官方消息
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KAGARI BI
(炭焼和牛 篝灯)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
網上預約
關閉
酒飲みが好きそうなメニューが豊富な「肉小料理屋」
休日の夜に訪問。
訪問30分前くらいに予約しました。
【ポイント】
「遊心」ご出身の店主による、この辺では珍しい「肉小料理屋」といったお店です。
酒飲みがそそられるメニューが豊富で、丁寧に作られた良いおつまみになるお料理も焼肉も美味しいです。
清澄白河価格ではありますが、一人客にはハーフサイズの対応もいただけ、サービス良いです。
【お店について】
2023年3月にオープンしたお店です。
焼肉店でも居酒屋でもなく、焼肉割烹、あるいは肉小料理屋、という表現が近いでしょうか。
店主と店員さんは、浜町の「遊心」ご出身とのことです。
どことなくお店やお料理の雰囲気が似ていたのも納得。
大通りから離れた奥の方の住宅街にあり、駅からは結構歩きます。
菊川、森下、清澄白河、どの駅からも離れていますが、いずれからも行けそうです。
【店内の様子】
カウンター10席程度とテーブル席があります。
綺麗な店内です。
カウンターの席間隔は少し広めです。
焼物のお肉は店主がカウンター前で焼いてくださりますが、煙たくないので換気良さそうです。
店主と店員さんのツーオペです。
【食事の内容】
以下をいただきました。
ドリンクは、グラスワイン、日本酒、自家製フルーツハイボールを。
お一人様だけの対応かもしれませんが、全品ハーフサイズも可能でした。
○前菜盛り合わせ一人前
○レバとろ ハーフ
○白センマイの柚子胡椒和え ハーフ
○ハツの梅和え ハーフ
○赤身肉の昆布締め焼き ハーフ
【食事の感想】
前菜盛り合わせは、レギュラーメニューのナムルや、季節の前菜などが8種も入っていました。
どれもしっかり作られていますが、季節の前菜であるうどの白和え、梅ぜんまい、長芋キムチが特に好きでした。
ちょこちょこ入っているのでよいおつまみですね。
レバとろは、低温調理のレバーのたたきです。
臭みなく、レバーのとろっとしたよい口触り、風味を感じます。
白センマイの柚子胡椒和えは、塩味がきいていてお酒が進みます。好きな味です。
こちらも臭みなく、ある程度幅を持たせてカットされたセンマイ特有の歯応えを楽しめます。
ハツの梅和えは、意外と梅がよく合います。
これも酒好きはきっと好きですね。
良いおつまみが多過ぎます。
ハツのぐにっとした食感も良く美味。
焼物は、おすすめいただいた中の一つの赤身肉の昆布締めを。
噛むごとに旨味が出るとのことでしたが、その通りですね。
昆布締めしていることで、水分が抜けて若干歯応えが強いことは否めませんが、さっぱりとした肉質と濃い旨味を感じます。
独自の一品でした。
新店にもかかわらず、ドリンクもフードもメニューが豊富でそそられるものばかり。
食事系も独自のお料理多く美味しそうでした。
自家製のキウイシロップハイボールも美味しく、提供されるもの一つひとつが丁寧な印象でした。
一人客のハーフ対応、店主と店員さんのサービス、接客も良かったです。
全般的にいわゆる清澄白河価格であることは否めず、一軒目で行くのはやや勇気が要りますが、この辺にはこうした肉割烹とか落ち着いたお店、そもそも良い飲食店が少ない印象なので貴重です。
フルでもおそらくそんなに一皿の量が多くないので、二軒目にも行けるのがありがたいです。
大通りからかなり奥なので場所が難しい気もしますが、味が良いので上手く地域に根付けばと思います。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
KAGARI BI（KAGARI BI）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、日本料理、燒肉 |
| 預約・查詢 |
03-6659-9440 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都江東区森下3-13-6 |
| 交通方式 |
從清澄白川B2出口徒步7分鐘從森下站A6出口徒步10分鐘從菊川站A2出口徒步8分鐘 距离菊川 403 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T9010601061778 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,可以站著喝酒,提供電源插座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2023.3.1 |
| 店鋪公關 |
可盡享黑毛和牛的炭火燒烤。時尚的店內適合約會
為您提供使用和牛和時令蔬菜等制作的絕品。”為來店的顧客點亮心靈，提供安寧和對明天的活力。希望店鋪成為像篝火一樣的存在”的想法而命名店名。在有現場感的吧臺座位上下班後喝一杯或者在喜氣洋洋的時候也很合適◎本店謝絕拍攝其他客人和工作人員的合影。另外，請不要投稿那樣的照片。 |
平日の昼に訪問。
【ポイント】
○清澄白河の肉小料理店がランチを開始
○高品質・高価格路線の贅沢ランチ
○ステーキはオーダー後焼かれてミディアムレアで
○深川冷麺はあさり出汁しっかり
○価格は強気だが味は間違いない
−−
*オペレーション：ツーオペ
*客層：不明
*支払い：ランチは現金かPayPay
*チャージ、サービス料：なし
*ネット予約：あり
*ランチタイム営業：あり
*一人訪問：可能
*Google評価：4.9
*食べログ現状評価と印象：3.09
知られれば上がりそう
【店舗概要】
過去の投稿をご覧ください。
なお、11月からランチ営業が始まりました。
【雰囲気とサービス】
過去の投稿をご覧ください。
【オーダー内容とコスパ】
1,800円の、ミニステーキ丼と深川冷麺のセットをオーダー。
お肉は黒毛和牛で。
お味噌汁とキムチやナムルが付きます。
10分弱で一式が到着です。
ミニステーキ丼は想像よりかなり小さく、深川冷麺もハーフサイズなので、ボリュームは控えめ。
質は高いですが、コスパはまずまずです。
【感想】
ミニステーキは、オーダー後に焼かれ、ミディアムレアでの提供。
肉肉しい食感です。
黒毛和牛らしい旨味があり美味。
少し甘さもあるタレがかけられています。
深川冷麺は、あさりの出汁のスープ。
味わいをしっかり感じられこちらも美味しいです。
麺はコシがあって風味良いです。
良質なランチを少しずつ、というセットでした。
黒毛和牛かつ、調理も丁寧ですので、値段の価値はあります。
ただ、ボリュームが物足りない気はしまして、ランチとしては贅沢価格なのは否めません。
もとい、低価格ランチで多数集客しようという意図ではないのだと思い、ディナーにつながるようランチも高価格・高品質路線で攻めていると思われますので、場所柄難しさはありそうですが戦略としては間違っていないと思います。
このランチをいただけば、味に間違いはないことがわかるので、この価格を許容できる人は、ディナーも行ってみようという気持ちになる人が多いのではと思います。