Shutei Zorome
(酒亭 沿露目)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shutei Zorome（Shutei Zorome）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、日本料理、日本酒 |
| 預約・查詢 |
03-5875-8382 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都江東区富岡1-12-6 阿久津ビル 1F |
| 交通方式 |
地下鉄東西線または大江戸線/門前仲町駅1番出口から、徒歩約1分 距离門前仲町 209 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
| 服務費收費 |
お通し800円 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ カウンター8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對調酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2013.11.11 |
| 備註 |
姉妹店 |
友人との飲みで酒亭 沿露目さんを訪問してきました。
沿露目さんは系列店が3店舗ある、門前仲町界隈では人気のお店。
こちらが1号店で、日本酒と和食が楽しめるお店となっております。
事前に電話をして17時半に訪問。
店内はカウンター8席のみ。
着席時に温かいおしぼりがでてきて、お通しが3品出てきます。
・お通し
白和え
厚揚げ、ねぎ、にんじん、椎茸。
胡麻の風味が効いています
縞鯵1切
柔らかい縞鯵
ほうれん草とエリンギの胡麻和え
・焼タケノコ
味醂、酒、醤油で焼いています。
上に木の芽。
味付けされたタケノコですが美味い。
・セリとスナップエンドウ梅肉和え
シャキシャキのセリの食感がいい。
梅肉は控えめ。
・合鴨とブロッコリーの四川麻辣ダレ
スパイスの効いた合鴨。
熱燗や熟成酒との相性が良さそうです。
・鯖と梅干しのスモーク
梅干しも軽くスモークしてあります。
優秀な肴。
・花ワサビとホタテ和物
花わさびを出汁、お醤油、お酢で漬けています。
ホタテはバーナーで軽く炙って。
・うるいと菜の花のおひたし
・おにぎり
有明海苔の塩おにぎり。
軽い〆の理想像。
以上にビールを1杯、日本酒を3〜4杯(1.5〜2合)でお会計は一人6,500円ほど。
美味しいお料理が揃っている日本酒バーという印象でした。
大将はお酒好きで、いろいろと料理とお酒の話をしながら楽しい時間となりました。