官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tsukiji Inaseya（Tsukiji Inaseya）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、大腸火鍋、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5597-6391 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区築地6-5-5 山王第２ビル |
| 交通方式 |
日比穀線築地站步行4分鐘日比穀線東銀座站步行6分鐘大江戶線築地市場站步行10分鐘大江戶線勝哄站步行8分鐘 距离築地 349 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） 可使用二维码支付 (樂天支付) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T1010001100284 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
50 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 20人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 設有吸煙室 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位,有日式圍爐座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
| 料理 |
對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生) |
| 開店日 |
2006.6.8 |
| 電話號碼 |
03-3545-5178 |
職場での、ある仕事が一段落したのを上司が労ってくれまして。
「築地で鮪のすき焼きを食べさせてくれるトコ、あるんだよ」の
言葉に魚好きのワタクシ、もろ手を挙げて喜んでついてまいりました。
築地の駅から歩くこと５，６分。
到着したビルの細い階段をぐるぐるぐるぐる、目が回るかと思うほど
上り詰めた最上階の座敷に宴席を設けていて下さいました。
総勢7名で飲み放題つきのコース。
●生ビールで完売♪
最初の1杯は店員さんがジョッキで運んでくれましたが、あとはサーバーから
飲みたい人は自分で注ぐ形式
ほかに飲み物は日本酒（大手メーカーのもの）焼酎、酎ハイ系、ソフトドリンクなど
ま、ごくごく普通のラインナップ。
ここで拘った日本酒飲みたい！なんてワガママは言いません。
ビールを１杯だけのんだら、すぐに熱燗にチェンジです。
さて、当夜の料理は
●お通し
ナメコ・オクラおろし和え、明太子、玉子焼き、枝豆
●子持ちヤリイカと大根の煮物
●鮪の刺身盛り合わせ
まぐろのいろいろな部位を楽しめる、ボリュームのある大皿が
どどーーーんと出てきて「おーーー！鮪をウリにしてるだけあるなぁ」と
思わせてくれます。
普通の赤身、中トロは言うに及ばず、漬け、上あご、頭肉など
モノによっては魚というより肉！という感じのものまであり、これだけでも
満腹になりそう
そろそろメインのすき焼きかな？と思っていると、さらにもう一品
●メジナと大根の煮付けが
メジナの身は雪白で、ふっくらと淡泊で美味しいものでしたが
先にヤリイカと大根煮が出てきたこと、このあと割りしたでいただくすき焼きだと
いうことを考えると、味付け・料理法が似通ってしまうのが残念（美味しいだけに）
ワタクシ的にはもうひと工夫欲しいところでした
●鮪のすき焼き
鍋には白菜・エリンギ・人参・玉ねぎ・豆腐などが盛り込まれ、割り下を
張った状態でガスコンロに着火
ぐるぐつと煮えたったところに鮪の切り身を泳がせ、しゃぶしゃぶ・・・
それを溶き卵にくぐらせてパクリ
少し甘めでしっかりした醤油ベースの、いわゆる関東風の割り下で煮た鮪は
玉子でマイルドになって美味しくいただけました。
●〆の麺
ちょっと太目の麺は旨味の十分溶けだした濃いめの出汁をよく吸って
糖質制限中のワタクシも思わず、たくさん食べてしまいました
この最上階の座敷、ぎゅっと詰めれば１４，５人くらいのグループで
他に気がねなくワイワイと盛り上がるにはもってこい。
忘年会、新年会などで利用価値大なお店かと。
つれてってくれた上司に感謝。
ごちそうさまでした。