官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Hourai Ken
(宝来軒)
創業昭和51年。老舗の長崎ちゃんぽんの実力。
葛西までチャリで遠征。
ヘトヘトでたどり着いたものの、目当ての店にフラれて帰りに立ち寄ったのがこちらの店。
葛西駅から環七を北にあがってチャリで5分ほどか。
歩くと結構ありそうです。
昼二時近くにもかかわらず、おばちゃんの団体が車で乗り付けるあたり期待できそう。
一階席はほぼ満席ですが、角のテーブルに席を獲得。
長崎ちゃんぽん800円也を注文。
皿うどんとちゃぽんの他にラーメンもある模様。
さてさて、待つこと10分で着丼。
そこそこの大盛り感。野菜たっぷりです。
キャベツから一口、こりゃ旨い！
ちゃんぽんはリンガーハットしか知らない私には、目からウロコの美味さ。出汁はほのかに香るケモノ臭。豚骨ですね。これが嫌味でなく、中太のストレート麺によく合う。この麺がまたなかなかコシがあってうまいのです。イカの魚介ダシも効いてます。
久しぶりにリピしたい店を発見。
次は皿うどんを試してみたいと思います！
今日もご馳走さまでした！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hourai Ken（Hourai Ken）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、什錦麵、餃子 |
|
03-3687-7273 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都江戸川区中葛西2-22-9 |
| 交通方式 |
東京メトロ東西線『葛西駅』から徒歩10分 距离葛西 723 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
59 Seats （ 一階32席 二階席23席 合計55席 ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 １階席【一部禁煙】・二階席【全席禁煙】(二階席は一階満席時使用) 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 近隣にコインパーキング11台あり(ナビパーク中葛西第23・第27)長年お客様にご利用いたただきました宝来軒専用無料駐車場は隣接するアパート解体工事のため2014年9月より閉鎖となりました。 |
| 空間、設備 |
有沙發座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
1976.4.7 |
| 備註 |
佐賀県有田市出身の初代料理長が |
| 店鋪公關 |
おかげさまで40周年 since1976
長崎県佐世保市早岐：宝来軒での修業を経て昭和51年『九州ラーメン』『長崎ちゃんぽん』『皿うどん』の専門店として東京都江戸川区葛西で開業。以来、地元のお客様・馴染みのお客様・九州所縁のお客様など 多くのお客様に支えられ今日まで営業させていただいております！当店のおすすめは ちゃんぽん・皿うどん・餃子!!!!ちゃんぽん・皿うどんに使用している野菜・具材は日本国産です。 2009年10月より緑提灯に登録 |
前回、ちゃんぽんのうまさに驚いて、次回は必ずや皿うどんと誓ったものの、葛西からも船堀からも距離があるためなかなか訪問の機会がなかったこちら。6年ぶりに日曜ランチで訪問です。
開店まもない11時45分。
引き戸を開けたら、なんと最後の一席！に滑り込み。いやいや人気ですな。
皿うどんに餃子を注文。
ここからが長い。30分待って到着。
おそらく厨房はワンオペの模様。
まずは、怯むほどの大盛り感。
パリパリのカタ麺は、結構な醤油っ気というか塩気が強い。餡の方もしっかりとした塩味なので、かなりの塩分です。魚介は具材に見当たらず、野菜と豚肉が具材ながら、旨みはたっぷり。
ガテン系も大満足の強い味は、クセになる人にはクセになりそう。
デフォでしょっぱいので、ソースの投入はやめておきました。
餃子はニンニク入りの町中華らしい味。
いい塩梅にもちっとした皮にムギュっと小ぶりの餡が詰まってます。
ご馳走様でした。