団地の1Fにある小綺麗な沖縄料理の居酒屋さん
初訪問
存在は4-5年前から知ってましたが様子見してました...2週間チョット前の雨の金曜日21時頃に、お邪魔しようとしたら満席との事。人気があるんだ...と認識。岩手から車で帰ってきて疲れた事もあり、家から一番近い此方を台風21号の影響で風雨が強まってきた日曜18時にご飯を食べに伺いました。
先客1名。店内は至って小綺麗で、居酒屋さんじゃなくBARの雰囲気です。
頂いたのは、
1. 550円：島豆腐の珍味のせ3種
2. 650円：アオリイカとセロリの鷹の爪炒め
3. 640円：ゴーヤチャンプル
4. 220円：白出汁昆布ご飯
5. 860円：ソーキソバ
6. 1380円：飲物（オリオン中瓶、フリー、シークワーサーサワー）
4300円：合計
お料理は、
1. 3種の珍味は、左からスクガラス（アイゴの稚魚の塩辛）、烏賊塩辛のスミ絡め、鰹酒盗です。
左から食べましたが、段々塩っぱくなっていき、ビールがすすみました。
ガラスのお皿とも見た目の相性がよかったです。
2. こういう料理もあるのかと思いご注文。お上品な若干薄味でしたが、鷹の爪で補強。出来れば、醤油系の調味料をもう少し...
3. 結構、量がありますが、味はかなりいけてました。
4. 本日のMVP。自家製の白出汁に昆布を漬込み、ご飯と混ぜ合わせてます。どんなお菜にもあうでしょう。
5. お肉大きめ、お出汁もしっかり出てました。
6. オリオンビールは小瓶が出てくるのかと思いきや、500mlの中瓶でした。シークワーサーサワーもいい味でした。
お料理、CP、食器、雰囲気等、全体的に、何方も満足頂けるお店だと思いますが、如何せん場所が悪すぎます...電車ですと、りんかい線の東雲駅若しくは、国際展示場駅から徒歩15分位。ゆりかもめ線、有明テニスの森から12-13分ですので、お邪魔できるのは、地元の方若しくは近くにある、医療大学、短大の学生でしょうか...
2020年の東京オリンピックには、徒歩5-6分の所に有明アリーナができるので、その頃にはBreak間違いないと思います。
個人的には今後、食堂代わりに使わせて頂こうと思います。ご近所に良い店見つけてしまいました。
*写真は後日、ご報告させて頂きます。
20171026 写真掲載
餐廳資訊
細節
| 店名 |
U-Maku-（U-Maku-）
|
|---|---|
| 類型 | 沖繩料理、日式小酒館、咖啡店 |
| 預約・查詢 |
03-6323-1900 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都江東区東雲2-4 東雲都橋住宅2号棟 1F |
| 交通方式 |
從東雲站徒步10分鐘 距离東雲 598 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 11:30~21:00之前完全禁煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有情人雅座,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2015.7.5 |
| 店鋪公關 |
美式餐廳由沖繩工作人員準備的各種冲绳料理。這個地方才是真正的沖繩！
「U-MAKU-」是一家位於東雲的冲绳料理餐廳。我們提供使用沖繩進口食材的各種冲绳料理。受歡迎的冲绳荞麦面是用高湯製成的，您可以享受到正宗的味道。今晚，一起享受冲绳料理和泡盛吧！ |
1週間経たずに再訪
翌日の金曜は0330起きで魚釣りだったので、此方で軽く夕食にしました。
2000頃に訪問。先客2組3名。
お料理は、
初訪問の前回は郷土料理がメインだったので、今回は真逆で...
・枝豆のガーリック炒め
ピザが焼ける迄のオツマミに頂きました。なるほど、味付けとしてかなりイケてました。自宅でもやってみようと思います。
・4種チーズとスクガラス（アイゴの稚魚の塩漬け）のピザ
スクガラスは、チーズに埋れて殆ど見えません... 見えないが故に、アンチョビのピザとして出されても分からないかも...寧ろ、アンチョビより塩っぱくなくて良いかも？
・オリオンビール
を頂きました。
今回も満足。
2100に退店。食事中、2組4名が追加来店。
次回はタコライス+ビール かな？