hokkaidoura-memmisokuma
(北海道らーめん みそ熊)- 之前的評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
hokkaidoura-memmisokuma
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
03-3541-5825 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都中央区築地6-10-5 |
| 交通方式 |
距离築地 434 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2017.10.25 |
札幌味噌らーめん 880円
店の外に自動券売機。2台あり、左が麺、右がチャーハンなど麺以外。
一直線のカウンターに9席のみだが、2階もあるようだ。
食券を渡すと「大盛り無料ですが、どうされますか？」と聞かれる。
つい大盛りにしてしまう。
BGMは、YOASOBI「アイドル」、Bobby Helms「Jingle Bell Rock 」、あとはあまり知らない邦楽が続く。
4分ほどで出される。
見た目は普通盛りと変わらない。
レンゲが重たくて嬉しい。
白味噌、生姜の味に、辛くない程度の唐辛子やほのかな甘みも感じる。
黄色い縮れ麺がスープとよく合う。胃から全身へと温まっていく。
トッピングは、モヤシ、ワカメ、シナチク、チャーシュー、刻みネギ。
モヤシはビジュアル用か、あまり味や食感に影響はないが、他はそれぞれに良い脇役。
特に、モヤシ、シナチク、刻みネギのシャキシャキ感は良い。チャーシューはややパサついている。
コーンやバター無しの直球で美味しいのが嬉しかった。
美味しかったせいか、大盛りの感じも飽きる感じもなかった。
本店・支店紹介のポスターが壁に貼ってある。
直営、暖簾分け、ライセンスに分かれている。
本店は王子で支店も大半は都内。北海道には1店舗もない。
築地店は暖簾分けだった。おや？同じ暖簾分けで新橋店もある。
調べてみると…そちらにも行ったことがあった。もう記憶にないが、暖簾分け同士だからちょっとは雰囲気が違うのかな？