Sobakirishusai Yabu
(そば切酒菜 藪)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期三
天丼❗️旨ッッ‼️
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▪️【姫天丼にもり又はかけ1390円】税込。 もり、天丼、味噌汁、煮物、漬物といった配膳になっていますね。 女性店員さんが言っていたように、姫って書いてありますが、それなりにボリュームがある❣️
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姫天丼です。 ご飯は茶椀一膳ぐらい。 そこに、海老、カボチャ、ナス、しめじ、シシトウといった面子が乗っています。
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まずは、蕎麦からですね。 ツユ無しでひと口、、、結構もっちりとした弾力がある蕎麦ですね。後から追うように蕎麦の香りが口に広がります。
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蕎麦の最後は、長さが極端に短いものが多くて、そこがかなり残念でした。 蕎麦なので、啜る楽しみを_:(´ཀ`」 ∠):
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ワサビが、細かいオロシを使用しているようです。しっとりとしたワサビはピリッとツンと来ます。
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カラッと薄い衣を纏った「ししとう」辛さはありません。甘いタレと共にパクリと。
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「ナス」も衣はカリッとナスはトロッとぉ〜、コレは甘旨い╰(*´︶`*)╯♡
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「しめじ」も、外はカリッと中はしっとりとしていて旨い。ひと口サイズよりもやや大きいのも素敵です。コチラも甘いタレが効いた、、、ご飯が進む君なヤツですね。
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最後は、メインの海老天様ですね。身はジュシーさは無いものの、旨味はしっかりしています。
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衣もトロッとしたものに変わり、コレもまた旨し‼️
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麹の味噌汁は、ホッとする味わい。味も濃いわけでないのが良い。
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煮物の大根も少し硬さを残していますが、味染みです。ニンジンも。
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蕎麦湯自体は柔らかな味。蕎麦ツユがシャープなので、コチラはあまり合わなかったかな。
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ごちそうさまでした。 完食ですε-(´∀｀; ) 結構ボリュームがありました。
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外観
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入口
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店内
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店内
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蕎麦は、「国産契約優良玄そば」北海道石狩沼田。 〈玄蕎麦とは〉 玄蕎麦（玄そば）は結実し収穫されたままの殻つきのそばの実のことを指します。
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メニュー（冷たい手打ち蕎麦、手打ちうどん）
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メニュー（温かい手打ち蕎麦、手打ちうどん）
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メニュー（昼の酒菜・夜の酒菜）
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メニュー（アルコール・ドリンク）
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メニュー（温かいそば、うどん）
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店内掲示
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店内掲示
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店内掲示：地酒
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駐車場️です。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sobakirishusai Yabu（Sobakirishusai Yabu）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵 |
| 預約・查詢 |
03-3652-3249 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
東京都江戸川区松本2-4-4 |
| 交通方式 |
環七「松本弁天交差点」から「鹿骨街道」を鹿骨方面へ進み、1つ目路地（角は不動産屋さん）を右折してすぐ左側 距离新小岩 2,085 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 午後３時まで禁煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
本日は、日曜日❗️
ぶらりと歩いて、こんな所まで来ました。場所は、新小岩・小岩・一之江の中央、環状7号線を少し入ったところにあるコチラ【そば切酒菜 藪】さんに来ました。パーキング️もあります。（写真参照）
時は日曜、⏰11:45（開店11:30）で店の前に到着。
店内は、すでに4組ほどのお客さんが❗️おっ繁盛してるなぁ〜。近所の方かなぁ〜。
（12時の段階で満席になりました）
（食べ終わる頃には、外に1組並んでいるぐらい）
店内は、蕎麦屋さんって感じの趣がある雰囲気の店内です。
店員さんの活気がある声と親切な説明が聞こえて来ます。良いお店のようです。
選ぶのは、、、やはりセットメニューですね❗️
「スミマセン、姫天丼の、、姫ってなんですか❓」
「ミニという意味なんですけど、それなりに量はあります」
「ミニじゃないんかえ、どっちやねん❗️でも、でも多いから別にいいかぁなぁ〜❤︎‼️」
選んだメニューはコチラΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ
▪️【姫天丼にもり又はかけ1390円】税込。
ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•
《食》
待つこと8分程度で到着です。
まず目に付いたのは、綺麗に盛られた天丼、海老のシッポから大きさが分かりますねぇ(*´꒳`*)
構成は、、、Σ(-᷅_-᷄๑)
もり、天丼、味噌汁、煮物、漬物といった配膳になっていますね。
女性店員さんが言っていたように、天丼は姫って書いてありますが、それなりにボリュームがありますね❣️
まずは、蕎麦からですね。
ツユ無しでひと口、、、結構もっちりとした弾力がある蕎麦ですね。後から追うように蕎麦の香りが口に広がります。
蕎麦は、「国産契約優良玄そば」北海道石狩沼田。
〈玄蕎麦とは〉
玄蕎麦（玄そば）は結実し収穫されたままの殻つきのそばの実のことを指します。
蕎麦ツユは甘さは無く、キリッとしたシャープな感じです。後味もスッキリした味わい‼️
ワサビが、細かいオロシを使用しているようです。しっとりとしたワサビはピリッとツンと来ます。
姫天丼です。
ご飯は茶椀一膳ぐらい。
そこに、海老、カボチャ、ナス、しめじ、シシトウといった面子が乗っています。
カラッと薄い衣を纏った「ししとう」辛さはありません。甘いタレと共にパクリと。旨い❗️
「ナス」も衣はカリッとナスはトロッとぉ〜、コレは甘旨い╰(*´︶`*)╯♡
「しめじ」も、外はカリッと中はしっとりとしていて旨い。ひと口サイズよりもやや大きいのも素敵です。コチラも甘いタレが効いた、、、ご飯が進む君なヤツですね。
ほっこりした、優しい「カボチャ」の甘味。柔らか過ぎず、硬過ぎず。丁度良い塩梅です。
最後は、メインの海老天様ですね。身はジュシーさは無いものの、旨味はしっかりしています。衣もトロッとしたものに変わり、コレもまた旨し‼️
この姫天丼、かなり良い❤︎
麹の味噌汁は、ホッとする味わい。味も濃いわけでないのが良い。
煮物の大根も少し硬さを残していますが、味染みです。ニンジンも。
蕎麦湯自体は柔らかな味。蕎麦ツユがシャープなので、コチラはあまり合わなかったかな。
ごちそうさまでした。
完食ですε-(´∀｀; )結構ボリュームがありました。
天丼はかなり、好きです❤️
美味しかった･:*+.\(( °ω° ))/.:+
お蕎麦も、弾力があり楽しめれるお蕎麦なのですが、、、最後の方の蕎麦は、長さが極端に短いものが多くて、そこがかなり残念でした。
蕎麦なので、啜る楽しみを_:(´ཀ`」 ∠):
ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•
インスタは→ https://www.instagram.com/king_hideyuki/