官方消息
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網上預約
關閉
今東東京が熱い！ネパール人オーナーによる南インド料理『アジアンズスパイスラボ』NEWオープン！
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南インドカレーセット
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内観の美しさよ
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チャイ
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ほわほわフィッシュ浮遊！
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サンバル
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ラッサム
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ポリヤル
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相変わらずブレッドがウルドゥドーサなのも濡れポイント
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広げるとこんな感じ 少し酸味のあるふわふわなドーサ。
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ツマんで喰らいます
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ライスはこんな感じでよく混ぜて
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平日ランチメニュー
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英語バージョンあります
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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インド中華もあります
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ビルヤニ予告！
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ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー
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ストレート果汁ジュースは新しいかも
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卓上アイテム
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オレがイッた時は外観はまだバンゲラズのままでした
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ajianzu Supaisurabo
|
|---|---|
| 類型 | 印度料理、印度咖哩、餐飲酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5890-7570 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都江戸川区船堀3-5-7 船堀駅前トキビル 2F |
| 交通方式 |
從都營新宿線“船堀站”南口步行1分鐘“朱鷺大廈”2樓 距离船堀 91 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付) |
| 服務費收費 |
沒有任何 |
座位、設備
| 座位數 |
54 Seats （ 桌子×50席，吧臺×4席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 50人（座位）、80人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 有吸煙室。Smoking Room is available. |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的停車場和停車場。從店裡步行3分鐘的大榮，據說出示離子卡可以免費1小時。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,無障礙空間,提供電源插座,接待輪椅客人 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,優惠時段,提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車
兒童菜單變得豐富了。 |
| 開店日 |
2022.4.1 |
| 電話號碼 |
03-6808-0739 |
ナマステ。
自称カレー王です。
船堀の『バンゲラズスパイスラボ』が閉店。
その跡地に入り、4月1日にNEWオープンしたのが『アジアンズスパイスラボ』です。
店名が4文字変わっただけ。
ただ、いかんせん情報はほぼ無し。
4月27日。
近場のオレが侵入するしかないでせう。
メニューを見るに『バンゲラズスパイスラボ』のメニューをほぼ踏襲しています。
聞けば、オーナーが変わっただけなんだとか。
オーナーは、西東京エリアでもインド料理店を経営する敏腕ネパール人。
ネパール人オーナーによる南インド料理店はかなりレアですよ。
シェフも皆『バンゲラズスパイスラボ』のまま。
てこたーシェフの腕はもうお墨付きですよ。
この時点で、間違いなくウマいのはほぼ確定。
ならば、まずは十八番のマンガロール料理でキメてみませう。
◆南インドカレーセット
コイツがいわゆるミールスです。
選べるカレーはフィッシュを選択。
脂が乗ったふわふわな白身魚。
サワラかなんかかな。
テキトーだけど。笑
辛みも酸味も少ないマイルドなココナッツカレー。
毎日でもサラッと喰える間違いないウマさ。
サンバルのトロトロ野菜。
トマトラッサムの酸味。
フィッシュカレーにサンバルやラッサムやポリヤルやピックルを混ぜ合わせて、混ぜるたびにカホリや食感が変わる南インドを堪能。
特にサンバルとラッサムの方向性の違う酸味が、酸味のないフィッシュカレーに入っていくと、コレがウマいんだわ。
シェフの腕がモノを言うさすがのミールス。
期待を裏切りません。
ホールはネパール人女性2人。
聞けば2人ともオーナーの妹なんだとか。
一家総出で兄弟船という名の夢のゆりかごの船出を後押ししてる訳ですね。
メニューは「スパイスラボ」とうたうだけあって、オレが喰った南インド料理ミールスだけでなく、北インド料理ターリー、インド中華ターリーまで取り揃えた魅力的なラインナップ。
更にネパール人オーナーらしく、今後はネパール料理もラインナップしていく予定とか。
もしもそれが実現したら、シェフの腕がイイだけに相当魅力的な店が誕生しますよ。
その時、ホントの意味で前店舗を超える「スパイスラボ」が完成するでせう。