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Foku Dansu
(フォークダンス)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期四
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Foku Dansu
|
|---|---|
| 類型 | 義大利麵、義式 |
|
03-5879-9588 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都葛飾区新小岩1-50-13 |
| 交通方式 |
JR新小岩駅 南口 徒歩５分 距离新小岩 274 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
9 Seats （ カウンター9席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務,外送 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2010.12.12 |
| 備註 |
・スパゲティーミートソース専門店 |
以前TVで見て「食べてみたいな～」と思っていました。新小岩駅南口から徒歩5分くらいの商店街の脇道にあり、直ぐに見つけられます。早めランチで先客3名…意外に空いていました。
パスタが300gのLサイズとサラダ&スープで1250円。
サラダレタス主体のサラダはオニオン系のドレッシングでまずまず。カップサイズのトマトのポタージュ？酸味と野菜の自然な甘味で美味しい。
メイン登場～真っ白なお皿に濃いブラウンのミートソースが映えます。固まらないよう平打ち自家製パスタと早速混ぜまぜ。モチッとして重量感ある平打ちパスタは微かにアルデンテ。絡み易いソースが乗ったところでフォークをぐるりんしてパクリ～濃厚だが塩分や脂分控えめの穏やかなお味…僅かに味噌っぽさを感じる味わいです。小さなサイコロ状の粗びき肉の食感と肉の味、悪くないです。
卓上の粗びきコショウ、粉チーズを多目に振り入れて…パクリ～おっ好みの味に大きく傾斜してきだぞ…。
さらに辛味オリーブオイルやハバネロソースを加えつつ～あっという間に完食。
プレーンにきちんと作り込まれたパスタとデミグラス系ミートソースは、とても素直な味。やや控え目なボリューム共に女子向けの感じかなぁ～。
自家製平打ちパスタとミートソースだけで勝負とは潔い～それだけ拘りは感じました。ピュアな味わいだけに、サイズ大きめで卓上調味料をガツンと使う応用が叶い…個人的にはこんな食べ方が正解かな。
ご馳走様でした。