Suijin Soba
(水神そば)- 之前的評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Suijin Soba（Suijin Soba）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
|
03-3682-0551 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都江東区亀戸8-4-7 |
| 交通方式 |
距离龜戶水神 53 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料・チャージ 無 |
座位、設備
| 座位數 |
6 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
日曜日の朝にテレビをつけていたら「ワイドナショー」という番組でたどたどしい喋り方をする可愛らしい女性がいて何者かと思ってみれば「あの」さんというようです。
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Google先生に聞いてみれば「あの 井口」という候補が出てきて、どうやらKing Gnuの井口さんとのお付き合いしている匂わせがあるらしいのですが実態は不明です。
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色々と謎が多い人だなと思えばアカウント名がa_n_o2massと”anonymous（匿名）”とも読み取れる名前をつけているのも印象的です。
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最近だと世界的に有名なBANKSYが匿名のアーティストとして有名ですが、亀戸のこの店も #そばうどん という暖簾のみで店名が見当たりませんね。
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と言うわけで本日のモーニングはネット上の情報によると #水神そば です。こちら方面に朝散歩に来たのは初めてで亀戸水神駅からすぐのところにあります。
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頼んだのは #天玉そば 390円です。カウンターだけの狭い店内でオバチャンがテキパキと動いています。1分ほどで提供されました。
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一緒に #お新香 まで出してくれるのは初めての経験です。まずは #そば を頂きます。中太で丸みがある #蕎麦 は少し柔らかめですが、みずみずしさの加減がいい #麺 です。
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#出汁 の味がしっかりと出ていて蕎麦つゆは辛くなく甘くなくでバランスの取れている美味しさです。 #天ぷら は #紅生姜 や #玉ねぎ など野菜ベースの #かき揚げ です。
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揚げおきしているものですが、つゆに溶かしながらいただくとむしろ、ここで初めて形になったような印象さえ受けます。
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忘れかけていましたが白い大根の #漬物 はいい感じの塩加減と旨味があります。こんな一皿でも明るい気分になれるのですから、出してくれるのはありがたいです。
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そして #生卵 を溶かしながら麺とまぶして頂くと優しい味わいが加わります。卓上のネギも自由に盛り付けられてシャキッとした味わいも加わっていい感じです。
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つゆの美味しさを見極めようと飲み続けていたら結果的に飲み干してしまったのですから、これは美味しいで間違い無いですね。
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カレーライスやおにぎりなどもあったので、次回はご飯ものも頼みつつ、本当の店名は何かを次回は聞いてみたいと思います。