官方消息
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店名 |
A ta gueule(A ta gueule)
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類型 | 法式、歐洲料理 |
預約・查詢 |
050-5590-5060 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
東京都江東区木場3-19-8 |
交通方式 |
從東京地鐵東西線木場站步行3分鐘 距离木場 330 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥10,000~¥14,999 ¥6,000~¥7,999 |
預算(評價匯總) |
¥10,000~¥14,999¥6,000~¥7,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
30 Seats |
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最大宴席可容納人數 | 30人(座位)、40人(站立) |
個人包廂 |
可能的 可容納4人 平日僅限一組,需另付房費11,000日圓。 |
包場 |
可能的 可容納20~50人 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店內全席禁煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
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料理 |
提供英文菜單 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
家庭式餐廳 |
服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
關於兒童 |
除私人房間外,兒童(學齡前)不得入住。 |
網站 | |
開店日 |
2005.7.24 |
電話號碼 |
03-5809-9799 |
備註 |
2012年2月17日搬遷開業 |
日本版オリエント急行・寝台列車を改装したフレンチレストラン。面白いコンセプトが気になっており、HPからネット予約をしてお誕生日ランチに訪問しました♪
木場駅から木場公園へ向かい歩いて行くと、木場ICの入り口、茂みの中から列車の先頭が現れます。
店内は紺青色の絨毯に、鹿の頭の剥製が飾られて、昔のヨーロッパの雰囲気。四方から入る光が明るく奥の窓から緑が見える良い席に通して頂きました。
【ランチ Bコース】¥4,500
※ オードヴル、メインが選べます。
<アミューズ、オードヴル、グラニテ、メイン、パン、カフェ、プティフール>
⚫︎アミューズ:サマートリュフのポタージュ
テーブルに置かれる時にフワッとトリュフの香り。黒褐色のスープは食べ進めると一層香りが広がります。夏らしくサラッとしたポタージュ、そこにコンソメジュレで出汁が加わり、おかひじきとじゅんさいで清涼感があります。
⚫︎オードヴル:オマールエビ季節のテリーヌ、ハーブ、アボカドムース
あっさりとしたガスパチョはピリピリ辛みがありズッキーニの甘い水分と中和されます。添えてある海老に苦味の効いたアボカドのペーストが不思議な味でお酒を飲まずにいられない!
⚫︎グラニテ:ラベンダーのシャーベット
控えめな甘さにラベンダーの香りでホッと一息。
⚫︎パン
ほどよいクラストのザクッと感、焼きたてです。
⚫︎メイン:九州産マナガツオ、蛤、サフラン風味のソース、野菜
カツオを想像していたら全くの別物。脂が乗りトロッとしたコラーゲンのようなところがあり美味しい〜!
蛤も大きくて味がふっくらと贅沢〜。野菜の飾りつけも面白いです。こちらもソースに少しの苦味があって、少しずつ味わいながら頂きました。
ここから、お店の外の電車の中の元部屋だったところへ案内して頂きます。
⚫︎カフェ、プティフール
ひんやりとした部屋には、バースデープレートが♪デザートなしのコースにしたのに、素晴らしいサプライズ♪
プティフールの周りには飾り付けやロウソクもしてくれていて嬉しい!プティフールは1口サイズのパイナップルパイですが、これもジューシーで美味しい〜
お会計は、その場で済ませられてそのまま外へ。
海外に気軽に行けなくなった今、こちらは外国に来たかのような非日常的な空間、おもてなし、お料理によって、お腹も心も大満足でした〜♪