官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Fukuan
(ふく庵)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Fukuan
|
|---|---|
| 類型 | 天婦羅、炸蝦丼飯、海鮮 |
| 預約・查詢 |
03-5646-6365 |
| 可供預訂 |
僅限預約
ご予約0356466365 |
| 地址 |
東京都江東区富岡1-22-26 杉田ビル 2F |
| 交通方式 |
從東西線門前仲町站1號出口2分鐘從東西線木場站4b出口5分鐘 距离門前仲町 378 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ 桌席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 店附近有收費停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
可以帶您去吃午飯。 |
| 開店日 |
2017.6.13 |
| 備註 |
·自帶酒水的費用為2100日元 (一升瓶為4400日元) 。 |
| 店鋪公關 |
天婦羅之神「三河是山鄉」是早乙女哲也的得意弟子所擁有的。
晚上的 omakase套餐僅需 3500 日圓。希望大家喜歡我從師傅早乙女哲也那裡學到的天婦羅。 |
門前仲町にある「みかわ是山居」は天ぷらの神様と呼ばれている店主さんのお店。
以前お店の前を偶然通った時、外観の素敵さから調べてみたら20,000円程のコースしかなさそうで躊躇していました。
そんな中、神様の愛弟子が「もう少しリーズナブルに天ぷらを楽しんでほしい」と開いたのが今回お邪魔した「ふく庵」さんになります。
この日は夜の18時から5,500円のおまかせコースをお願いしました。
この日は
海老（胴）
海老（頭）
キス
いか
銀杏
はまぐり
雲丹の紫蘇巻き
アナゴ
しいたけ（サービスとのこと）
天茶
まず海老が出てきた時に「一番初めに天ぷらの王道がもう出て、この後どんな感じなんだろう！？」と思いましたが、そんな心配は不要な程最後まで物足りなさを感じない贅沢なラインナップでした。
海老も胴より頭をさっくり、しっかり揚げられていたりと素材によって一番ベストな揚げ方で提供してくださります。さすが神様の愛弟子！
天ぷらって胃もたれしてしまうこともあるのでコースでたくさん戴いて大丈夫かなとも思いましたが、こちらの衣はとにかく薄く、素材の良さをしっかり感じられる絶妙なものでした。
（そして全く揚げ物の匂いが洋服に付かなかったのもポイント高いです）
あっという間にコースも終わってしまい名残惜しかったです。
また違う季節に行って、旬なお味を楽しみたいなと思いました。