久しぶりのヒレカツ最高♪
2023.12.1の11時45分訪問。
こちらの『とん平』さんは、東京都台東区にあるとんかつ屋さん。
鶯谷駅南口を下るとすぐのところにあります。
本日現在の食べログ評価は★3.46です。
ちょうど1カ月前に訪問したが、ヒレカツが売り切れで食べられず。
今日は鶯谷駅近くに用事があり、とん平さんの開店直後を狙って訪問したら先客ゼロ。
自分が入店してから12時までにはほぼ満席になったがタイミングはバッチリでした。
本日は〘ヒレカツ¥1,400〙に〘ライス¥200〙と〘とん汁¥300〙のシンプルな注文。
一番客なので15分程で出来上がり。
ミディアムレアに揚がったヒレカツは、時間が経つにつれ予熱で火が通り仕上がるように絶妙な揚げ具合。
柔らかくて、本当に塩で食べると美味い。
半分は塩で、半分はソースで味変して完食。
もう何度も食べていて言うまでもないが、いつもながら美味かった。
ごちそうさまでした。
やっと食べれた大好きなとんかつ
2023.11.1の19時30分訪問。
こちらの『とん平』さんは、東京都台東区にある大好きなとんかつ屋さん。
JR鶯谷駅南口から、徒歩5分程のところにあります。
現在、自分の中では一番大好きなとんかつ屋さんだが、近所なのになかなかタイミングが合わずに8ヵ月も食べることが出来ず。
昨日も昼に伺ったが食べられず、今日は19時に現着するとすでに満席。
何がなんでも絶対に食べるつもりで30分くらい待って入店。
自分が並んでいると後ろに3人連結。
本日は、ヒレが売り切れなので〘ロースカツ¥1,300〙と〘テッパン肉焼¥1,500〙と〘ライス¥200〙と〘とん汁¥300〙を注文。
大将にライスのおかわりを宣言しておいたので、その分を計算したらライス切れとなり、自分の後ろに並んだ3人までで20時オーダーストップ。(あとから来た方々ゴメンナサイ)
大将はSNSなどのエゴサーチはしていないようで、大将いわく「最近、開店前から待っている人が居たり、お客さんの数が前より増えたような感じです。」とのこと。
食べログだけじゃなくてGoogle Mapにも投稿しているけど、人気が出過ぎて食べられなくなっちゃったら困るので、今後は投稿を控えた方がいいかも・・・。
いつもながら、大将がワンオペで丁寧に2食ずつ調理するので、まとまった注文が入ると時間は掛かります。
常連さんは、時間が掛かるのを承知なので気長に待ちますが、一見さんはだいたい「えぇ～」と言います。
今日も、後ろに並んだ老紳士が、自分に「美味しいの？」と尋ねてきたので「美味しいけど時間は掛かりますよ、だいたい1時間くらい。」と答えたら、老紳士が「えぇ～⁉」って言ってました(笑)
20時10分に出来上がり。
いつもながらゆっくりです(苦笑)
でも、味はいつもながら文句の無い美味さ。
代々培われてきた伝統の味です。
大将に事前に伝えていたライスを、お店のライスが無くなるまで3杯いただききました♪
大好きなとん汁も2杯食べて本日は終了。
やっぱりとん平は美味しかったと実感。
今以上に混まないことを願っています。
ごちそうさまでした。
自分の中では一番お気に入りのとんかつ屋さん
2023.3.3の18時訪問。
こちらの『とん平』さんは、住まいから近い鶯谷駅を下りてすぐのところにある、代々続くとんかつ屋さん。
ワンオペでの営業なため、満席だと待ち時間はかなり掛かるので、そのことを知っている人じゃないと印象は良くないかもしれない。
が！自分にとっては一番好きなとんかつ屋さん。
すでに愛息子1号と愛娘は訪問・再訪済みなので、今回はまだ未訪問の愛息子2号と母親と妹を誘い、4名で前日に予約をして訪問。
予約と言っても、ディナータイム開店直後の18時ゆえに無理を言って席を確保していただいた。
メニューは、季節限定以外は全品食べているので、時間が掛かることを考慮して、予約の際に伝え済み。
本日は4人での訪問だが・・・
〘ヒレカツ¥1,400〙✕2
〘海老フライ¥1,700〙✕1
〘かきフライ¥1,500〙✕1
〘ショウガ肉焼¥1,500〙✕1
〘テッパン肉焼¥1,500〙✕1
注文した料理は計6品。
これに各人〘ライス¥200〙と〘とん汁¥300〙をセット。
今回『お酒類百円値上げいたしました』と書いてあるのを見て、アルコールを置いていることを初めて知り、大将に尋ねると「瓶ビールが冷蔵庫にあります」と言うので〘アサヒスーパードライ中瓶¥700〙をいただきました。
まずイチオシの〘ヒレカツ〙から登場し、家族全員『美味い！！』と大絶賛♪
続いて出てきた品々の、どれも大好評♪♪
ライスは母親が少なくした分を自分にまわしてもらい、付け合わせのキャベツを大量に食べ、特製玉ねぎマヨネーズサラダも追加してもらい、腹パンパンで完食。
何度食べても変わらね美味しさで、皆んな大満足でした。
ごちそうさまでした。
全メニュー制覇してみた結果
2022.9.14の19時訪問。
前回の訪問ですっかり『とん平』さんのとりこになった愛娘と現地集合で伺いました。(事前に電話してディナー営業の確認済み)
『とん平』さんは、ランチで混んで材料切れが起きたり、ディナーでご飯が無くなったら早仕舞いしてしまうことがあるので、常連さんは電話してから訪問している。
ワンオペで手抜きの無い調理にこだわる大将は、オーダーが重なると、入店の際に時間が掛かる旨お客さんに伝えて、待てないお客さんは帰っていく。
感染対策もあり、無理にお客さんを増やさないようにしているようだ。
だから『とん平』さんに行く際は、食後の予定は入れないで時間に余裕をもって行って欲しい。
(たぶん理由の分からないお客さんは、嫌な思いをするかもしれないので念のため。)
待ち合わせより少し早く現地に到着して、店前で愛娘を待っていると、男女2人組のお客さんが先に入店してすぐに退店。
満席だと入れなくなると思い、愛娘を待たずに先に入店すると先客2名のみ。
やはりさっきのお客さんには『時間が掛かりますが大丈夫ですか？』と大将が伝えて待てずに退店したのだろう。
自分はいつも『とん平』さんで食べられるなら、何時間でも待つ覚悟で行くので、後からもうひとり来ることを伝えて着席。
カウンター席は9席あるが、感染対策のパーテーションが可動式であり、4名しか座れないようになっているため、先客2名と自分たち2名で満席となり、その後来られたお客さんも断っていた。
詰めれば、あと1名くらい座れそうだが、大将はそこまでギュウギュウにしてまで、お客さんを増やしたくないのか、ゆっくり食べて欲しいのか、相変わらず商売抜きなところも気に入っているところである。
(常連さんからの電話にも断りを伝えていたので、恐らく合っていると思います。)
とにかく初めての方には、大将が決して悪い人ではないので、混んでいない時にゆっくり行って欲しいと思います。
ということで、いよいよ注文。
本日は、季節ものの『かきフライ』は無いが、食べたことの無い〘テッパン肉焼¥1,400〙を食べてみる。
それに以前食べてプリプリだった〘海老フライ¥1,600〙と愛娘が大好きな〘肉天ヒレ¥1,400〙のおかす3品。
あとはいつもの〘ライス¥200〙と〘とん汁¥300〙も2セットお願いする。
入店してから約30分くらいで1品目の〘海老フライ〙が出来上がり。
その前に〘ライス〙と〘とん汁〙は到着済み。
海老フライは3本なので、愛娘が2本・自分が1本ずつ食べる。
相変わらずプリプリで美味い。
初めて食べた愛娘も絶賛。
続いて〘肉天ヒレ〙が出来上がり。
『とん平』さんと言えばヒレ。
このヒレを薄めにスライスして天ぷらにしてある。
相変わらず柔らかく絶品である。
肉天は愛娘の好物なので、自分が2切れだけもらって残りはすべて愛娘が食べる。
最後にお初の〘テッパン肉焼〙が出来上がり。
〘ショウガ肉焼〙と同じロース肉だが、短冊状ではなく薄くスライスして焼かれている。
味付けも醤油ベースで〘ショウガ肉焼〙とは別物に仕上がっている。
もちろん味は最高に美味い。
3回の訪問で肉の定番6品すべて食べたが、出来れば毎回6品食べたいくらいどれも美味い。
ハズレが無い。
次回は事前に電話して、子どもたち3人と一緒に6品の食べ比べをしよう。
相変わらずすべてがとても美味しい料理でした。
ごちそうさまでした。
やっぱり何を食べても美味しかった
2022.8.4の18時訪問。
本日は、愛娘にどうしてもこちらの〘肉天〙を食べさせてあげたくて、昼間からお店に夜営業の確認をする。
ワンオペで食数・席数が限られるお店なので、予約して訪問。
〘肉天〙は、学生時代に行っていた中華屋のメニューにあったもので、家庭崩壊前はちょくちょく自分がレシピを再現して家族に食べさせていた。
その中でも、愛娘が一番気にいってくれて、前回『とん平』さんの〘肉天ヒレ〙を食べた時に、絶対愛娘に食べさせてあげたかった一品。
家に居た愛息子1号と3人で伺いました。
愛息子1号は、前回の初訪問時に同行しているので、味が間違いないのは分かっている。
まだ開店5分前だったが、大雨が降っていたので早めに入店させていただく。
早速注文。
本日は、料理が〘ヒレカツ¥1,300〙と〘ロースカツ¥1,200〙と〘肉天ヒレ¥1,400〙と〘ショウガ肉焼¥1,400〙の3人で4品。
いつも通り(笑)
〘ライス¥200〙と〘とん汁¥300〙は3つずつ。
暖簾を出して、すぐに常連さんが1名。
こちらは余裕で待たれている。
その後続々と来客あるが、ワンオペで40分くらい掛かりますと伝えると、みなさん断念して帰っていく。
断念された方々には、大量注文して申し訳ありません。
また再訪して下さい。
18時40分頃から、続々と注文品が出来上がる。
ちょうどその時入って来られたリピーターのお客さん、運良く待たずに入店。
こちらの『とん平』さんは、ワンオペであることを理解されたうえで、待ってでも食べたい方でないと食べられないかもしれない。
が、待つ価値は十分ある味のお店です。
まずは〘ショウガ肉焼〙が出来上がり。
ロース肉をひとくちサイズにカットして、玉ねぎとショウガで炒めてある。
愛娘『うま〜い！じゃなくて美味しいぃ〜♪』
肉も玉ねぎも、なんと言っても味付けが最高に美味い。
愛娘がひとりで半分くらい食べる。
続いて〘ヒレカツ〙が出来上がり。
これは愛息子1号のお気に入り。
超〜柔らかく分厚いヒレ肉を、低温でじっくり揚げている。
自分も愛娘ももらって食べるが、普段ヒレカツを食べない自分でも美味くてもっと食べたくなる味。
愛娘は『歯が無くても食べられる』と絶賛(笑)
さらに続いて〘ロースカツ〙が出来上がり。
前回の初訪問では、閉店間際で売り切れてしまっていた。
実は、これが意外と普通。
美味いのは間違いないが、他のメニューに比べると普通に美味い。
大トリは〘肉天ヒレ〙が出来上がり。
愛娘は、肉天を見るなり『匂いだけでうまいの分かる！いや美味しいの分かる』と言う。
ひとくち食べたら、家で食べる中華屋の安い肉ではなく、上質なヒレ肉に感動！
ほぼ独り占めして食べていた。
ライスは、自分と愛息子はおかわりし、自分のメインは添えてあるキャベツと、普通に美味いロースカツ。
自家製の漬物(美味しいぬか漬け)ととん汁で腹を満たす。
ほぼ、これで『とん平』さんの味は分かったので、次回からは〘ヒレカツ〙と〘ショウガ肉焼〙と〘肉天ヒレ〙を主体に、足りない場合は他を頼もう。
とにかく、これから『とん平』さんは子供たちとの定番店にしよう。
本日も大変美味しかったです。
また電話してから伺います。
ごちそうさまでした。
鶯谷の極上とんかつ
2022.5.16の21時訪問。
仕事から帰ってきた愛息子1号が夕食を食べていないということで、男2人でテクシー(徒歩)で鶯谷駅近くのラーメン店へ向かう。
入谷に住んで20年以上経ち、昔からここにとんかつ屋さんがあるのは知っていた。
が、何故かきっかけが無く入ったことが無かったこちらの『とん平』さん。
21時でまだのれんが出ていたので、急遽ラーメンからとんかつへモードチェンジ。
先日のとんかつ百名店で安くて美味いとんかつを食べてから、愛息子1号も美味いとんかつを再認識したようで、『とん平』さんへ飛び込み入店。
閉店間際だったにもかかわらず、店主さんは気持ちよく対応してくれる。
物腰の柔らかい、人柄が良さそうな若店主さんだ。
ロースカツはすでに売り切れていたので、本日は2人で分けて食べようと、単品で〘ヒレカツ¥1,300〙と〘エビフライ¥1,600〙と〘肉天ヒレ¥1,400〙、それに〘ライス¥200〙と〘とん汁¥300〙を2つずつ注文。
店内はカウンターのみだが、綺麗にされていて清潔感がある。
閉店時間を尋ねると、21時30分までに入ってもらえれば大丈夫。
たまに、ライスが終わってしまい早仕舞いすることはあるとのこと。
『今日はライスがありますか？』と尋ねると『おかわり大丈夫』とのことで、思いっきりいただこう！
15分程で、まずは〘ヒレカツ〙と〘エビフライ〙が出来上がり。
〘ライス〙と〘とん汁〙も到着。
〘ヒレカツ〙は、低温で揚げられていて、とても柔らかく、こりゃー美味い！
これでこの価格は安い！！
愛息子もひとくち目から『うまっ！！』と言っていた。
〘エビフライ〙は、頭の部分が太くて食べ応えのあるエビを使い、これまた美味い！
玉ねぎをマヨネーズで和えてある、タルタルソース？がまたエビフライに合う。
更に5分後、〘肉天ヒレ〙が出来上がる。
この頃には、ライスがほぼ食べ終わり、2人とも〘ライス〙をおかわり。
〘肉天ヒレ〙は、からし醤油でいただく。
これまた、柔らかいヒレ肉とからし醤油が合う。
ライスが進む進む。
〘とん汁〙は、煮込んだタイプではなく、味噌汁にヒレコマギレを入れ、隠し味でゆずを加え、最後に三つ葉が散らしてあるが、あっさりサッパリしていて油分を洗い流してくれる。
美味い。
何故こんなに美味いとんかつ屋さんが近所にあったのに訪問しなかったのか？
向かいの富士そばには、数え切れないほど行ってるのに。
やはりタイミングなのだろう。
何を食べても美味いのだから、品切れのロースカツも美味いに決まっている。
ショウガ肉焼きだって美味いはず。
絶対にまた来よう！
これからとんかつを食べたくなったら『とん平』さんに決定だな。
大変美味しかったです。
ごちそうさまでした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tompei
|
|---|---|
| 類型 | 炸豬排 |
| 預約・查詢 |
03-3873-5834 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都台東区根岸1-2-20 |
| 交通方式 |
鶯谷駅南口歩1分 距离鶯谷 201 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
9 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
2024.4.5の18時訪問。
こちらの『とん平(とんぺい)』さんは、東京都台東区にあるとんかつ屋さん。
今日現在の食べログ評価は★3.67です。
最近人気が出てしまったのか、先日は肉が売り切れてしまって早仕舞いしたりして、なかなか再訪のチャンスが無かった。
今日は早く帰宅出来そうだったので、家族に『とん平』さんへ行くか確認。
開店直後のみなら席を取っておいてもらえるので、昼間のうちに電話で予約。
愛息子2号と母、妹の4人で伺いました♪
入店すると同じく開店に合せて予約された2名も来店。
カウンター席は8席のため残りは2席だが、6人分が一度に注文されたために、ワンオペ店は一時オーダーストップ。
あとから予約無しで入ろうとした方は、1時間以上掛かりますとして断られていた。
だいたい1時間で1回転くらいのお店なので、タイミングと待ち時間には余裕を持って訪問することをおすすめします。
ということで、本日は4人で〘ヒレカツ¥1,400〙を3つ、〘テッパン肉焼¥1,500〙と〘肉天ヒレ¥1,500〙の計5品を注文。
もちろん、絶対に外せない〘とん汁¥300〙と〘ライス¥200〙も人数分注文。
先週材料切れで食べられなかった愛息子2号も、こちらのヒレカツにはご満悦♪
久しぶりのとん平さんは、いつもながら美味かったです。
ごちそうさまでした。