古民家でステーキランチ♪
築地の路地裏にある古民家を改造して素敵な鉄板焼きを食べさせてくれるこちらのお店。映画の黒澤監督と関係があるとか無いとか。この日は新型コロナ禍ということもあって、ステーキ弁当をテイクアウトしようと思って伺ったのですが、カウンターも空いているとのことでしたので、久しぶりに店内でいただくことにしました。
ランチしか食べられないフォアグラ入りハンバーグも魅力なのですが、この日はステーキ気分だったので、ランチのステーキコースBをいただきました。見た目も綺麗な前菜、空豆の冷製スープ、に続いてメインのお肉は岩手県産黒毛和牛のモモ肉２種類が楽しめました。焼き加減もバッチリです。赤身のお肉は噛めば噛むほど味があって美味しいですね。シメのご飯はガーリックライスにしてもらって、さらに半分食べたところでお茶漬け風にしてもらいました。これがまた美味しいんですよね。
このお店の楽しみは、デザートにもあります。この日は、ブラッドオレンジジュースにキウイなどのフルーツとオレンジジェラートを浮かべたもので、食後に程よい酸味でさっぱりといただけました。
是非また伺いたいと思います。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tsukiji Teppanyaki Kurosawa（Tsukiji Teppanyaki Kurosawa）
|
|---|---|
| 類型 | 鐵板燒、牛排 |
| 預約・查詢 |
03-3544-9638 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区築地2-9-8 |
| 交通方式 |
距离築地 122 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 網站 |
映画監督の黒澤明さんの名前を冠したステーキ屋さんです。昔は接待で映画好きの外国人を連れて行くと、めちゃくちゃ喜んでくれました。
夜はそれなりのお値段ですが、ランチはもう少し気軽に利用できます。この日は、ステーキランチBでライスをガーリックライスに変更しました。
前菜は、八幡平サーモンマリネ・ハチミツソース、西洋風茶碗蒸し、カニクリームコロッケ・タルタルとアメリケーヌソースの三品。特にコロッケがソースと絡めると絶品！
この日のスープは、カブのクリームスープ。これもカブの甘みが感じられて、おかわりしたいくらい美味しかったです。前菜とかスープにおまけ感があるお店が多いけど、きっちり仕事している感じが良いですね。
この日のお肉は岩手県産牛肉の、うちももとしんたまでした。ミディアムレアでお願いした焼き加減は完璧です。うちももはしっかりした赤身で噛めば牛肉の旨味が拡がります。しんたまは脂ものっていて柔らかかったです。そのままでも良いですし、塩、コチジャン甘辛ソースをつけても良いですね。
付け合わせの野菜やフライドガーリックも美味しかったのですが、特にもやしのシャキシャキ感を残しつつも生っぽくない焼き加減と味付けが好みでした。
ガーリックライスは、一部をわざと煎餅状に焦がして、乗せてあります。半分残して、鶏ガラスープをかけてお茶漬け風にして食べるのが最高です！スープが美味しいんですよね。
デザートと食後のお茶は、2階へ上がっていただきます。床の間には、映画「影武者」の武田信玄が使っていた兜が飾られています。この日のデザートは、紫色芋？のモンブランとフランボワーズのシャーベットでした。モンブランは若干重かったかなぁ、、でも美味しかったです。
ご馳走さまでした♪