評論列表 : Tsukiji Aozora Sandaime Bettei

築地市場食べまくりツアー

締めはやっぱりお米だね

しかしながら、もう午後1時半過ぎで、きつねやさんなど行きたかった丼屋さんはもう終わっている。やむなく初めて行くお寿司屋さん、築地青...

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週末のディナーに訪問。この日、大将の前田さんは、立派な毛蟹を準備して下さっていました。
毛がにのゆで具合は最高で，御期待通り無口になりましたが、本当に美味しく頂きました。最高の毛がにをありがとうござ...

テレビにもよく出てる大将のお店2/12にごはんジャパンに出るため昨日まで北海道で撮影だったらしい
カウンターは6席で高級感あり✨握りは全て美味巻物が美味しい

◉ 築地青空三代目別邸
050-...

週末のランチにお伺いしました。
いつお伺いしても7席のカウンターは満席です。

お昼のおまかせ
ヒラメのお刺身
白子の炙り
ぶりの炙り
にぎり（白身、赤身、たまご、トロ、赤貝、コハダ、穴...

ランチ9貫×2
煮たこつまみ
日本酒3合
で12,890円

いまはランチ2500円はやっていません。
原価高とのこと、どこも大変ですね。

シャリは赤酢で常温、大きめ
日本酒は寿司...

先日、ランチでお伺いして美味しかったので、今回はディナーにお伺いしました。

今回は、握り１２種類のコースとおつまみを少しお願いしました。どのお寿司もていねいな握りで、本当に美味しくいただきました...

以前から行きたかった築地青空三代目、前田親方は
メディア出演もされており有名な職人さん。

別邸、親方が直に握ってくれると聞きランチにて初訪店しました。

運良くノーゲストで親方と一対一、気...

日本全国に弟子を持つ前田親方が握る最高峰の江戸前鮨
1947年生まれ、16歳「青空鮨」での修行を経て、21歳で開業。20年間繁盛させたのち、一流ホテルなどで更に修行を重ね、築地・銀座で出店。その...

築地場外市場の中心部に構える「築地青空三代目別邸」さん。
本店から近い場所ですが、カウンターのみ僅か8席の特別室。

築地に本店と別邸、銀座三越、丸の内、名古屋に沖縄、男前鮓に焼きうお いしかわ...

雨の日曜日、ご近所でランチということになり、築地青空３代目別邸さんへお伺いしました。
焼きうおいしかわさんの二階です。隠れ家的な素敵なお店でした。
カウンターはアクリル板で仕切られていて、アルコー...

二度目の別邸。
今回もお値段を上回る素晴らしいお寿司をいただきました。
いつもはネットで予約できますが、今回はお電話でおさえさせていただきました。

⭐️2500円のコース
・赤身
うまみ...

スイーツ仲間の誕生日にハイコスパ寿司をご紹介しようと思いこちらを選択。

こちらのコース2,500円です。本格的な寿司が出てきます。もちろん一貫ずつ握ってくれます。
もうかなりリピートしています...

いし川さんの看板がある建物の2階にあるこちら
2階に上がり個室っぽいそこにはカウンター席が
なんていうかすごく整った空間
コロナだからか間引きされててアクリル板で仕切られています

カウンタ...

平日の昼に訪れた
築地場外市場の中ほどにある店だ
予約名を告げると2階に通された
一階の中ほどに階段がある

二階にもカウンターがあり、その場で握ってもらえる

　旬の握り 2,50...

築地青空三代目別邸❤️
大将の引退までの期間限定の超絶お得なお店‼️

なんと…
カウンターの握りで9貫なんと2500円‼️
大トロものどぐろもついてる…
プラスで二貫追加注文もしましたが...

コスパが良すぎて2週連続で訪問しました。
先週とネタが変わっていて連続でも楽しめます。

・漬けマグロ
ゆずは緑色。シンコの季節はゆずが緑と大将が教えてくれました。

・白イカ
青ヶ島の...

本日二件目は以前から気になっていた『築地青空三代目別邸』です
普段は30分ほど並ぶお店ですが、本日は何と！昼前なのに1番寿司となりました！
それだけ築地に人が居ません
入口は『焼うおいし川』と同...

三連休の土曜日13時に一人で訪問。
先客いらっしゃいましたが、すぐ私一人になりました。大将が色々解説してくれて良かったです。
ランチは2500円ですけど、ちゃんと一貫ずつ出てきます。

・漬け...

相方ちゃんと昨日行った桂太が微妙だった事もあり今日の夜は何食べる？という話に。横浜でブラブラ食べ歩きしてましたが名古屋で大好きな青空に最近行ってないねとなり、こちらが三代目総親方が引退されるまでのお店...