ちょこっと。立ち寄ってみた。 : Ro Bco

見慣れないバーを「よみせ通り」で見かけたので、ちょこっと。立ち寄ってみた。

その日は、もう、４軒目だったんで。
一杯だけ。
ザ・ニッカ・テーラードっての。
ニッカのハイエンド・ブレンデッド・ウイスキーらし。ザ・ニッカ１２年のリニューアル商品らしいのだが。原酒不足の煽りで、ノン・ヴィンテージ。

オフィシャルのテイスティング・ノート：
「フルーティーで華やかな香り。クッキーやビスケットを思わせる豊かなモルト香」「バニラやキャラメルのような甘い樽熟成香」
ちなみに、この店的には「熟したバナナやパイナップルの甘味・酸味」とコメントされていらっしゃる。

「スイートでしっかりとしたモルトのコクと、カフェグレーンのやわらかな甘さが調和した伸びのある味わい」。
「カカオやドライフルーツ、メイプルシロップをかけたホットケーキのような甘く豊かな芳香が、ほのかなビターやスパイスを伴い、心地よく続く」

ストレートで。わりとたっぷりめ。

つまみで取ってみた、レーズン・バターは自家製だったみたい。

千駄木、よみせ通りの新しい顔なんだけど。
実は、砺波の息子さん夫婦の店だったみたいで。繋がるトコは繋がってんのね。
フード・メニューも多彩で楽しそうな店かと。