餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bifu Katsu Nikugaki
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、牛排、食堂 |
| 預約・查詢 |
03-6264-2149 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区築地6-4-8 城野ビル 1F |
| 交通方式 |
從日比穀線築地站A1出口徒步3分鐘從築地站354米 距离築地 353 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） |
座位、設備
| 座位數 |
6 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可自帶飲料,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童,接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2019.11.29 |
| 店鋪公關 |
講究熟成，厚切，柔軟的炸牛排
店主發揮25年在肉店積累的經驗，追求熟成，厚切，柔軟，準備了在其他店品嘗不到的炸牛排。 |
築地六丁目交差点の角、銀座側から勝鬨橋に向かってくると左側にあります。
大きな看板が出てますから、すぐにわかるはずです。
最近はコロナの影響か店頭でテイクアウトの販売もしてます。
大きな看板のわりに店内は狭く、間口３ｍ弱で入ると
左側がカウンターになっており約6席ぐらいです。
2階もありますが、つくりは同じでカウンター席のみです。
3人組だったので、2階へ案内されます。
店名は「ビーフカツ 肉垣」ですが、豚（とんかつ）もあります。
ランチメニューの熟成ひれカツ定食（豚ヒレ）をオーダーします。
（3人とも同じです。）
待つこと約10分で提供されました。
トンカツと言えば、山家、大宝、かつ壱等々でしたので、
ちょっと可愛い大きさです。
提供までの時間がかかったのは、たぶん低温でじっくり揚げて衣を
カリッと歯ごたえのある固さにするためだと思います。
カリッとした衣とお肉の柔らかさが何とも言えず、美味しいです。
店員さんに、ワサビ醤油がお薦めです。と言われてワサビ醤油でいただきましたが、
ヒレ肉の味がいっそう引き出されて美味しかったです。
ご飯、キャベツがお替り自由なのも、うれしいです。
オイラ的にはキャベツの横にあった、マカロニサラダがカレー味で好みでした。
店員さんの接客もよく銀座側に5～6分歩いたら場所なら
1500円位しそうな定食ですが、1000円ですので、コスパ高しです。