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Lotus osteria
(lotus osteria)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期二、星期三
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探索根津著名的義大利菜餐廳！
★3.80 時尚的義大利菜餐廳，距離根津站不遠，不忍通湯島一側。這是一家只有12個座位的小餐廳。然而，由於座位空間寬敞，每個人都有足夠的活動空間。菜單以天然義大利葡萄酒為主。您可以隨意訂購一瓶或一杯。這位廚師在他的家鄉米蘭接受培訓。另外，他有在日本非常有名的商店工作的背景，現在已經開設了自己的商店。由於這是我第一次來這家餐廳，我告訴他們我對酒和食物的整體喜好，並把酒和食物的搭配留給餐廳。 1.新鮮番茄和burrata配火腿當你將刀插入burrata奶酪時，新鮮奶油和馬蘇里拉奶酪就會流出來。奶油、奶油、濃鬱的布拉塔起司和新鮮番茄的完美結合。而且，這是我第一次將火腿和布拉塔起司結合在一起，火腿的鹹味也很搭配。 2.竹莢魚生牛肉片 超新鮮的竹莢魚搭配優質橄欖和香草。它含有適量的鹽。適合與白葡萄酒搭配。 3.白酒蒸青口 這也太神奇了。義大利菜歐芹和肥美的淡菜很相配，煮得恰到好處，而且不會太硬。 4.佛卡夏 自製的新鮮出爐的佛卡夏真的那麼好嗎？我得把它換掉。配上上面「三、白酒蒸青口」剩下的湯吃，味道更鮮美。 5. Trippa 是一道用烤箱烘烤的義大利菜菜餚，由番茄燉菜製成。絕對無味的牛內臟與西紅柿一起燉煮，上面鋪上大量的奶酪，然後在烤箱中烘烤。牛肚、番茄和起司。它們都是義大利的代表性食材，我對它們在不壓倒其他食材的情況下增強風味的技巧表示敬意。它與推薦的桑嬌維塞桃紅葡萄酒完美搭配。 6.烤大山雞胸肉。儘管是胸肉，但它卻非常多汁。是低溫煮的嗎？這裡有一位油和鹽的魔術師。搭配的烤蔬菜也很美味。連不喜歡的胡蘿蔔也能輕鬆吃掉。 7.海鮮義大利麵。其實前半頓我想吃義大利麵。開胃菜比我想像的多，所以後來點了。成分有限。撒上烏魚子，又是一道奢華的菜餚。這在其他菜餚中很常見，但湯和湯非常溫和。 8.博洛尼亞。我很少喝紅酒，最後想喝紅酒，所以點了一道與紅色很相配的菜。這味道也很濃，非常美味。與葡萄酒也很相配。總之，所有的組合都很完美，我很滿意。這是一家我想經常去的著名商店。這是一家提供美味食物的餐廳。而且，這家店很溫馨，所以我在那裡待了很久。 （笑）（參考）關於評價 ★3.20 平均。關係取得進展的可能性非零。★3.30 平均。以後去的可能性不為零 ★3.40 平均。如果我被邀請，我以後去那裡的可能性非零。★3.50 我可以正常吃飯，如果我被邀請，我會去。★3.60 如果我有機會去那個地方，我可能會去。★3.70 如果我有機會去那個地方，我想我還會再去那裡。★ 3.80 如果我有機會去那個地方，我一定會再去那裡。★3.90 我一定會再去那裡。我想養活我身邊的人 ★4.00 我絕對想去。我絕對想養活我身邊的人 ★4.10 如果我忽略經濟負擔，我會成為常客。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Lotus osteria（Lotus osteria）
|
|---|---|
| 類型 | 義式、洋酒吧 |
| 預約・查詢 |
03-5832-9120 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都台東区池之端2-2-2 ikenohata flat 1F |
| 交通方式 |
從千代田線“根津站”2號出口徒步4分鐘 距离根津 357 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付) |
| 服務費收費 |
チャージ料￥４００ |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 4人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
◇請12歲以下的孩子不要使用。 |
| 開店日 |
2023.8.17 |
★3.90 我非常喜歡這家餐廳，所以我從上個月開始再次預訂。我們點了兩種ANTIPASTO（開胃菜）。上次開胃菜點了太多，沒能充分享受到主菜，所以就稍微謙虛地開始了。 1.自製奶油蛋捲配上西班牙火腿（400日圓）。正如義大利菜奶油蛋捲所期望的那樣，黃油很輕，所以不重。麵團很大，蓬鬆，質地輕。它與上面火腿的鹹味很相配，與乾起泡酒也很相配。 2.烤箱烤的牛肚和番茄一起燉煮（1,100日圓）。特里帕上次給我留下了深刻的印象。這次也確實沒有什麼味道了。你們很多人可能都知道，牛肚是牛的胃（內臟），具有獨特的氣味，因此需要時間和技巧來去除這種氣味。確實是專業技術。它也適合搭配自製佛卡夏麵包。沾上剩下的醬汁吃，就變成了一道新菜。接下來是 PRIMO PIATTO（第一道菜）。一旦你的胃暖和起來，真正的用餐就開始了。我在這裡也訂購了兩種類型。我真的很想嘗試兩種不同的菜餚，所以當我告訴他們我想分享時，我很高興知道他們將一份義大利麵分成兩盤然後端給我。 *由於上述反應，照片中的義大利麵和 SECONDO PIATTO 的量現在為 1/2 份。 3.自製培根培根義大利麵（1,700日圓）。這是成人用的培根蛋麵。我還沒有確認薄肉，這是一種成分，但它可能是自製的。成熟度不錯，鹹味恰到好處，蟹耳裡迷迭香的香氣營造出成熟的氣息。義大利麵、自製薄肉、羅馬羊乳乾酪和現磨黑胡椒的組合堪稱藝術品。這裡搭配的葡萄酒已經是餐廳推薦的桑嬌維塞桃紅葡萄酒。 Carbonara 可以與紅色或白色搭配，但我們也建議將其與商店出售的干桃紅葡萄酒搭配。 4.魷魚義大利麵和撒丁魚魚子醬（1,900日圓）。僅僅因為這道菜的名字是來自撒丁島的Bottarga，我就知道我必須點它。一種極好的原料，也被稱為“撒丁島魚子醬”。我很喜歡清淡的味道，比日本鯔魚稍微鹹一點。魷魚也很多，吃起來很滿足。特級初榨油和大蒜會刺激你的食慾。義大利菜香菜看起來清新，雖然是簡單的食材組合（食材一流），但卻有一種統一感，不會忘記所有食材的存在。畢竟這是用海鮮做的義大利麵，這裡推薦濃烈的白酒。從這裡開始，SECONDO PIATTO（第二道菜）。 5.澳洲羊肉cacciatora（2,800日圓）。豐盛的烤羊肉與芳香蔬菜和迷迭香等香草一起慢燉煮。之所以看起來如此大膽，可能是因為肉裡有骨頭。肉質細嫩，沒有異味。它與醬汁（可能是白葡萄酒為主的）很相配，而且因為是羊肉，所以不太肥膩，味道清淡，但味道卻很重。這是結束一頓飯的完美菜餚。我沒能參加 DOLCE，但我會把這個留到下次。下次我想嚐嚐餐廳推薦的「艾米利亞風格烤寬麵條」。還有，下次一定要嚐嚐我錯過的「burrata起司」。這是一家提供美味食物的餐廳。 （參考） 關於評價 ★3.20 平均。關係取得進展的可能性非零。★3.30 平均。以後去的可能性不為零 ★3.40 平均。如果我被邀請，我以後去那裡的可能性非零。★3.50 我可以正常吃飯，如果我被邀請，我會去。★3.60 如果我有機會去那個地方，我可能會去。★3.70 如果我有機會去那個地方，我想我還會再去那裡。★ 3.80 如果我有機會去那個地方，我一定會再去那裡。★3.90 我一定會再去那裡。我想養活我身邊的人 ★4.00 我絕對想去。我絕對想養活我身邊的人 ★4.10 如果我忽略經濟負擔，我會成為常客。