餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ajien（Ajien）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、食堂、飯糰 |
|
03-3685-6111 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都江東区亀戸1-35-8 佐野みそ 亀戸本店 |
| 交通方式 |
総武中央線・東武亀戸線 亀戸駅徒歩2分 距离龜戶 276 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ 二人掛け×３ 八人掛け×1） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.9.30 |
とてもお天気のよい本日、日曜日。
今日は七五三の日です。
‥って、身近にその年齢の子がいないため、関係ないんだけど。
そんなお日柄良き日に、Nちゃんとショートな亀戸さんぽ。
ショートバージョンなのはね、最近、コロナ感染者数が増えてきてしまっていることもあり、日曜日にあまり人が多いところには長居しないようにしようねってことで。
Nちゃんがワタシにくれるモノがあるってことで、ホントは平日に約束できたらよかったのだけど、なかなか日程合わず、日曜日に。
で、比較的、亀戸あたりなら都内でも人混み避けられるかなーってことで、Nちゃんの御用達味噌屋さんに併設されてる、こちらでまずはランチ。
以前、レビューを書いた、銀座にある『食医心方』さんはこちらの『佐野みそ』と同じく亀戸に本店がある『升本』のコラボ店らしいです。
オープン11:00なので、オープン前にはりきって到着。
イートインスペースは味噌屋さんの奥にあります。
ちなみに、お味噌を販売してるスペースは、すでにお味噌を買いに来たお客さんで結構にぎわっておりました。
まずはイートインスペースに入る前に、メニューを見て注文。
今回は常連さんのNちゃんのまねっこします。
やっぱねぇ。
いつも来てる人が選ぶものは間違いないよねー‥ってことで。
メニューには、い、ろ、は、に。
シンプルお味噌汁なのが『い』と『ろ』。
『い』は焼おにぎり、『ろ』が白米。
お味噌汁にメイン具材のお肉かお魚が投入されてるのが『は』と『に』。『は』が焼おにぎり、『に』が白米となっております。
ちなみにどれにもおかずお味噌３種類ついてます。
そして、お味噌汁のお味噌は６種から2つ選んであわせ味噌にしても、1種類でも選べます‥って（汗）
このメニュー、説明されなきゃ、ワタシ、すぐわかんなかったわー（笑）
Nちゃんが『に』を選んだので、ワタシも右にならえで『に』にしました（笑）
メイン具材は‥塩麹漬け‥だったかな確か‥
鮭と鶏肉でしたので、ワタシは鶏肉に。
お味噌はあっさりの櫻島と相白にしてもらいました。
イートインスペースは10席ほど。
壁際の小さいテーブルは2人席で3卓。
大きいテーブルは互い違いに座るように椅子が置かれていて、4人座れるようになっていました。
我らは大きいテーブルで斜向かいに座ることに。
コロナ禍前であれば、もうちょっと席あったのかも。
お食事が運ばれてくるまでは、マスク装着してお喋り。
で、お食事きたらマスク外して、お食事に全集中（←まんまと鬼滅の影響うけてます（笑））。
お喋り一切せず、無言、アイコンタクトのみ。
‥
‥
‥
うまい。
と、言いたいが、無言で食べるルール作ったワタシたちはアイコンタクトのみで感動を分かち合い、またお食事に全集中。
‥
‥
‥
って、途中でめちゃくちゃ面白くなってきた（笑）
無言で、お新香たべて、お味噌汁すすって、白米頂いて‥
修行僧かΣ(ﾟДﾟ)
いやいや。
お肉食べてるし、違うけどね。
まるでそんなような気分になったということです。
でも、無言で味わったおかげかお食事を、お喋りしながらよりも堪能した気はします。
ワタシ、白いお味噌汁、結構すきだぁ。
優しい味。
そして、かぼちゃとかさつまいもとかブロッコリー、レンコン。ゴロゴロ野菜が入ってて、鶏肉も美味しくて、満足です。
ちょっとずつ3種類のってる、おかず味噌の大葉のお味噌が、ちょっと変わったお味で美味しかった。
なんか、ちょっと洋風なお食事にも使えそうな味。
気に入ったので、購入してきました。
おかず味噌は、その日によって違うようです。
とても美味しかった〜。
白米とお味噌汁は日本人の心なのでございます。
コロナ対策でお喋りしながらたべれない‥ではなく、お食事に集中するとより深く味わえる‥そんなふうに感じることができるお食事でした。
みそパンケーキも、とても気になる。
今日は甘いものは他でいただくつもりだったから、やめたのだけど、またいただきにいくつもり。