Budouka Kento
(武道家 賢斗)- 預算：
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チャーシューメン 並
ホンのついこの間、4月っちゅーのに夏日かよ！って言ってたのに、今日は厚手の上着じゃないと寒いって、どーゆこと！？
ってことで、久しぶりに家系ラーメンの武道家（ぶどうか）賢斗でランチして来ました。なんと1年半ぶりだった？！ｗ
で、前回と同じくチャーシューメンの、盛りは並に。もちろんサービスのライスを貰って。好みは麺カタ味コメにしてみました。
前回、味コメはオジサンにはキツそうって書いたけど、そうでもなかったですね。
麺カタにした酒井製麺聖の中太麺が、がとろみのある濃いめのスープに合って美味しかった。ご馳走様でした。
チャーシューメン 中
掲載保留ってなってますけど、7月下旬に裏口で火災が発生したとかで店内が水浸しとなり、3ヶ月以上休業していた東陽町駅すぐの武道家 賢斗が、先週の土曜（6日）から営業を再開したということで、久々に行って来ました。
13時少し前に着きましたが、まだ数人の列が出来てますね。こちらは先に食券を購入してから暫く待機。お！ご飯の巨大ジャーがなくなってる。コロナ対策かな？ライス終日無料、お替り自由は変わりません。
ということでチャーシューメンの中盛を注文。好みは麺カタで。ライスはお店の人が盛ってくれます。
いままで麺は普通にしてたけど、普通でも濃いめのスープに固麺が合ってるね。旨い！お店が勧めるだけあって、これからも麺カタで注文しよ。
それにしても、他のお客さんの好みを聞くとはなしに聞いてると、麺カタ味コメの人が多いな。普通でこれだけ濃いのにさらに濃くするのかなぁ。若いねぇ。オジサンはもう無理だよｗ
それと復活祝いのつもりで初めて頼んだチャーシューメン。もともと横浜に住んでたとき、いまは亡き六角家本店のすぐ近くなんで、何十杯と食べたんだけど、あそこのチャーシューは固くてパサパサで、あんま旨くなかったんだよね。その影響で家系ではチャーシューメンを頼まなくなっちゃったんだけど、ここのチャーシューは、柔くはないけどしっとりしてて美味いな。
お勧めどおり、固めに炊かれたライスも、スープを含ませた海苔で、そして麺を食べたあとのスープにドボンと入れておじや風にして完食。ご馳走様でした！
特製ラーメン並とキャベツ
東陽町駅近くの武道家 賢斗に行って来ました。
知りませんでしたが、早稲田に本店がある家系らーめんのお店。
しかし「ぶどうや」ではなく、そのまま「ぶどうか」と読むようです。
こちら、入口の左側にでっかいジャーが置いてあって、何とセルフサービスでライスが終日無料食べ放題！？
で、券売機をよく見ずに「高いな…」と思いながら左上を押したら特製だったw
おまけにキャベツも注文しちゃったもんで、麺もスープも見えずwww
キャベツも追加したからか、スープがちょっと温いかな。
好みはお初なんで全て普通にしたけど、スープは十分濃厚。麺はオススメの固めでも良かったかも。
ご飯もキューちゃん付で少しだけ戴き、完食です。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Budouka Kento（Budouka Kento）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
03-5683-1211 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都江東区南砂2-1-4 |
| 交通方式 |
徒歩：東京メトロ東西線「東陽町駅」より3分ほど 距离東陽町 208 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats （ カウンター11席、テーブル4席(4人×1卓)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2016.4.18 |
東陽駅前の四丁目交叉点そばにある家系ラーメン、武闘家賢斗に久々に行って来ました。
三浦家さんが先々週、武闘家賢斗一行が仕込みの見学に来てるってツイートしてたんで、そろそろかとw
武闘家の店主は、現在、三浦家の店主が総大将を務める武蔵家で修業して、開業するとき「武蔵家の道を行く」って意味を込めて武闘家（ぶとうか）って命名したんですってね。
で、特製ラーメンの中盛を注文。無料サービスのライスももちろん貰って、現金50円でネギチャーを付けて。好みは麺カタ味コメ。
特製は海苔がどっちゃり、大判のチャーシューが2枚付いて、半熟の味玉にネギとほうれん草が乗ります。
クリーミーで濃厚な豚骨醤油スープに酒井製麺の中太麺が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!! ご馳走様でした。