ残念なのがこちらは今どき喫煙可能の店舗で混んでいる時間はタバコのニオイが
※ただし最近は喫煙者の遭遇率は低め。
本日も美味しくいただきました。
喫煙可能店だが喫煙者が減った気がする。
鶯谷駅5秒ほどの大弘軒にて
ワンタン醤油ラーメン
味薄め脂多めの麺硬めをいただきました。
↑結構伺っているので上記は何時もので通じるありがたさ。
●スープ
鶏がらに野菜に生姜を利かせた化調の効いたスープで塩分濃度は高めだが
浅草含めた近隣の町中華では個人的には一番美味くて好き。脂は多めの等の選択しがある。
※個人的には味薄めを推奨。（それでも濃度高め）
●麺
中細麺のストレート麺でスープによく合う。
麺はデフォルトは少し柔らかめ。
※個人的には硬めを推奨
●具材
バランスの取れた町中華のイケメン。
ワンタンにメンマにナルトに青菜と小さめチャーシューがそそります。
ワンタンはチュルチュルで美味しく個数も多い。
※ワンタンが入る事によりより塩味が少なくなる。
●マイナスポイント
ただ残念なのがこちらは今どき喫煙可能の店舗で混んでいる時間はタバコのニオイが
※ただし最近は喫煙者の遭遇率は低め。
本日も美味しくいただきました。
コスパと味のバランスが絶妙、喫煙者が減ったので加点プラスで
鶯谷駅5秒ほどの大弘軒にて
ワンタン醤油ラーメン
味薄め脂多めの麺硬めをいただきました。
↑結構伺っているので上記は何時もので通じるありがたさ。
●スープ
鶏がらに野菜に生姜を利かせた化調の効いたスープで塩分濃度は高めだが
浅草含めた近隣の町中華では個人的には一番美味くて好き。脂は多めの等の選択しがある。
※個人的には味薄めを推奨。（それでも濃度高め）
●麺
中細麺のストレート麺でスープによく合う。
麺はデフォルトは少し柔らかめ。
※個人的には硬めを推奨
●具材
バランスの取れた町中華のイケメン。
ワンタンにメンマにナルトに青菜と小さめチャーシューがそそります。
ワンタンはチュルチュルで美味しく個数も多い。
※ワンタンが入る事によりより塩味が少なくなる。
●マイナスポイント
ただ残念なのがこちらは今どき喫煙可能の店舗で混んでいる時間はタバコのニオイが
※ただし最近は喫煙者の遭遇率は低め。
本日も美味しくいただきました。
安定した美味しさ、最近喫煙者が減ってきたような。これなら加点もありかな?
鶯谷駅5秒ほどの大弘軒にて
ワンタン醤油ラーメン
味薄め脂多めの麺硬めをいただきました。
↑結構伺っているので上記は何時もので通じるありがたさ。
●スープ
鶏がらに野菜に生姜を利かせた化調の効いたスープで塩分濃度は高めだが
浅草含めた近隣の町中華では個人的には一番美味くて好き。脂は多めの等の選択しがある。
※個人的には味薄めを推奨。（それでも濃度高め）
●麺
中細麺のストレート麺でスープによく合う。
麺はデフォルトは少し柔らかめ。
※個人的には硬めを推奨
●具材
バランスの取れた町中華のイケメン。
ワンタンにメンマにナルトに青菜と小さめチャーシューがそそります。
ワンタンはチュルチュルで美味しく個数も多い。
※ワンタンが入る事によりより塩味が少なくなる。
●マイナスポイント
ただ残念なのがこちらは今どき喫煙可能の店舗で混んでいる時間はタバコのニオイが
※ただし最近は喫煙者の遭遇率は低め。
本日も美味しくいただきました。
化調が効いた美味しいワンタン麺、個人的には（味薄め推奨）
鶯谷駅5秒ほどの大弘軒にて
ワンタン醤油ラーメン
味薄め脂多めの麺硬めをいただきました。
↑結構伺っているので上記は何時もので通じるありがたさ。
●スープ
鶏がらに野菜に生姜を利かせた化調の効いたスープで塩分濃度は高めだが
浅草含めた近隣の町中華では個人的には一番美味くて好き。脂は多めの等の選択しがある。
※個人的には味薄めを推奨。（それでも濃度高め）
●麺
中細麺のストレート麺でスープによく合う。
麺はデフォルトは少し柔らかめ。
※個人的には硬めを推奨
●具材
バランスの取れた町中華のイケメン。
ワンタンにメンマにナルトに青菜と小さめチャーシューがそそります。
ワンタンはチュルチュルで美味しく個数も多い。
※ワンタンが入る事によりより塩味が少なくなる。
●マイナスポイント
ただ残念なのがこちらは今どき喫煙可能の店舗で混んでいる時間はタバコのニオイが
※ただし最近は喫煙者の遭遇率は低め。
本日も美味しくいただきました。
久々のワンタン麺
鶯谷駅5秒ほどの大弘軒にて
ワンタン醤油ラーメン
味薄め脂多めの麺硬めをいただきました。
↑結構伺っているので上記は何時もので通じるありがたさ。
●スープ
鶏がらに野菜に生姜を利かせた化調の効いたスープで塩分濃度は高めだが
浅草含めた近隣の町中華では個人的には一番美味くて好き。脂は多めの等の選択しがある。
※個人的には味薄めを推奨。（それでも濃度高め）
●麺
中細麺のストレート麺でスープによく合う。
麺はデフォルトは少し柔らかめ。
※個人的には硬めを推奨
●具材
バランスの取れた町中華のイケメン。
ワンタンにメンマにナルトに青菜と小さめチャーシューがそそります。
ワンタンはチュルチュルで美味しく個数も多い。
※ワンタンが入る事によりより塩味が少なくなる。
●マイナスポイント
ただ残念なのがこちらは今どき喫煙可能の店舗で混んでいる時間はタバコのニオイが
※ただし最近は喫煙者の遭遇率は低め。
本日も美味しくいただきました。
化調の効いたパンチのあるラーメン
鶯谷駅5秒ほどの大弘軒にて
醤油ラーメン味薄め麺硬め脂多めをいただきました。
駅前すぐでこの価格は驚き！
喫煙可能店でなければ最高コスパ最高!
●スープ
鶏がらに野菜に生姜を利かせた化調の効いたスープで
浅草含めた近隣の町中華では個人的には一番美味くて好き。
※個人的には塩分濃度高めなので薄めを推奨で脂も多めでお願いしてます。
●麺麺
中細麺のストレート麺で少し柔らかめだがスープによく合う。
※個人的には硬めで頼んでます。
●具材
バランスの取れた町中華のイケメン。
メンマにナルトに青菜と小さめチャーシューがそそります
●マイナスポイント
ただ残念なのがこちらは今どき喫煙可能の店舗で混んでいる時間はタバコのニオイが
●狙い目の時間
狙い目は客足の少ないオープン時がおすすめ（人気店なのでディスタンスでもこの時間が良い）
本日も美味しくいただきました。
味薄めがポイント
鶯谷駅5秒ほどの大弘軒にて
ワンタン醤油ラーメン
味薄め脂多めの麺硬めをいただきました。
↑結構伺っているので上記は何時もので通じるありがたさ。
●スープ
鶏がらに野菜に生姜を利かせた化調の効いたスープで塩分濃度は高めだが
浅草含めた近隣の町中華では個人的には一番美味くて好き。脂は多めの等の選択しがある。
※個人的には味薄めを推奨。（それでも濃度高め）
●麺
中細麺のストレート麺でスープによく合う。
麺はデフォルトは少し柔らかめ。
※個人的には硬めを推奨
●具材
バランスの取れた町中華のイケメン。
ワンタンにメンマにナルトに青菜と小さめチャーシューがそそります。
ワンタンはチュルチュルで美味しく個数も多い。
※ワンタンが入る事によりより塩味が少なくなる。
●マイナスポイント
ただ残念なのがこちらは今どき喫煙可能の店舗で混んでいる時間はタバコのニオイが
※ただし最近は喫煙者の遭遇率は低め。
本日も美味しくいただきました。
化調の効いた美味しいラーメン
鶯谷駅5秒ほどの大弘軒にて
醤油ラーメンをいただきました。
鶯谷駅5秒ほどの大弘軒にてラーメンをいただきました。
駅前すぐでこの価格は驚き！
●スープ
鶏がらに野菜に生姜を利かせた化調の効いたスープで
浅草含めた近隣の町中華では個人的には一番美味くて好き。
※個人的には塩分濃度高めなので薄めを推奨で脂も多めでお願いしてます。
●麺麺
中細麺のストレート麺で少し柔らかめだがスープによく合う。
※個人的には硬めで頼んでます。
●具材
バランスの取れた町中華のイケメン。
メンマにナルトに青菜と小さめチャーシューがそそります
●マイナスポイント
ただ残念なのがこちらは今どき喫煙可能の店舗で混んでいる時間はタバコのニオイが
●狙い目の時間
狙い目は客足の少ないオープン時がおすすめ（人気店なのでディスタンスでもこの時間が良い）
本日も美味しくいただきました。
1ヶ月ぶりのワンタン醤油ラーメン
鶯谷駅5秒ほどの大弘軒にて
ワンタン醤油ラーメン
味薄め脂多めの麺硬めをいただきました。
●スープ
鶏がらに野菜に生姜を利かせた化調の効いたスープで塩分濃度は高めだが
浅草含めた近隣の町中華では個人的には一番美味くて好き。脂は多めの等の選択しがある。
※個人的には味薄めを推奨。（それでも濃度高め）
●麺
中細麺のストレート麺でスープによく合う。
麺はデフォルトは少し柔らかめ。
※個人的には硬めを推奨
●具材
バランスの取れた町中華のイケメン。
ワンタンにメンマにナルトに青菜と小さめチャーシューがそそります。
ワンタンはチュルチュルで美味しく個数も多い。
●マイナスポイント
ただ残念なのがこちらは今どき喫煙可能の店舗で混んでいる時間はタバコのニオイが
本日も美味しくいただきました。
味は濃いめだが美味しいワンタン麺
鶯谷駅5秒ほどの大弘軒にて
ワンタン醤油ラーメン
味薄め脂多めの麺硬めをいただきました。
●スープ
鶏がらに野菜に生姜を利かせた化調の効いたスープで塩分濃度は高めだが
浅草含めた近隣の町中華では個人的には一番美味くて好き。脂は多めの等の選択しがある。
※個人的には味薄めを推奨。（それでも濃度高め）
●麺
中細麺のストレート麺でスープによく合う。
麺はデフォルトは少し柔らかめ。
※個人的には硬めを推奨
●具材
バランスの取れた町中華のイケメン。
ワンタンにメンマにナルトに青菜と小さめチャーシューがそそります。
ワンタンはチュルチュルで美味しく個数も多い。
●マイナスポイント
ただ残念なのがこちらは今どき喫煙可能の店舗で混んでいる時間はタバコのニオイが
本日も美味しくいただきました。
塩分濃度高めだがやはり美味しい（味薄め推奨）
鶯谷駅5秒ほどの大弘軒にて
ワンタン醤油ラーメン
味薄め脂多めの麺硬めをいただきました。
●スープ
鶏がらに野菜に生姜を利かせた化調の効いたスープで塩分濃度は高めだが
浅草含めた近隣の町中華では個人的には一番美味くて好き。脂は多めの等の選択しがある。
※個人的には味薄めを推奨。（それでも濃度高め）
●麺
中細麺のストレート麺でスープによく合う。
麺はデフォルトは少し柔らかめ。
※個人的には硬めを推奨
●具材
バランスの取れた町中華のイケメン。
ワンタンにメンマにナルトに青菜と小さめチャーシューがそそります。
ワンタンはチュルチュルで美味しく個数も多い。
●マイナスポイント
ただ残念なのがこちらは今どき喫煙可能の店舗で混んでいる時間はタバコのニオイが
本日も美味しくいただきました。
化調が効いた高コスパなラーメン
鶯谷駅5秒ほどの大弘軒にて
醤油ラーメン味薄め麺硬め脂多めをいただきました。
駅前すぐでこの価格は驚き！
喫煙可能店でなければ最高コスパ最高!
●スープ
鶏がらに野菜に生姜を利かせた化調の効いたスープで
浅草含めた近隣の町中華では個人的には一番美味くて好き。
※個人的には塩分濃度高めなので薄めを推奨で脂も多めでお願いしてます。
●麺麺
中細麺のストレート麺で少し柔らかめだがスープによく合う。
※個人的には硬めで頼んでます。
●具材
バランスの取れた町中華のイケメン。
メンマにナルトに青菜と小さめチャーシューがそそります
●マイナスポイント
ただ残念なのがこちらは今どき喫煙可能の店舗で混んでいる時間はタバコのニオイが
●狙い目の時間
狙い目は客足の少ないオープン時がおすすめ（人気店なのでディスタンスでもこの時間が良い）
本日も美味しくいただきました。
初の塩ワンタン麺
鶯谷駅5秒ほどの大弘軒にて
塩ワンタン麺をいただきました。
●スープ
鶏がらに野菜に生姜を利かせた化調の効いたスープで醤油とは違い優しい風合いだが塩分濃度は高め。
※やはり個人的には薄味推奨（二日酔い時は濃くても良い）
●麺
中細麺のストレート麺でスープによく合う。
●具材
バランスの取れた町中華のイケメン。
ワンタンにメンマにナルトに青菜と小さめチャーシューがそそります。
ワンタンはチュルチュルで美味しく個数も多い
ラーメン雲呑麺は納得のお値段。
●マイナスポイント
ただ残念なのがこちらは今どき喫煙可能の店舗で混んでいる時間はタバコのニオイが
今日はオープンと同時だったのでセーフ
本日も美味しくいただきました。
塩分濃度高めなワンタン麺
鶯谷駅5秒ほどの大弘軒にて
ワンタン麺ラーメン650円をいただきました。
二日酔い時に塩分濃度の高めのスープは覚醒する！
●スープ
鶏がらに野菜に生姜を利かせた化調の効いたスープで塩分濃度は高めだが
中々に美味しい。
●麺
中細麺のストレート麺でスープによく合う。
●具材
バランスの取れた町中華のイケメン。
ワンタンにメンマにナルトに青菜と小さめチャーシューがそそります。
ワンタンはチュルチュルで美味しく個数も多い
ラーメン500円でプラス150円は納得のお値段。
●マイナスポイント
ただ残念なのがこちらは今どき喫煙可能の店舗で混んでいる時間はタバコのニオイが
今日はオープンと同時だったのでセーフ
本日も美味しくいただきました。
二日酔いにちょうどよい強めの塩分濃度
鶯谷駅5秒ほどの大弘軒にて
ワンタン麺ラーメン650円をいただきました。
二日酔い時に塩分濃度の高めのスープは覚醒する！
●スープ
鶏がらに野菜に生姜を利かせた化調の効いたスープで塩分濃度は高めだが
中々に美味しい。
●麺
中細麺のストレート麺でスープによく合う。
●具材
バランスの取れた町中華のイケメン。
ワンタンにメンマにナルトに青菜と小さめチャーシューがそそります。
ワンタンはチュルチュルで美味しく個数も多い
ラーメン500円でプラス150円は納得のお値段。
●マイナスポイント
ただ残念なのがこちらは今どき喫煙可能の店舗で混んでいる時間はタバコのニオイが
本日も美味しくいただきました。
ボリューム満点のもやしそば
鶯谷駅5秒ほどの大弘軒にて
もやしそば600円をいただきました。
●スープ
甘めの餡にもやしや玉ねぎ等のうまみがかかっており丼にいっぱいに
ベースの鶏がらに野菜に生姜を利かせた化調の効いたスープに馴染んで
食べやすいお味！
●麺
中細麺のストレート麺でスープによく合う。
具材と餡が多めなので伸びる前に麺を食すか
麺硬めを推奨！
●具材
もやしを中心に玉ねぎキクラゲに青菜に豚肉と餡と合わせて
かなりのボリュームで大盛りは無理だ！
●マイナスポイント
ただ残念なのがこちらは今どき喫煙可能の店舗で混んでいる時間はタバコのニオイが
本日も美味しくいただきました。
美味しい町中華ワンタン麺
鶯谷駅5秒ほどの大弘軒にて
ワンタン麺ラーメン650円をいただきました。
●スープ
鶏がらに野菜に生姜を利かせた化調の効いたスープで塩分濃度は高めだが
浅草含めた近隣の町中華では個人的には一番美味くて好き。
●麺
中細麺のストレート麺でスープによく合う。
●具材
バランスの取れた町中華のイケメン。
ワンタンにメンマにナルトに青菜と小さめチャーシューがそそります。
ワンタンはチュルチュルで美味しく個数も多い
ラーメン500円でプラス150円は納得のお値段。
●マイナスポイント
ただ残念なのがこちらは今どき喫煙可能の店舗で混んでいる時間はタバコのニオイが
本日も美味しくいただきました。
鶯谷駅5秒ほどの大弘軒にて
ワンタン麺ラーメン650円をいただきました。
駅前すぐでこの価格は驚き！
●スープ
鶏がらに野菜に生姜を利かせた化調の効いたスープで
浅草含めた近隣の町中華では個人的には一番美味くて好き。
●麺
中細麺のストレート麺で少し柔らかめだがスープによく合う。
●具材
バランスの取れた町中華のイケメン。
ワンタンにメンマにナルトに青菜と小さめチャーシューがそそります。
ワンタンはチュルチュルで美味しく個数も多い
ラーメン500円でプラス150円は納得のお値段。
●マイナスポイント
ただ残念なのがこちらは今どき喫煙可能の店舗で混んでいる時間はタバコのニオイが
今回はオープンと同時だったので
煙草の臭いもなく快適でした!
本日も美味しくいただきました。
バランスの良い町中華のラーメン
鶯谷駅5秒ほどの大弘軒にてラーメン500円をいただきました。
駅前すぐでこの価格は驚き！
●スープ
鶏がらに野菜に生姜を利かせた化調の効いたスープで
浅草含めた近隣の町中華では個人的には一番美味くて好き（これで500円はすごい）。
●麺
中細麺のストレート麺で少し柔らかめだがスープによく合う。
●具材
バランスの取れた町中華のイケメン。
メンマにナルトに青菜と小さめチャーシューがそそります
●マイナスポイント
ただ残念なのがこちらは今どき喫煙可能の店舗で混んでいる時間はタバコのニオイが
●狙い目の時間
狙い目は客足の少ないオープン時がおすすめ（人気店なのでディスタンスでもこの時間が良い）
本日も美味しくいただきました。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Taikouken
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、拉麵、餃子 |
|
03-3875-6493 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都台東区根岸1-7-11 元三島神社 １Ｆ |
| 交通方式 |
ＪＲ山手線 鶯谷駅 徒歩０分 距离鶯谷 110 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
21 Seats （ カウンター7席、テーブル14席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 徒歩３分以内にコイン・パーキングあり |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
鶯谷駅5秒ほどの大弘軒にて
ワンタン醤油ラーメン
味薄め脂多めの麺硬めをいただきました。
※それでも塩分多め。
●スープ
鶏がらに野菜に生姜を利かせた化調の効いたスープで塩分濃度は高めだが
浅草含めた近隣の町中華では個人的には一番美味くて好き。脂は多めの等の選択しがある。
※個人的には味薄めを推奨。（それでも濃度高め）
●麺
中細麺のストレート麺でスープによく合う。
麺はデフォルトは少し柔らかめ。
※個人的には硬めを推奨
●具材
バランスの取れた町中華のイケメン。
ワンタンにメンマにナルトに青菜と小さめチャーシューがそそります。
ワンタンはチュルチュルで美味しく個数も多い。
※ワンタンが入る事によりより塩味が少なくなる。
●マイナスポイント
ただ残念なのがこちらは今どき喫煙可能の店舗で混んでいる時間はタバコのニオイが
※ただし最近は喫煙者の遭遇率は低め。
本日も美味しくいただきました。