官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
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最上階の空間へ
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ネタ
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ネタ いまみたら立派な鯖が！ 追加すれば良かったと後悔（泣）
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久しぶりにみました（笑）国産の松茸
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手作り豆腐から
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食欲が湧いてきます
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お醤油では食べないお造り盛り 天然平目、天然鯛、かつおの藁焼き、赤貝
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岩塩プレートに酢橘を搾り軽くおしつけて
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ホタルイカを干したやつ、３年カラスミ、海苔の佃煮など！ 当然日本酒〰
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あ！昨日もおった日本酒です
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ギリシャのヴァージンオリーブオイルで揚げた天婦羅が絶品！塩もホタテとかから採った自家製のお塩 アスパラ、車海老、穴子
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のどぐろと松茸のお鍋 ポン酢は祇園さゝ木で教えてもらったやつ！
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のどぐろ
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まずは松茸をなどをしっかりと炊いてからのどぐろはしゃぶしゃぶで
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手作りのガリ三種
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大トロのミルフィーユにぎり！ 超絶品！
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この時期しか捕れない？？イカの小ぶりなにぎり！ 自家製イカ墨塩でいただきます！ すごいー
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氷見のブリ！ 従来は12月位なのですが温暖化ですね（泣）
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づけ！ 最後にゆずを擦ります！ 天然本マグロ赤身独特の良い酸味をさらに引き立てる！ もはや芸術品でした！ これだけ食べるためにここに来ても値打ちアリです！
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のどぐろ炙り
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銀だらの炭火焼
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うには採れたとこがロシア海域なのでロシア産でも最上の品（笑）イクラは筋子からの手作りでこれまた超絶的な美味しさ！
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煮蛤！ うん！江戸前
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あら！コハダ撮るの忘れてました！わしはジャイアンか？
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煮穴子の手巻！ これまた超絶品！
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江戸前といえば干瓢巻！山葵巻と
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美味しかった！
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デザート
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部屋から スカイツリーと東京タワーが同じ高さにみえる角度！
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天ぷらの近藤さんの名前も！ 場所柄、有名人御用達のお店ですが相手もプライベートなのでサインとか貰うのはやめましょうね！
這是位於台場東京日航大酒店頂層的一家專門提供壽司和天婦羅的日本料理餐廳。當然，還有長吧台座位和風景優美的私人空間。 ）我的名字是 Ryuichi Takano，一位經驗豐富且富有創新精神的廚師。一開始我並沒有註意到，但金肉人隱藏在盤子和外部。壽司很有創意，尤其是竹腳卷，意外地加入了鹽和胡椒，但非常美味。天婦羅是用初榨炸的。初榨油呢？ ？除非你懷孕了，否則就沒啥好處。天婦羅也是我吃過的最好吃的。下次，我會為我的妻子和女兒預訂酒店和餐廳。這天我也和我的同伴去了那裡，我把照片留給了他們，後來才拿到，但我想我不能用它們。我是新審稿人，所以不太了解（笑）我打算11月去拍照，但我想我又會沉迷於吃（笑）
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Tama Kagari Tempura Tama Koromo
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|---|---|
| 類型 | 壽司、天婦羅、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5589-8179 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区台場2-6-1 グランドニッコー東京 台場 30F |
| 交通方式 |
從百合海鷗臺場站直連臨海副都心線“東京電訊港”站徒步約10分鐘 距离台場 52 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
サービス料15%（金額込です） |
座位、設備
| 座位數 |
55 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 樓層設有吸煙室 |
| 停車場 |
可能的 最初1小時1,000日元，之後每30分鐘500日元 消費滿3,000日元2小時免費 消費10,000日元以上免費4小時 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單,提供英文菜單,提供早餐 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景,能看到海,飯店內的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 |
https://www.tokyo.grand-nikko.com/restaurant/tamakagari_tamagoromo/ |
| 電話號碼 |
03-6457-1930 |
今回の東京出張の宿をニッコーグランド東京にしたのはここのディナーを最高に楽しむ為でした。画像を共に高野シェフの卓越した技法の料理を説明致します。