官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Restaurant Kobayashi
(レストラン コバヤシ)- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期二
ジビエ料理の名店で家庭料理コースを頂きました
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【お通し】
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和歌山県産の鮎のパテ
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メロンのパート・ド・フリュイ
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きゅうりとウイキョウのサラダ
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【オードブル】
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九十九里浜産ハマグリの冷製白ワイン蒸し
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【メインディッシュ】
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ブフ・ブルギニヨン
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付け合わせは2種
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人参のエクラゼ
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黒ビール風味の玉葱のプチタルト
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パン3種
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自家製プチパン
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自家製チョコレート＆カカオのパン
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バゲット
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バター
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【デザート】
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ゴーヤのアイスクリーム
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ゴーヤのシロップ漬けも乗ってます
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【食後の飲み物】エスプレッソ
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【プティフール】
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ごぼう風味のわらび餅
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鉄観音茶1200円
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デザートは5種・飲み物は5種より選択
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店内は18席
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この日のランチは4人×3卓・2人×3卓にセットされていました
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名前が手書きで書かれていました
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外観
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Restaurant Kobayashi（Restaurant Kobayashi）
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|---|---|
| 類型 | 法式料理 |
| 預約・查詢 |
03-3619-3910 |
| 可供預訂 |
可以預訂
当日のキャンセルは、コース値段の100%を支払いいただきます。 |
| 地址 |
東京都江戸川区平井5-9-4 |
| 交通方式 |
JR總武線平井站步行3分鐘 距离平井 172 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T9810098051697 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 18人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 開車來的客人，可以使用藏前橋大街的投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生)
※兒童可 (小學生起) |
| 網站 | |
| 開店日 |
1993.12.5 |
| 備註 |
在本店的主頁上也可以在線預約。在該主頁的博客上，會通知季節的菜單和休息的信息等。 |
娘が誘ってくれたのはJR平井駅から徒歩すぐにある此方。本格フレンチ店でありながら家庭的で
温かい雰囲気の小じんまりとしたお店。千葉から東京へ遊びに行く場合、大抵は東京駅・新橋駅
もしくは錦糸町駅で乗り換えするので、なかなか各停の駅に降り立つことはなく初めてのこと。
娘の住まいからは近い駅なので夫婦で記念日に訪れたことがあるそうで、私が食べログしている
ことを知っている娘は、百名店でもありますし絶対に気に入るはずだと太鼓判を押していました。
なんでも毎年秋から3月頃迄は多種多様なジビエ料理が並び、ジビエで名の知られるお店だそう。 全18席、この日は4人掛けが3卓・2人掛けが3卓となっていました。いつも通り1番に入店すると
とても物腰の柔らかい温かい雰囲気のギャルソンがお出迎え。互いにまずウーロン茶で乾杯です。
娘が予約してくれたのは「家庭料理コース4300円」サービス料10％加算で4730円にドリンク代。
他に「季節のお気軽コース7000円」「フルコース10000円」がありますが内容的にこれで充分。
東京の百名店フレンチで4300円、家庭料理なので簡単なプレートを想像していただけに驚きです。
【お通し】和歌山県産の鮎のパテは、鮎を1匹丸ごと焼き上げて身の部分とワタの部分を取り出し
ペースト状にした物。右はメロンのパート・ド・フリュイ。上は胡瓜とウイキョウの
サラダ。鮎のほろ苦さとメロンゼリーの甘さとサラダとの3種のバランスが絶妙です。
【パン】ランチですと1～2種が多い中3種類。フランス産小麦100％のプチパン、同じくチョコと
カカオを入れて焼いたパンはほろ苦く大人味、そしてシンプルなバゲット熱々が嬉しい。
【オードブル】九十九里浜産ハマグリの冷製白ワイン蒸し。左上にあるのはクリームチーズの中に
玉ねぎとじゃが芋を合わせてムース状にした物で、中央の赤い部分はビーツのピュ
ーレ。ハマグリとカットパパイヤそれにチーズを合わせて一緒に頂くと美味しい。
【メイン】和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み。付け合わせは、上が黒ビール風味の玉葱のプチタルト、
下が人参のエクラゼ。人参を低温でローストし磨り潰した物をスプーンで添えてます。
【デザート】デザートは5種より選択（写真24枚目）定番は4種ですが変わり種として記載のない
ゴーヤアイスがあると伺い、いつでも食べられるわけじゃないその変わり種を希望。
初めてですがかなり美味しい。アイスの上にゴーヤのシロップ漬けと黒胡椒が抜群。
【飲み物】珈琲・紅茶・エスプレッソよりエスプレッソを選択。これも期待を裏切らず美味しい。
【小菓子】ごぼう風味のわらび餅。下は黒蜜でなく洋風にカスタードで和洋の融合が自然なお味。
こんなコースが4300円で良いのでしょうか。娘は過去にディナーで訪れているのでランチは初で
紹介した本人すら驚いていました。帰りはシェフとギャルソンが丁寧にお見送りしてくれました。