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私的ノス系はこっちの方、豚骨背脂チャッチャのハッスルラーメンホンマ
もちろん美味しいんだけど、
もはや美味い・不味いじゃなくて懐かしい味。
それが昭和〜平成に流行った豚骨背脂系ラーメン。
私がラーメンデビューした子供の頃は
このラーメンが主流でしたね。
今の背脂系の「なりたけ」や「ごっつ」のような
狂暴さのある味とは違って
背脂のほの甘さが際立つ優しい背脂ラーメンです。
今日の注文は
・ハッスル味噌ラーメン ¥880
・ネギ ¥160
・小ライス ¥100
合計で¥1140
背脂の量は増しでお願いしました。
食べログのクーポンで半熟卵を無料トッピング。
いやぁーー。美味しかった。
何ならもう一杯食べたくなっちゃった。笑
味噌ラーメンは優しい味わい。
塩っぱさよりも甘さがあり
背脂がスープに立体感を与えてるというか
コク深いものにしています。
うまーーー
いくらでも飲んじゃいそう。
普通盛の麺の量は決して多くないです。
モヤシと一緒に食べてる間に
あっという間になくなってしまいます。
中細の中華麺は開花楼で製麺されたもので
ノスタルジックな口当たりの啜りやすい麺です。
このスープにこの麺あり、ってくらいのマッチ感。
ネギは極細に切られた白髪ネギのラー油和え。
シルキーすぎて瞬殺でなくなります。
ダブルで頼んでもいい感じ。
超絶に美味いラーメンか、
日本で一番好きなラーメンか、
って訊かれると悩んじゃうけど
こーゆーラーメンも最高ですよね。
ご馳走様でした。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hassuru ramen honma
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵、餃子 |
|
03-5609-9279 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都江東区亀戸4-35-16 シャローム亀戸 １Ｆ |
| 交通方式 |
從JR龜戶站北口在明治路向北，在藏前路右拐 (平井方向) 大約100米。從車站步行7分鐘。 距离龜戶 464 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 |
| 服務費收費 |
ナシ |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats （ 吧臺8席，桌子10席，小坐席8席。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 早上11:00~14:00之前禁煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 眼前有投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有卡啦ok,可觀賞運動比賽 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
送給小孩子的小玩具禮物。回去的時候給小孩子小點心。 |
| 開店日 |
1994.4.6 |
| 備註 |
甚至還有免費卡拉OK OK。 |
| 店鋪公關 |
被“廣告街天堂”“TokyoWalker”等媒體多次介紹的平民區的人氣店。
創業1994年，認真的只為制作美味的湯而日夜努力。尋找多年的面條終於完成了。淺草開化樓的特制面條和湯非常搭配。背脂豐滿型! |
今天也來拉麵！這是龜戶·錦糸町地區很熟悉的昭和豬骨醬油拉麵店。週末下午，這裡總是擠滿了家人和打完棒球回家的老人。上次吃的是味噌拉麵，今天想吃醬油，所以是「重印特輯」！ ！請多補充背部脂肪！相當於1050日圓吃完了所有的食材。它很好而且很容易理解！我是這麼想的，所以一坐下就點了菜，但當我聽到後面顧客的點餐和廚房的叫聲時，我聽到了諸如“午餐！”和“午餐二！”之類的聲音。嘿嘿，真的值得嗎？說實話，菜單上的東西太多了，我最近根本沒有打開過。不過再版的特價也很好吃——2片叉燒、紅燒肉、溏心蛋、豆芽、3片紫菜、紫菜。但特別出色的是Momi Nori！海苔的香味和肥美的豬骨很相配。這就是讓你心情愉悅的拉麵！