評論列表 : Nicolas Chevrollier

お祝いで再訪。
今回もどれも美味しく、一緒に行った相手も笑顔いっぱい。うどをフレンチ風にアレンジしてクリーミーなスープにのせていたのが面白いです。
フォワグラの揚出し豆腐は、相手もビックリしながら...

這次我們午餐和晚餐的菜單都一樣。葡萄酒的搭配非常豐富，不僅品種非常豐富，而且服務也非常好，可以單獨調整用量。用時令蛤蜊製成的開胃菜和燴飯也是不錯的補充。我很高興知道我可以從三種主菜和甜點中進行選擇，經...

吧臺午餐。份量十足。起泡酒是我用Fresh釀造的玻璃杯一起倒的。葡萄酒的杯裝菜單也很豐富，菜肴的濃郁味道讓葡萄酒不斷前進。前菜拼盤有乳蛋餅、三文魚、沙拉、蘑菇湯，主菜有烤雞肉、奶汁烤土豆、煎蔬菜。相當飽了。

新富町站旁的商店。我點了午餐限定套餐（4種主廚搭配），3,500日圓（含稅）。吧台的座位很少，所以今天的午餐已經爆滿了。有些顧客沒有預約就無法進入。 1.Amuse bouche Choux 糕點配酸...

新富町にある カウンターのみのフランス料理のライブ感ある小さなお店です。

二人で訪れて、今回チャレンジしたのは、ニコラのおいしい料理を腹10分目で体験するコース
腹１０分目コース(メインコース...

東京新富町にある平成通り沿いのビル１階のカウンターのみの小さなお店で、中央区役所（新富町駅に接続）から比較的近いところにあり、フランス人シェフ　二コラ・シュヴロリエが目の前で調理するライブ感と日本食材...

　新富町にあるフランス人シェフと日本人の奥様が営むフレンチです。こぢんまりしていてカウンターだけですが、とてもゆったりとした気分で過ごさせてくれるお店でした。

　事前に「（おなか）１０分目コース...

日曜日の昼に訪問。
ずっと気になっていた当店でようやく飲食しました。

店内はカウンターのみのこじんまりしたお店。
清潔感があり、席間隔も広く取られており、居心地よかったです。

2,80...

テレビ番組で一目惚れしたので早速予約して夫と何でもないランチとして行くことにしました。何でもないランチとしては少し奮発なのですが、ビビッと来たのでたまにはいいさ。

さて、お店はとてもキュートで清...

週末の昼に利用しました。

開店間もないお店で、フォローしている方が絶賛していたので予約してみることに。

テーブル席はなく、L字型のカウンター10席のみ。

シェフは、恵比寿ウェスティン...

予約電話をしたときから、丁寧な対応に驚きました。

そして、予約時間に到着すると、お着物のマダムが

ニコニコといい笑顔で迎えてくれます。

三色旗が暖簾になっている外観。


店内...

新富町・カジュアル創作フレンチ「Nicolas Chevrollier（ニコラ シュヴロリエ）」

来日21年のフランス人ボルドー出身シェフ・ニコラ・シュヴロリエと日本人の奥様とふたりで営むカウン...

平日の昼に訪れた
新富町駅から程近く、中央区役所なんかから歩いてすぐだ
この辺りだと銀座のはずれという表現も使えそうだ

さて、最近できたばかりの店の様で、店の前には花などが置いてあった
...

今年（2021年）の11月にオープンしたばかりのフレンチ、ニコラ・シュヴロリエ。場所は新富町だ。新富町駅から徒歩2〜3分程度で平成通り沿いなのでわかりやすい。トリコロールの暖簾が特徴。目の前が新富町の...

新富町【二コラ・シュヴロリエ】初訪問。
オープンしたばかり、インスタでみかけて二日前にお店のHPより予約。
シェフは俺のフレンチでグランシェフだった方。カウンター８席のみの小さなお店。

ラン...

俺のフレンチを長年支えてきたニコラシェフ。
退職＆独立したと知り、新店舗へ。

久しぶりに、ニコラシェフの料理を頂きました。
店内は、音楽が流れ、カウンター8席程度のオープンキッチン。
ラン...

新富町・カジュアル創作フレンチ「Nicolas Chevrollier（ニコラ シュヴロリエ）」

来日21年目のフランス人シェフ、ニコラ・シュヴロリエのお店の暖簾は日本びいきのシェフに相応しいフ...

11月12日、新富町にオープンした『ニコラ・シュヴロリエ』にお伺いしました。
オープンして間もないですが、すでに近隣の方の注目を浴びているようです。
この日もすでに満席。緊急事態宣言も明け、順調な...

ブータンノワールが新鮮でした。血の味が全くなく美味い。
エスカルゴとあん肝のパイも美味しかったー♪

ランチでの利用。
マダムの気さくな接客と美味しいお料理でランチからお酒がすすみました。
また帰り際にシェフからのお心遣い！とても好感がもてました。
楽しい時間をありがとうございました。