官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。
店名 |
Orutanshia
|
---|---|
類型 | 法式、創新高級料理 |
預約・查詢 |
03-6262-8987 |
可供預訂 |
僅限預約 |
地址 |
東京都中央区新富1-5-12 エスパシオ新富町 2F |
交通方式 |
從東京Metro有樂町站“新富町”站步行1分鐘。從日比穀線“築地”站步行8分鐘,JR京葉線“八丁堀”站步行8分鐘,從都營淺草線“寶町”站步行5分鐘,從“東銀座”站步行8分鐘 距离新富町 229 米 |
營業時間 |
|
預算 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
預算(評價匯總) |
|
付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
服務費收費 |
サービス料10%、チャージ料なし |
座位數 |
14 Seats ( 吧臺8席,單間6席) |
---|---|
最大宴席可容納人數 | 14人(座位) |
個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人 |
包場 |
可能的 可接受20人以下 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
---|---|
料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
---|---|
位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料,有品酒師 |
關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生)
帶孩子的客人請事先咨詢。 |
開店日 |
2023.12.8 |
2023年12月にオープンしたばかりのこちらのお店。
8席のカウンターはやかな弧を描きキッチンのライブ感を楽しむ事ができます。
6名まで入れる個室もあるので使い勝手がいいですね✨
今回頂いたのは
※発酵つや姫米、根菜類のピクルス、日本の朝食より
※ひと口のおたのしみたち
※新緑豆畑のタルト 各地より届いた春の吹
※宇佐とらふぐのマリネ、キャビアとシャルドネクリーム
※図館の伝助穴子 白子ビノノワールソース
※和歌山クエのロースト タラバガニと香算のコンソメ
※飛騨牛 ジャガイモのミルフィーユ生山のアンフュージョン
※ゆめごごちのおじや苫小牧 北寄奥
-196°Cえごまパウダー
※沖縄すず南瓜、マスカルポーネ、黒トリュフ
最初のアミューズからピンセットで一つ一つ細かく盛り付けされるのを見ていたので崩すのがもったいないくらい✨凄く繊細な盛り付けで目にも美しいお料理ばかりで芸術作品のようです。
お料理もどれも美味しかったのですが特に飛騨牛は火入れも抜群✨柔らかくてジューシーでとても美味しかったです!
シェフもとても気さくで博識な方でお話ししていてとても楽しく勉強になりました✨
季節毎にメニューも変わるようなのでまた季節が変わった頃にお伺いしたいです。