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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Haku（Haku）
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮、日式小酒館、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5596-8300 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※お席の希望やお問い合わせはお電話でのみお受けしております。 |
| 地址 |
東京都中央区月島2-14-5 おおいわビル 1F |
| 交通方式 |
距離都營大江戶線月島站步行4分鐘 距离月島 272 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T4810485577210 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
[夜] お通し (500円) |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats （ 吧臺6、桌子2座7、6人座1） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 有半個單間。 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 全天禁煙。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生)
請註意不要影響其他客人。 |
| 電話號碼 |
03-5547-4593 |
| 備註 |
不接受午餐預約。 |
月島駅近くにある魚介をメインにした居酒屋です。
お店は、清澄通りから１本裏の路地にあります。
凛とした印象の白い暖簾が目印で、店内も入ると飛び石があり、いい雰囲気ですね。
座席は。２人用のテーブル席が数卓とキッチンに向かうカウンター席があります。全体的にゆったりとした配置になっており、居心地がいいです。
また、壁には魚介類をモチーフにした浮世絵が飾られています。
ランチメニューは、１，０００円で海鮮丼、お刺身と干物の定食の２種類があります。それに９００円の鯛のあら煮ですね。
いただいたのは、
■海鮮丼（１，０００円）
海鮮丼に加え、３連の小鉢には、煮物、冷奴、漬物が盛られています。他にサラダ、味噌汁が付きます。
メインの丼は、マグロ、ブリ、白身、小肌、タコが、概ね２切れずつ、それにとび子が散らしてあります。
マグロは大きなメバチマグロを使っていて、ひと切れも大きいですがスジが入っていません。仕入れもよく、調理もいいことがわかりますね。
ブリも良質で、皮の下の脂肪がついていますね。なかなかしっかりとした味わいです。加えて、接客の素晴らしさもよくわかりました。魚なので同じ魚種でも切り出した部位によって良し悪しがありますが、同行の女性に腹側の身の良質なものを盛り付けたものを提供していました。ベンチシート（奥の上座）に座る女性というところを勘案してのことでしょう。
白身は、鯛のようなありきたりのものではなく、切り身では魚種はわかりませんが、もっちりと美味しい、上品な白身らしい味わいのものです。
小肌は、しっかりと漬かっているので、既製品かもしれませんが、皮が厚すぎないので食感はいいです。仕入れがいい証拠でしょう。
タコは普通です。魚介の各々が味わいの異なるものを使っている点が優れていますし、散らしたとび子は見た目が華やかになります。
ご飯は、すし飯ではなく、白飯なのが残念ですが、無料で大盛りにもできるのはいいですね。
全体的に優れた海鮮丼でしょう。
小鉢は、煮物が優れており、さつま揚げとこんにゃくの煮物ですが、少量のお肉を加えてしっかりとした味わいになっています。
サラダはレタスと水菜のサラダで和風ドレッシングです。
味噌汁は、わかめの味噌汁で、お店の雰囲気に合致した上品で美味しい味わいです。
接客は、お店が混雑しても丁寧で、ランチですが布のおしぼりも提供されてレベルの高さを感じます。
月島・勝どきは、築地と豊洲に挟まれた土地柄なので魚介を扱うお店は多いですが、ハイレベルな内容で提供するだけでなく、小鉢なども豊富で、見た目も栄養バランスもよく、女性にも嬉しいランチですね。