Kishidaya
(岸田屋)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期天、假期
違いがわかったので…【上方修正】
ココに来る前に別のところで煮込みを食べてきました。つか、そこもかなりのレベルにあることは間違いないのですが、ここで食べると色々なアラが浮かび上がってくるんです。
煮込み
某グルメ漫画では『牛肉の扱い方を知らなければ…』みたいなことが書かれていますが、まさにそれ。牛肉の良さも悪さも分かってないとここまでに仕上がらないと思います。味については皆さん仰せの通りなので割愛します。
肉豆腐
ここまでの豆腐にはなかなかお目にかかれない。まぁ、煮込めば煮込むほど味が染みることは当然なんですけど、ココのは中が真っ白。コレですよね。中の豆腐の良さも活かすってやり方です。ここまでできるおでん屋がどれだけあるか…すんごいです。
平日だと意外なまでにスムーズですね。
また行きます。
ごちそうさまです
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kishidaya（Kishidaya）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館 |
|
03-3531-1974 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都中央区月島3-15-12 |
| 交通方式 |
距離都營地鐵大江戶線 【月島站】 步行4分鐘東京地鐵有樂町線 【月島站】 步行7分鐘都營地鐵大江戶線 【勝哄站】 步行6分鐘 距离勝鬨 393 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats （ 只有櫃臺） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近散佈著幾個投幣停車場 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,可觀賞運動比賽 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 備註 |
1900 年作為 Shiruko 餐廳創立，於 1966 年成為現在的居酒屋。代表排隊是可以的，只要您進入商店時每個人都在排隊。 |
【土曜1630→30分待ち】
結果やっぱりここの煮込みには敵わないんだろうなって思います。
最後の最後まで吹きこぼす作業を丁寧に処理しなきゃ昇華しない。味付けも単純。どーすればこんなふうにできるんでしょう。
肉どうふも抜群。
絹の良さを残すこの技術には感服。ネギと肉の仕上がりもその辺の高級すき焼き屋のそれ。
あー相変わらずすごい。
ごちそうさまです♪
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