官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yamaimo No Ooi Ryouri Ten
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、日本料理、鍋類 |
| 預約・查詢 |
050-5590-4572 |
| 可供預訂 |
可以預訂
お電話でのお問い合わせは14:00以降にお願いいたします。 |
| 地址 |
東京都江戸川区西葛西6-18-3 KIRAKUビル B1 |
| 交通方式 |
東西線西葛西站步行僅2分鐘!出了南口在三菱東京UFJ銀行的拐角左拐，在彈珠店的拐角右拐，就是左眼前的大樓。入口在裡面，所以可能不好找。在執著的一家的下面。 距离西葛西 185 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、Diners、AMEX、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
お通し 300円※コースをご注文の際は頂戴いたしません。 |
座位、設備
| 座位數 |
45 Seats （ 吧臺8席桌子12席 (4人用×3席) 掘式被爐25席(6人用×1席、4人用×4席、3人用×1席)） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 45人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納10～20人 不是完全的單間，是半個單間。榻榻米坐席可以用竹簾隔開。周末等由於座位數的關係可能無法指定單間。請諒解。 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 眼前有投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
接待兒童
非常歡迎!但是，因為不是禁煙的，這一點請您諒解。 |
| 開店日 |
2016.2.4 |
| 電話號碼 |
03-6661-4243 |
| 備註 |
◆有姐妹店 【山藥多的料理店麻佈十番】 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13235908/ 【山藥多的料理店川崎】 https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14066723/ |
名前の通り、山芋メニュー満載のコンセプト居酒屋です！
今回注文したのは、
3種のとろろ780円
黄色いサラダ680円
鶏つくね380円
ふきおひたし420円
たけのこ天ぷら780円
〆鯖680円
じねんじょプリン400円
大和芋くるりんチップス380円
だしまき780円
馬肉生ハム680円
ビール三杯位、、、
まず、3種とろろは、じねんじょ、大和芋、長芋の食べ比べで、だしの利いたつゆをかけてすり鉢ですりすりしてから頂きます。
ひと手間お客様にかけさせるイベント性は面白いと思います。
ねばねばとろろはそれぞれ味も異なり美味しかったです。自然薯はちゃんと毛を焼いてから皮ごと擦り下ろしてあるので、鼻に抜ける風味が豊かでとても美味しかったです。
黄色いサラダは、揚げたかぼちゃの入ったサラダで、これがまたドレッシングが絶妙でかなり美味しいです。（このドレッシングは是非食べてほしいです）
じねんじょぷりんは、クレマカタラーナ的なあっさりカスタードのプリンです。自然薯感は感じなかったのですが、カスタードのとろみに使っているのかもしれません。これは絶品です。
残念なのは、卵焼きや鶏つくね、大和芋チップスです。
卵焼きはだし感は少し感じるのですが、もう少し味を濃い目にした方が喜ばれると思いました。（少し甘さを加えた方がだし感を感じやすいと思います）
鶏つくねは、むかごが入ったものですが、正直つくねとむかごは組み合わせとして一体感がなくなりいまいちです。入れるのであれば、すりおろして肉に混ぜ込むか、上にとろろとしてかけた方が良いのではと感じました。また、たれももう少し甘めにして卵黄等のせた方が万人受けする感じになるように思います。
大和芋のチップスは、規格倒れな感じがします。大和芋の良さ（トロトロ感）がまったく感じられず、ジャガイモほど味がないのでチップスにする意味をあまり感じません。若干塩が強いのも気になります。
馬肉生ハムも、珍しいので頼んでみましたが、馬肉の良さを無くしてしまってただのハムのような食感です。
厳しいことも書いてしまいましたが、コンセプトは非常に面白いお店ですので、これから伸びていく事を期待したいです。
全体的にはとても満足できる内容でした。
ごちそうさまでした。