餐廳資訊
細節
| 店名 |
GINZA UONUMA（GINZA UONUMA）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、日式小酒館、海鮮 |
| 預約・查詢 |
03-6264-3101 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区築地7-4-4 恒陽サンクレスト築地 102 |
| 交通方式 |
從東京Metro日比穀線“築地站”築地本願寺方向出口徒步3分鐘 距离築地 239 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料なし・チャージは席料660円のみ |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ 吧臺10席桌子10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人 桌席 (10席) 的房間也可以用作單間。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 關於兒童 |
小孩不能使用平日周一~周五的門票。小學生以下的孩子禁止入內。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2017.7.25 |
| 備註 |
套餐餐點必須至少提前一天預訂。 |
| 店鋪公關 |
位於築地的日本料理餐廳。以合理的價格品嚐全國各地的野生魚和日本酒〜銀座魚沼〜
本店是位於築地站附近的日本料理料理店。我們提供使用時令食材烹調的特色菜餚。主廚推薦使用您應該吃的食材的超值套餐。提供使用野生魚製成的生魚片、使用魚沼產越光米製成的陶鍋飯等精心製作的菜餚。我們提供來自日本各地的多種當地酒，所有這些都適合與高品質的日本料理搭配。吃美味的食物，喝美味的酒。享受奢華的時光◎ |
ぷらっと、今日のランチは、築地駅周辺を散策。
東京メトロ 日比谷線築地駅の１番出口を出ると、
新大橋通りがあるので、右折して、新富町方面へ、
ほんの少し歩くと築地本願寺前の信号がある。
この信号を渡って、すぐ右折して、しばらく直進して、
築地川公園を過ぎて信号を渡って、少し歩くと左手に、
本日、お邪魔した『ギンザ うおぬま』さんがある。
平日の１１時５０分に入店。
店内に入ると、先客は無く、
入口を入って左手奥のカウンター席に座る。
カウンター席に着いて、メニューを確認。
メニューは、
■昼の御献立
・たれカツ丼 ９５０円
・鯖みそ煮定食 ９５０円
・焼鯖定食 ９９０円
・日替り焼魚定食 ９９０円
・鯛のづけ定食 １，２００円
※ライス大盛 ＋１１０円
である。
店名が『うおぬま』さんなので、
ご飯が美味しんだろうなぁ～と勝手に判断して、
何を合わせるかを考える。
やっぱり魚料理だよなぁ？と思い。
「鯛のづけ定食」をチョイスして、
厨房にいた若大将に「鯛のづけ定食」を発注。
待つこと７分。
「鯛のづけ定食」が提供された。
「鯛のづけ定食」の内容は、
メインは器に「鯛の漬けの切り身」と「温泉たまご」、
小鉢は「しらすのやわらか佃煮」と「お新香」、
そして「ご飯」と「味噌汁」である。
まずは、「鯛の漬けの切り身」から食べる。
鯛は、白身魚なので味は淡泊であるが、
程良い甘さが感じられ、
醬油ダレの胡麻も絡んできて、
鯛の甘味と醤油ダレが相まって、
ご飯が進むおかずである。
そして、予想通りご飯が旨い。
ご飯の上に、「温泉たまご」を乗せて、
割ってみると黄身が全熟状態であった。
出来れば、半熟でご飯に黄身が流れ出して、
玉子がけご飯のように食べたかったが、
少し残念である。
そして、「鯛の漬けの切り身」と
「ご飯」を合わせ乍ら食べ進め、
箸休めに、小鉢の「しらすのやわらか佃煮」と
「お新香」を食べて、
最後に、味噌汁を飲んで完食。
本日は、綺麗で清潔感が漂う店内で、旨いご飯を堪能したＱちゃんでした。
御馳走様でした。