官方消息
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Gekiuma Horumon Damashii
(激旨ホルモン魂)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Gekiuma Horumon Damashii
|
|---|---|
| 類型 | 烤內臟、燒肉、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
03-6666-0988 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都江東区東陽4-1-21 |
| 交通方式 |
東陽町駅から176m 距离東陽町 182 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
お通し、チャージ、サービス料、全てなし |
座位、設備
| 座位數 |
76 Seats （ カウンター８席、テーブル席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,無障礙空間,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.7.4 |
江東区ランチ徘徊物語その190
以前他の店舗のディナーを利用してけっこう好印象だったホルモン魂。東陽町店はランチも営業されているとのことで、試しに挑戦してみようって思ったのさ。
しかしながらランチメニューには焼肉系の定食は見受けられず。唯一発見できたのが、ホルモン＆野菜の味噌炒めのみっていう。過去の情報だと牛ハラミ焼きの定食があったらしいけども。
とりあえずこの日のラインナップは以下の通り。
ハンバーグ目玉焼きのせ
鶏唐揚げ
今日の煮込み（牛すじ塩煮込みだっけ）
カレーライス
生姜焼き
色々ホルモン野菜のミソ炒め
全品税込800円均一。ごはんはおかわり無料。食後にコーヒーも付属（テイクアウトも可）するとのこと。
なんとなく敢えての生姜焼きを選択。前金制のPayPay払いにて。
何故か前菜よろしく先んじてサラダ、味噌汁、お漬け物が到着。メインの到着まで箸を付けずにグッと我慢…およそ3分遅れで完成版がお目見えとなる。
まずは生姜焼きから。お品書きに“名店の味を引き継いだ”なんて文言が。お店の方曰く、その昔木場に存在した中華料理店のレシピを再現されたんだそうな。
まずもってお肉は程良くやわらか。玉ねぎ入りでも甘さ控えめ。うーむ、特段何が悪いというわけではないが、端的にどこかパンチに欠ける味わい少なくとも大層な触れ込みに足るクオリティとはry
肝心なボリューム的にもやや物足りない。あわせて副菜も最大限に駆使しても、ごはん大盛り×2でおかずが枯渇してしまうぐらいだ。＝完全に不完全燃焼。
そしてライスは焼肉屋ならばもう一段階上等であってほしいと。びみょー寄り普通めの米質だろうか。気持ち大きめ茶碗にこんもりよそってくださるのはありがかたったとだけ。盛り具合があんまり美しくなかったのは許容しよう。
サラダ。サニーレタスに水菜に千切りにんじん。わりかし豪華。
味噌汁。具材は刻みネギのみ。合わせ出汁の薄味系。おかず力は低い。
お漬け物。安定の市販のきゅうりのヤツ。妙に甘い。しかも妙にシャリシャリ食感。
あと地味に金属箸が食べづらい。そんなところだけ焼肉屋っぽくしなくても…
変に気まぐれを起こさずに、（焼肉屋っぽい）牛すじ煮込みあたりを頼めば良かったかしら。後悔しても後の祭りか。
店員さんにお声掛けいただき、食後にホットコーヒーを。至ってふつーのコーヒーメーカーのソレがかえって良い。お店のお心遣いに染み入る。
反面スタッフ間の私語の多さもちと気になった。 すこぶる焼肉屋に勤める陽キャ達のノリだなあって。
まあランチは一回体験すれば十分かと。やっぱりホルモン魂はガッツリ焼肉飲みに限るぜ。