千束という地名に似つかわしくないビストロ。 : Sauge

官方消息

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Sauge

(Sauge)
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3.9

¥3,000~¥3,999每人
  • 美食/口味3.5
  • 服務4.0
  • 氣氛4.5
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料3.5
2016/11訪問第 1 次

3.9

  • 美食/口味3.5
  • 服務4.0
  • 氣氛4.5
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料3.5
JPY 3,000~JPY 3,999每人

千束という地名に似つかわしくないビストロ。

2016年11月再訪多数
酉の市の後に訪問。

その日のメニューは
魚の前菜盛り合わせ
ひき肉を詰めたしいたけフリット
トマトクリームスープ
牡蠣グラタン

丁寧な仕事で毎度ながらあっぱれ。


2013年3月訪問時

今の仕事の担当先の一つに台東区が入った。

人間の死と対面することも多く出てくるので、最後の時を真剣に考えさせられる毎日だ。

台東区と言うと、浅草や上野と言った華やかな地域が目につき、また浅草橋や御徒町、駒形や小島といった地域は
町工場や商人の街であって職人さんが様々な商品を世に送り出している。

さて、忘れてはならないのがこの下谷、千束、竜泉、橋場、日本堤といった末端の地域だ。
鶯谷から入谷、三ノ輪、南千住という一帯は吉原もあり、山谷のあり。
人間の最たるものを見れる処と言っても過言でないかもしれない。


山谷という地名はないが橋場や日本堤とよばれるところは日雇い労働者たちの住処。
実家からも橋を渡ってすぐのところにあるので、近いのだけれど足が向かないのであった。
ひょんなことからそこに通うこととなったのである。

ある時はハイエースで、またある時は電動チャリンコで。
30分はかかるのであるが慣れるとそうでもない。


前置きが長くなったが、この地帯に通ううちに抜け道やらショートカットを探すうちに当店に出くわしたということだ。

何かの縁だと思い暖簾をくぐってみた。

一見バーテンかサービスマン?
という髪型のマスターがひとりで切り盛りされている。

ワインとフレンチ居酒屋だ。
グラスで500~600円程度でいろいろ飲めるので
一人で入ってもお得だ。

料理は500円くらいから1000円以下程度で
2皿3皿頼んでも平らげられるポーションで嬉しい。

魚が好きな私にはカルパッチョの種類があるのがいい。

盛り付けがイマイチなところもあるが、味はしっかりフレンチで修業したようで
なかなかのものだ。

ご近所の小金持ちの常連さんで賑わっている。
そんな感じだ。


深夜営業もされているので遅くなってちょっと摘まみたいという時にも重宝できそうだ。


  • Sauge - 本日のお魚の前菜盛り合わせ

    本日のお魚の前菜盛り合わせ

  • Sauge - あっぷっぷ マスカルポーネの味がする

    あっぷっぷ マスカルポーネの味がする

  • Sauge - さゔぁ

    さゔぁ

  • Sauge - 天然活〆石カレイのカルパッチョ

    天然活〆石カレイのカルパッチョ

  • Sauge - お魚のテリーヌ

    お魚のテリーヌ

  • Sauge - ひき肉を詰めたしいたけフリット

    ひき肉を詰めたしいたけフリット

  • Sauge - あっぷっぷ

    あっぷっぷ

  • Sauge - ダソメソ

    ダソメソ

  • Sauge - トマトクリームスープ

    トマトクリームスープ

  • Sauge - あっぷっぷ

    あっぷっぷ

  • Sauge - キーカーグラタソ

    キーカーグラタソ

  • Sauge - ぶちまかっている

    ぶちまかっている

  • Sauge - あっぷっぷ

    あっぷっぷ

  • Sauge - ビラビラ♡

    ビラビラ♡

  • Sauge - あっぷっぷ

    あっぷっぷ

  • Sauge - 生。恵比寿です。

    生。恵比寿です。

  • Sauge - あっぷっぷ

    あっぷっぷ

  • Sauge - しまあじ

    しまあじ

  • Sauge - るーびー

    るーびー

  • Sauge - あっぷっぷ

    あっぷっぷ

  • Sauge - ウニあっぷっぷ

    ウニあっぷっぷ

  • Sauge - ウニスクランブルエッグ

    ウニスクランブルエッグ

  • Sauge - あっぷっぷ

    あっぷっぷ

  • Sauge - 白子

    白子

  • Sauge - 白子

    白子

  • Sauge - ボトルワインメニュー

    ボトルワインメニュー

  • Sauge - ワインメニュー

    ワインメニュー

  • Sauge - メニュー2

    メニュー2

  • Sauge - メニュー1

    メニュー1

  • Sauge -
  • Sauge -
  • Sauge - 黒板メニュー。

    黒板メニュー。

  • Sauge - パテカン

    パテカン

  • Sauge - パテカン アップ ちょい薄めなのが痛いが味は本格的。

    パテカン アップ ちょい薄めなのが痛いが味は本格的。

  • Sauge - ブラックたっぷり。

    ブラックたっぷり。

  • Sauge - 白ワイン

    白ワイン

  • Sauge - 赤ワイングラス

    赤ワイングラス

  • Sauge - マグロのタルタル。

    マグロのタルタル。

  • Sauge - タルタルアップ。魚らしさが残っているので刺身感覚で楽しめる。

    タルタルアップ。魚らしさが残っているので刺身感覚で楽しめる。

  • Sauge - たるたーる。

    たるたーる。

  • Sauge - アニエッロ

    アニエッロ

  • Sauge - 仔羊アップ。このボリュームで980円はお得。

    仔羊アップ。このボリュームで980円はお得。

  • Sauge - しずる。このレア感が素晴らしい。

    しずる。このレア感が素晴らしい。

  • Sauge - ほとばしる。

    ほとばしる。

  • Sauge - ガルニ

    ガルニ

  • Sauge - チー盛り

    チー盛り

  • Sauge - サーモンカルパッチョ

    サーモンカルパッチョ

  • Sauge - サーモンアップ

    サーモンアップ

  • Sauge - 出汁巻きオムレツ

    出汁巻きオムレツ

  • Sauge - 出汁巻きオムレツアップ。見た目オムレツ。でも出汁巻

    出汁巻きオムレツアップ。見た目オムレツ。でも出汁巻

  • Sauge - レモン大根おろし。

    レモン大根おろし。

  • Sauge - ナイフを入れると。とろーり。

    ナイフを入れると。とろーり。

  • Sauge - ラタトゥイユ

    ラタトゥイユ

  • Sauge - ラタトゥイユアップ

    ラタトゥイユアップ

  • Sauge - ソイ カルパッチョ。

    ソイ カルパッチョ。

  • Sauge - カルパッチョ。オリーブオイルとのハーモニー。

    カルパッチョ。オリーブオイルとのハーモニー。

  • Sauge - カルパッチョアップ

    カルパッチョアップ

  • Sauge - 牡蠣のムニエル カレークリームソース。

    牡蠣のムニエル カレークリームソース。

  • Sauge - 牡蠣アップ。ぷりpっぷり。

    牡蠣アップ。ぷりpっぷり。

  • Sauge - 黒板メニュー

    黒板メニュー

  • Sauge - ショーケース上のブタくん。

    ショーケース上のブタくん。

  • Sauge - あかぼし!

    あかぼし!

  • Sauge - ごぼうのポタージュ

    ごぼうのポタージュ

  • Sauge - あっぷっぷ

    あっぷっぷ

  • Sauge - 若鶏もも肉の塩焼きと焼野菜

    若鶏もも肉の塩焼きと焼野菜

  • Sauge - パリっじゅわーん

    パリっじゅわーん

餐廳資訊

細節

店名
Sauge(Sauge)
類型 法式、日式小酒館、洋酒吧
預約・查詢

080-5887-3425

可供預訂

可以預訂

地址

東京都台東区千束2-26-9 コムロコーポ 1F

交通方式

可以利用3條路線。從入穀站徒步8分鐘

距离入谷 534 米

營業時間
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 定期休息日
  • 星期三

    • 17:00 - 23:00
  • 星期四

    • 17:00 - 23:00
  • 星期五

    • 17:00 - 00:00
  • 星期六

    • 17:00 - 00:00
  • 星期天

    • 17:00 - 00:00
  • ■ 定休日
    貸切利用の際はご相談ください。
預算

¥4,000~¥4,999

預算(評價匯總)
¥4,000~¥4,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用電子錢

(Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

可使用二维码支付

(樂天支付、au PAY)

服務費收費

席料400円

座位、設備

座位數

13 Seats

( 吧臺5席,小桌子2桌 (4人坐))

最大宴席可容納人數

13人(座位)
個人包廂

不可能

包場

可能的

可接受20人以下

禁煙・吸煙

可全面吸煙

只有周五完全禁煙。因為是全面吸煙,所以如果您預約的話會盡量帶您到沒有煙的座位。

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

不可能

空間、設備

平靜的空間,有吧檯座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會

關於兒童

兒童不可※包租時需咨詢

開店日

2012.2.25

店鋪公關

請在每天都可以使用的餐廳,享受在市中心提供“法式料理”的正宗廚師的技藝!

入谷站、淺草站、鶯谷站共3條線可到達!日常用餐時可以使用的正宗法式法式料理,又不失正式感!每一份菜單都非常注重細節,不偷工減料,今天推薦的菜單每天都會更換,總是有10 到15 種菜餚。還有很多蔬菜當配菜也是很吸引人的。我們備有豐富的葡萄酒(瓶裝和玻璃杯),還有深受女性歡迎的葡萄酒選品套餐。請隨意用筷子、榻榻米房間、櫃檯享用!!期待您的光臨。推薦資訊每日更新。請參閱官方 Facebook 頁面。