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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Teuchi udon mennobou takumi
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
03-3651-4880 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都江戸川区松江1-7-6 |
| 交通方式 |
距离新小岩 1,905 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats （ テーブル24席、座敷16席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 備註 |
出前あり |
東海地方へ記録的な豪雨をもたらした台風一過の昼下がり、晴れ間も出てきたのでウォーキングがてらの外食です。
先月、前を通った時にお店を保存しておいた麺の坊匠さんでおそばいただくことにしました。
落ち着いた感じの店内は4席卓×4。
先客は1名、直ぐあとに1名と3名家族連れとまずまずの客入りですかね。
歩いてお腹空いたので、ちょい重めの天ざるそば(1,400円)+大盛(200円)を注文。
待つこと7-8分程度で配膳されました。
まず第一印象、手打ちそばのお店だけど、ちゃんと大盛だ！
意識高そうな手打ちそば屋さん、結構な割合で大盛でも悲しい思いをするので、ちゃんと大盛は嬉しい。
ついでに、海苔も大盛だね。
天ぷらは、海老、茄子、さつまいも、椎茸、ピーマンが鎮座お皿に鎮座してました。
さて、いただきます
まずは、おそば何も付けづに一啜り…うん、美味しい。
そばが香るって程じゃないけど、細切りそばで喉越しもよい。
続いてそば汁付けて啜ると、ちょい薄めだけど節系香る、生臭み無しのよい感じ。
おそばとよくあってるけど、チョン付けじゃなくて、しっかり浸して啜るといい感じかな。
そば汁は、お猪口にたっぷり入ってるから、そば汁濃度と量はバランス取れてる。
お次は天ぷら。
茄子天は…衣薄くて美味しい。
さつまいももほっくりしてる…でもカラッと揚がってる感じじゃないかな。
海老は立派だけど、少し水っぽいと感じた…なんでだろ？
椎茸は安定の美味しさ。
ピーマンは敵！
そばをスルスルと啜り、天ぷら頂いてたら、あっという間に完食です。
そば湯はサラッと系で熱すぎず、猫舌の自分には嬉しい。
総評として、街中のおそば屋さんとしては上々じゃないでしょうか(上から目線)。
うどんも手打ちらしいので、次回はざるうどん食べてみたい。
ごちそうさまでした。