しっぽりとは
蕎麦屋と言うとしっぽり飲むという表現が
凄くあう。
調べてみて、1番しっくりくる意味は、
落ち着いて静かな様、しみじみ。
うん、きっとこの意味をさして皆さん使用してる
に違いない。
何回か来たことはあるが、今回初めてアップして
みる。
ホタルイカの沖漬けみたいなのを久し振りに
頂きたく思い、訪問。
残念ながら今回はメニューに見当たらなかったので
断念。
ホヤをつまみにすることに。
今回オーダーしたものは
・ホヤ
・生ビール(エーデルピルス)
・蔵出しにごりハイボール
・鴨せいろ
生ビールのおつまみにピスタチオが出てきました。
先客は1名様で1人訪問ながらテーブルに着座。
その後、後客一杯に…
すぐにカウンターに移動させて頂きました。
流石、人気店！
そんな日曜日の午後でした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
閉店Buson Kyo
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 地址 |
東京都江戸川区西小岩1-29-5 |
| 交通方式 |
距离小岩 231 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
19 Seats （ カウンター7席、4人掛テーブル×3卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 喫煙はお客様ご自身の判断にお任せ致します。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
日曜日の11時過ぎに訪問。
テーブル席3つは既にうまっており
カウンターに陣取る。
陽射しはあるもののここのお店は雰囲気も
協力して涼しく感じるお店。
そこは、やはり心地よさがある。
とても生ビールが似合う陽気だったので
エーデルピルスを注文。
あてはホタルイカの沖漬けをと思ったが
メニューは見当たらず今年も振られてしまった
が、鯖昆布〆という興味深いメニューが！
あるのか尋ねてみると、あるとのこと(＾ｰ^)
くるや否やかぶりつくと
いかにも昆布〆という、ねと〜りとした食感
昆布の甘みと塩加減がマッチしており
これは美味しかった！
エーデルピルスを追加する際に
お蕎麦も注文。
まだ未食のごぼうせいろを二八で
頂くことに。
ご主人がそばを仕上げていると
厨房からお出汁の素敵な香りがふわっと
運ばれてくる。
蕎麦屋の醍醐味を感じながら
ごほうせいろに舌鼓。
ごぼうはささがき状になっており
つくねも入ってました。
そう言えばこの後のカウンター客で
二八のお蕎麦は売り切れてました。
流石の人気。
さて少し小岩を散策してみますか！
なんて思ったりしてお店をあとにした。
今回もご馳走でした♪