官方消息
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店名 |
Nihonshu Baru Ando Kafe Sakanoshita No Orize
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類型 | 日本酒、日式小酒館、日本料理 |
預約・查詢 |
050-5596-7346 |
可供預訂 |
可以預訂
◆花束やケーキのお持込みも大歓迎です。 |
地址 |
東京都文京区根津2丁目12-4 儀間ビル1F |
交通方式 |
從千代田線根津站1號出口徒步1分鐘 距离根津 24 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥4,000~¥4,999 ~¥999 |
預算(評價匯總) |
¥4,000~¥4,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用電子錢 (Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、iD、QUICPay) 可使用二维码支付 (PayPay) |
服務費收費 |
お通し(550円) ※ランチ、カフェでのご利用時にはお通し代はかかりません。 |
座位數 |
33 Seats ( 吧臺7席,桌子26席) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 可接受20人以下 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
套餐 |
喝到飽 |
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酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
服裝規定 |
沒有什麽特別的。 |
網站 | |
開店日 |
2018.8.12 |
電話號碼 |
03-5834-7661 |
備註 |
◆可使用QR碼結算 (PayPay、郵箱支付) 。 |
外観より実際お店に入ったほうがグンと雰囲気が良い感じ。奥行きが広い!
「デミグラスソースのハンバーグ」を食べに入ったのですが、オネエサマの説明で『本日の魚 1,080円』に急遽変更。今日は「白身魚フライ」だそうです。
しかし店名の「坂ノ下」はどこの坂なのでしょうか?根津神社の向こうの坂?谷根千に向かっては下り坂だったような?
「オリゼ」とは何でしょう?調べてみました。
『日本の国菌は麹菌「オリゼー」と出てきました。和食の調味料を作るもとですね。
日本の国菌は「麹菌」(学名:アスペルギルス オリゼー)というカビの一種です。和食に欠かせない醤油、味噌、日本酒、みりん、酢などは、すべてこの麹菌「オリゼー」を利用して作られています。』とのこと。麹菌のこと?料理に麹菌を多用していらっしゃるのでしょうかね!
まずはサラダとスープ。サラダのドレッシングが美味しい。オリーブオイルの風味が新鮮。フレッシュな味わいで私の好きな味です。
白身魚のフライはメニューで見ていたイメージとはちょっと違っていました。メニューは何かとろみのついたソースがかかっていましたが、フライの姿そのままで出てきました。中濃ソースとトマトソースは別の容器に入っています。
でも白身魚のフライは揚げたてのサクサク。いや、サクサクというよりカリカリ。肉厚で美味しい。こちらのお店でフライにしたものなのでしょうかね?もしくは冷凍?どちらかわかりませんがちゃんとお店でフライにしたのであれば価値あるフライですね。
トマトソースはピザのトマトソースのような風味。なんだか新しい感覚。こんなビザ用トマトソースとの組み合わせも面白いですね。どちらも白いご飯が進む味。美味しかったです。隣りに座った若奥様がデミグラスソースのハンバーグを注文していました。気になる(笑)
お会計のときに『オリゼ』の命名の由来を聞くと、夜は日本酒バルなので『麹』の「オリゼ」にしたとの事でした。当たり!