店名 |
Sushi zammai
|
---|---|
類型 | 壽司、海鮮、海鮮蓋飯 |
預約・查詢 |
050-5593-9063 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
東京都中央区築地3-11-9 築地スクエアビル1F |
交通方式 |
距離東京Metro日比穀線“築地站”步行1分鐘 距离築地 48 米 |
營業時間 |
|
預算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥4,000~¥4,999
|
付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用電子錢 (Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付) |
座位數 |
42 Seats ( 吧臺:12席,桌子:30席) |
---|---|
個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
有吧檯座位,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
---|---|
料理 |
對魚類料理講究,提供英文菜單 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
---|---|
服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務,外送 |
關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
網站 | |
開店日 |
2010.11.29 |
電話號碼 |
03-3524-9833 |
久々の東京です。
お昼をどこで食べようかと築地付近を徘徊。場外市場辺りだろうと思っていたのですが、コロナの影響が緩和され、まるで外国人観光客の巣窟に。なぜか寿司屋の握りセットも6000円から7000円と異様に高いので、駅の近くで探してみることに。
チェーンでここなら、それなりのクオリティも担保され、お値段もそれなりだろうということでこちらに入ってみることに。意外なことに、人生初ざんまいです。
茶わん蒸しにみそ汁が付く人気ランキング2530円が気になりオーダー。茶わん蒸し、みそ汁はあくまでふつうですね。お店の中の人気ダネを集めたものなんでしょうが、赤身に中トロ、ボタンエビ、エンガワ、サーモン、玉、ネギトロにいくら、穴子。最もうまいのはボタンエビ。エビ特有のわかりやすい旨味に、グニグニした甘みがナイス。
赤身は鉄臭くて解凍したものでしょうか。中トロはやや脂臭さがある。エンガワも少し脂の匂いが気になりました。それ以外のネタはふつうですが、決定的にシャリがうまくないですね。粒が固くて、全体的にネタとの一体感が劣る。寿司はシャリの質でかなり評価が変わりますから、やや残念ですね。
一部のネタはあまり質が高くない印象を受けました。これで2500円以上の値段を出すのであれば別のものを食べるかなぁ。追加で頼んだ初夏の握り三貫も、アジ以外のあぶりいわしとイサキのたたきはあまりイケてなかったので、まあこんなものなのかもしれません。こちらの社長のビジネスモデルには敬意を表しますが、個人的に再訪したいとはあまり思わないですね。お酒片手に安定のネタのみをつまむ、というのが正しい使い方なのかもしれません。ごちそうさまでした。