寿司のルーツを辿る!宮葉さんです(^O^)ノ : Miyaba

官方消息

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創業200年,繼承傳統的江戶前壽司

Miyaba

(すし処 宮葉)
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3.9

¥20,000~¥29,999每人
  • 美食/口味3.9
  • 服務3.6
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.6
  • 酒類/飲料3.3
2024/03訪問第 1 次
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3.9

  • 美食/口味3.9
  • 服務3.6
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.6
  • 酒類/飲料3.3
JPY 20,000~JPY 29,999每人

追尋壽司的根源!這是宮葉同學(^O^)ノ

星期三,在這一天,我參觀了濱松町的“壽司店宮葉”(^ ^)大約一周前沒有食べログ的預訂。 這第一代宮葉先生,是江戶前壽司創始人,是一家組織洋兵衛流的老牌公司的第八代,曾在京橋“由紀壽司”等地接受過培訓,被稱為“最後一位繼承江戶前壽司主流的工匠”,但他去世了,現在作為他的徒弟的山田先生繼承了這一傳統。 此外,從2017年到2020年,它被選為食べログ獎銅獎,在2021年和2022年,它被選為壽司100家名店(^ ^) 我在♪♪預訂時間18:00參觀了,在我之後,入境的中國客戶來了。 首先,這是我今天收到的菜(^O^)! ・白蝦 ・ 章魚水煮 ・ Ozuku (Nakatoro, Sayori, Aoyagi, Red shellfish, Hirame) ・ Taira shell isobe roll 這裡是握壽司。 ・瘦肉 ・Kanpachi ・扇貝 ・鲣魚 ・汽車蝦 ・ Naka toro ・ 靈感 ・ 小皮膚 ・ 紅貝類 ・ 鲭魚 ・ Toro ・ Sumika ・ 海膽 ・ 海鰻(鹽) ・ Toro 鐵火 ・ 青沙的味噌湯 不,這是一道具有傳統感的美味壽司! 清酒是從第2×第1個擠壓的中等瓶的日本清酒...... ・Kasen Special Junmai Sake(田村修造,東京)很久以來第一次在東京喝到從未喝過的日本清酒! 這是一場(^O^)盛宴。

  • Miyaba - 穴子(塩)

    穴子(塩)

  • Miyaba - 赤身

    赤身

  • Miyaba - かんぱち

    かんぱち

  • Miyaba - 帆立

    帆立

  • Miyaba - かつお

    かつお

  • Miyaba - 車海老(塩)

    車海老(塩)

  • Miyaba - 車海老(醤油)

    車海老(醤油)

  • Miyaba - 中とろ

    中とろ

  • Miyaba - ひらめ

    ひらめ

  • Miyaba - 小肌

    小肌

  • Miyaba - 赤貝

    赤貝

  • Miyaba - 鯵

  • Miyaba - とろ

    とろ

  • Miyaba - スミイカ

    スミイカ

  • Miyaba - ウニ

    ウニ

  • Miyaba - とろ鉄火

    とろ鉄火

  • Miyaba - あおさの味噌汁

    あおさの味噌汁

  • Miyaba - 白エビ

    白エビ

  • Miyaba - タコの柔らか煮

    タコの柔らか煮

  • Miyaba - お造り

    お造り

  • Miyaba - たいら貝の磯部巻き

    たいら貝の磯部巻き

  • Miyaba - 一番搾り中瓶

    一番搾り中瓶

  • Miyaba - 嘉泉 特別純米酒

    嘉泉 特別純米酒

  • Miyaba - 外観

    外観

  • Miyaba - 看板

    看板

  • Miyaba - 暖簾

    暖簾

  • Miyaba - 内観

    内観

  • Miyaba - ドリンクメニュー①

    ドリンクメニュー①

  • Miyaba - ドリンクメニュー②

    ドリンクメニュー②

餐廳資訊

細節

店名
Miyaba(Miyaba)
類型 壽司
預約・查詢

050-5868-3144

可供預訂

可以預訂

地址

東京都港区浜松町2-11-8

交通方式

[最近車站→壽司店宮葉] 濱松町站 (金杉橋口) 步行3分鐘。從都營淺草線大門站步行5分鐘。

距离濱松町 196 米

營業時間
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 11:30 - 14:45

      (L.O. 料理14:00 酒水14:15)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期三

    • 11:30 - 14:45

      (L.O. 料理14:00 酒水14:15)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期四

    • 定期休息日
  • 星期五

    • 11:30 - 14:45

      (L.O. 料理14:00 酒水14:15)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期六

    • 11:30 - 14:45

      (L.O. 料理14:00 酒水14:15)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期天

    • 11:30 - 14:45

      (L.O. 料理14:00 酒水14:15)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 假期
    • 11:30 - 14:45

      (L.O. 料理14:00 酒水14:15)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • ■ 定休日
    月曜日・木曜日が祝日の場合は営業。振替で平日を1日休業します。詳しくは予約カレンダーでご確認くださいませ。
預算

¥15,000~¥19,999

¥8,000~¥9,999

預算(評價匯總)
¥20,000~¥29,999¥10,000~¥14,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

无使用電子錢

可使用二维码支付

(PayPay)

座位、設備

座位數

18 Seats

( 1樓吧臺12席2樓桌子6席)

個人包廂

不可能

包場

可能的

可接受20人以下

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

平靜的空間,有吧檯座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒

料理

對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |一個人 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

家庭式餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車

帶孩子的客人請到2樓的桌佈席。提供最多6人包場的16個座位。不用在意周圍,請慢慢使用。※ 【網上預約】 請選擇桌席==預約時無法選擇“桌席”時,會有“先預約”的客人進入。由於無法取得座位,請選擇其他日期==使用時間為11:30-13:00 【午餐時間】

電話號碼

03-3431-3880