官方消息
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Nicolas Chevrollier
(Nicolas Chevrollier)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nicolas Chevrollier（Nicolas Chevrollier）
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
03-6262-8305 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区新富2-4-3 AXIS銀座東 1F |
| 交通方式 |
有樂町線新富町站3號出口步行2分鐘日比穀線築地站4號出口步行5分鐘JR京葉線八丁堀站步行8分鐘都營淺草線寶町站A1號出口步行9分鐘 距离新富町 146 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 服務費收費 |
テーブルチャージ500円（税込） |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 10人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 關於兒童 |
關於孩子的進店預約，僅限於點一人份，能入座用餐的客人。(學齡前兒童謝絕入內。包租的情況下可以對應。請咨詢。)只有吧臺的小店，希望您能理解。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2021.11.12 |
| 店鋪公關 |
只有吧台座位的快樂休閒法式料理
距離有樂町線新富町站3號出口步行2分鐘，是一家吧台僅有10個套餐的小餐廳，12分鐘即可享用快樂休閒的法式料理菜單。一定要嚐嚐鵝肝魔術師 Nicolas Chevrolier 創作的招牌菜單：“鵝肝炸豆腐”和“Nicolas 的森林 - 佩里戈爾沙拉配鵝肝慕斯”！ *套餐內容請參考官方網站RESERVATION。 |
テレビ番組で一目惚れしたので早速予約して夫と何でもないランチとして行くことにしました。何でもないランチとしては少し奮発なのですが、ビビッと来たのでたまにはいいさ。
さて、お店はとてもキュートで清潔感一杯の白を基調とした柔らかい内観のお店でした。
トイレがとても素敵なんです！写真の飾り方が外国だなぁって感じ♡
カウンターは座り心地がとってもいい。低めのカウンターでとても落ち着く。
たまたまシェフの料理が見える特等席に案内されたので感激でした！
ランチ限定のお任せなので2800円のコースです。
アミューズはシュー生地が何とも懐かしい、ふきのとうとヨーグルトを合わせたクリーム。素晴らしい！物凄く気に入りました。
前菜のプレートは彩がとても綺麗で全部美味しかったですが、クレソンとじゃがいものポタージュ、鹿のパテにソースが緑なのですが、凄く合いました。生ハムに美味しいドレッシングで和えたサラダ。生地から自家製の物凄くしっとりしたキッシュ。これはずっと食べられる逸品。
メインは山椒赤ワインソースの山形ポークソテー、柔らかくてとてもジューシー。
お店の看板商品のチキンの蒸し料理は最高に柔らかくほろほろで、ブドウマスタードだったかな？
ソースが絶品でした。
季節の野菜のフリット、舞茸のフリット、かきな、こごみ、ジャガイモなど盛りだくさんでした。
デザートは自家製カヌレのティラミス仕立て。
クリームは凄く美味しいし、カヌレにしみこませたコーヒーリキュールでしっとりしたカヌレが絶品。上に晩柑のコンフィが添えられて酸味のあるとっても大人なデザートでした。大満足！
自家製フォカッチャもいい具合の塩気、それをトーストして出してくださる。美味しい♡お代わりしました。
ワインは泡と白ワインを一杯だけ（連日飲み過ぎでセーブ）量が多いので一杯でも十分でした。
奥様の柔らかくたおやかな接客といい、シェフの人柄を表していると思われる優しい味といい素晴らしいお店だと思います。
近くにあったら通ってしまいそう。
シェフの調理中ライブは非常に丁寧で美しい。物を扱う姿勢がとても優しいと思いました。
お皿のセンスもとっても素敵だし、和風のお皿にフレンチって落ち着く。
お土産にカヌレをいただきました。そして鹿のパテが家で食べたいので一つだけテイクアウトしました。フランス料理に和の食材をふんだんに使って、でもちゃんとフランスの郷土料理に仕上げているところが素晴らしいと思いました。
高級フレンチとビストロの中間くらいのお店なので、女子会したいです！それから娘を連れて行ってあげたいです。