秀逸なランチ : Shintomi Nagumo

ご飯がなくなり次第終了すると言う。
いかにも惜しいランチコースを持っているのがこちらの「なぐも」新富町の駅からは歩いて5分ほどか。八丁堀の駅から歩いて10分ほどかかる。

平成通り沿いに、落ち着いた外観が印象的な料理屋である。

いつかは入ってみよう、いつかは来てみようと思いつつ、オフィスに比較的近いが歩いて5分くらいはかかる事と、駅からの交通の便が悪いのが合わさり会食会場に設定することが無かった。

一度来ないとなかなか来ることもなく、時間が過ぎてしまっていたが、今回和食好きの客人と一緒に訪問する事となった。

出汁を丁寧にとっていて、美味しい和食を出してくれる。出汁をとってほうじ茶を入れる出汁茶漬けが締めに出るのが特徴のランチ。

出汁茶漬けだけのコースもあるのだが、せっかくなので、もうワンランク上のコースが素晴らしい。

前菜からお造り、焼き物、青菜煮物など、四品もの一品料理をだしてくれる。

出汁の味はしっかり、塩味は少し濃いめに引いてあるのだが、品数が四品程度の重なりだから濃いめの味も疲れないで食べきる事が出来る。

仕上げは自慢の出汁茶漬けが、香の物と一緒に出て来て、これが締めにサッパリと最高の仕上がりに。

デザートも素晴らしい。