官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期二、星期三
旬のものを取り入れた薬膳料理
スキンケアブランドOSAJIの会社が
お粥が食べられる薬膳料理のお店をオープンさせたと聞いて、家から近いので行ってみました。
特に予約などしなくても、この日はランチで入れました。
コースの健美粥コースにしました。
気血の巡りが良くなる、季節の温かいブレンド茶から、
小さな蒸籠で蒸された旬のお野菜。
枝豆のディップがすごく美味しい。
メインはお肉とお魚から選べて、豚しゃぶのお肉に。
ディルや中国セロリなど使ったデトックスソースが、
真似したい一品でした。
そしてお粥。3時間ほど煮込むらしく、
米の粒感はもうなくて、トロトロです。消化に良さそう。
付け合わせのお料理も抜かりなく。
最後は自家製ケーキと、紹興酒でマリネしたフルーツポンチ。 中華で経験してきたシェフらしいですが、
食材の使い方、彩り、もちろん味、
期待していた以上に美味しくて、すぐファンになりました。
ご馳走様です。また行きます。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
閉店HENGEN（HENGEN）
|
|---|---|
| 類型 | 藥膳、亞洲・異國料理、咖啡店 |
| 地址 |
東京都台東区北上野2-20-2 上野なでしこビル1 2F |
| 交通方式 |
從東京Metro日比穀線“入穀站”1號出口步行5分鐘從JR“上野站”入穀口步行12分鐘 距离入谷 354 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款) |
| 服務費收費 |
サービス料、チャージ料はいただいておりません。 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場。※店內禁止停放單車。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待學齡前兒童,接待小學生)
我們沒有兒童菜單，但我們會提供避免使用香料和藥膳套餐。 *我們可能無法在當天為您提供住宿，因此請在預訂時提前告知我們。 *由於用餐地點為中庭二樓，不遵守預防意外措施的兒童和家長可能會被拒絕入場。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2023.2.10 |
メニューが変わるたびぐらい、大好きでよく来るお店。
1周年おめでとうございます。
記念メニューも良かったのですが、
一緒に来てる方もいたので、サクッとしたメニューに。
今回も素材の味を活かしつつ、
ハーブやスパイス使いの面白さは、
料理を仕事にするものとして、いつも勉強になります。
こらからも身体に豊かで、美味しいお料理楽しみにしています。
ご馳走様でした。