官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Sakura Shokudou
(さくら食堂)
「食堂」という食文化
道灌山坂通りに「さくら食堂」というお店がオープンしたと聞いたので、ランチに行ってみました。
谷根千界隈は、普段使いできる食堂や町中華が店主の高齢化で閉店が相次いでおり、食堂の出店はうれしいニュースでした。
お店はこぎれいで、地元の方と思われるお客さんが数組入っており、さっそく地元の方に愛されているようです。
鳥から定食、刺身定食、サバみそ定食、サンマ開き焼き定食など食堂の定番メニューが色々ありましたが、「アジフライ定食」（770円）を頼みました。
さほど待たされずに、料理が出されました。
アジフライ定食は、肉厚のアジフライ３枚にご飯とみそ汁と漬物がついています。揚げたてのアジフライはホクホクでボリュームがあり、満足です。
みそ汁や漬物も塩辛くなく上品な味です。
これで770円は安い！
メニューの裏に出店のいきさつが書かれていました。写真撮影しましたが、ここに引用しておきます。
「さくら食堂へようこそお越しくださいました。店主のズンと申します。ベトナムから2010年、18才の時に初めて日本に来ました。佐賀県鳥栖市の日本語学校で学ぶためです。
その後上京し、大学進学を果たしました。学費のために始めたアルバイト先の定食屋さんで「和食」や「定食」、「食堂」という食文化を知り、大好きになりました。
それから約７年間修業しました。調理だけでなく免許取得や経営についても学ばせていただきました。その過程で、日本には多くの飲食店があるけれども、ご飯をしっかり食べられる店がもっとあれば良いと思うようになり、自分のお店を持つことにしました。
修業時代に身に付けた教えを大切に、安心、安全な食材でひとつひとつ定年にお作りしています。
日本人が大好きな「桜」を店名にして、多くの方に愛される食堂を目指します。そして「食堂」をベトナムや海外で開くことを夢に描いています。さくら食堂をどうぞご愛顧くださいませ。 クエン・バン・ズン」
お店の由来を知って胸が熱くなりました。
確かに海外に行っても、日本の「食堂」的な飲食店は少ないです。
そのような食堂に関心を持っていただき、お店まで開いてくれるなんて。
すっかりファンになりました。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sakura Shokudou
|
|---|---|
| 類型 | 食堂、海鮮、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
03-5809-0953 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都文京区千駄木3-50-15 |
| 交通方式 |
從JR線西日暮裡站徒步5分鐘 距离西日暮里 431 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
23 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 4人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 備註 |
【電子貨幣】 可:PAYPAY、LINE PAY |
| 店鋪公關 |
提供美味健康的食物，讓客人笑逐顏開。
為了提供美味健康的食物，店主親自前往足立市場，嚴選食材。・每次點餐時都會配上面包粉。・講究店內烹飪。當然秘傳的各種醬汁等也是店內烹飪。・為了提高料理的品質，我們與店員、供應商進行了多次商討。 |
Sakura餐廳是一家正統的套餐餐廳，越南的老闆提供美味的套餐。 在那之後，由於電暈災難的影響，我無法去商店，但是當我看到圖文電視的“你要去日本做什麼？”時，櫻花餐廳出現了！ 在電視上看到我去的餐廳是一種奇怪的感覺，但是當我看這個節目時，我可以看到老闆是多麼認真，他準備了套餐是多麼仔細。 似乎有當地的常客經常去那裡，我很高興地看到它似乎已經確立了自己作為鎮上的套餐餐廳的地位。 [b： “你在日本做了什麼？” 越南人 你在市中心小鎮“Yanesen”經營一家日式餐廳！？ 之所以受到當地人的超級喜愛]（[a：HTTPs：//www.tv-tokyo.co.jp/plus/entertainment/entry/2021/023353.html]） 然而，讓我驚訝的是，從開店以來一直馬不停蹄工作的老闆，卻因為過度勞累而住院，我很擔心。 宣佈進入緊急狀態后，我很長一段時間以來第一次去吃午飯。 商店完全恢復了活力，幾乎滿了。 功能表也在增加。 這一天，我點了時令[B：秋刀魚套餐]（900日元）。 秋刀魚被適度烤制，很長一段時間以來我第一次能夠吃到美味的烤秋刀魚。 用於裝飾的燉煮和醃制蔬菜也經過精心調味。 這裡新鮮煮熟的米飯很好吃，你的食慾會增加。 這次我也能享受到美味的套餐。 我很滿意。