官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Toranomo Nta Ni-Cha
(虎ノ門タニーチャ)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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今年で15周年だそうです
私が「イタリアン」と出会ったのはこのお店でした。
8年前クーポンが流行っていて、クーポンを活用しながら食べ歩きを始めた頃、広尾にあったこのお店に出会ったのです。そして、その料理・ホスピタリティに感激したのが、今では400軒を超えるイタリアンレビューをするようになった私の原点なのです。
こちらに移転してからは、1回しか伺えていなかったのですが、ようやく再訪することができました。
会社を5時ジャストに出て、みなとみらい線から東海道線に乗り継いで、新橋から歩くこと暫し。お店に着いたのは開店時間の6時ジャストでした。
扉の「OPEN」の文字を確認し、店内に入ると、奥さんが変わりない笑顔で出迎えてくれました。
用意されているのは当然カウンター席です。この日も、二つのテーブル席、個室とも予約が入っていました。（7時前には全てのテーブルで食事がスタートしています）
この日お願いしていたのは、あるサイトにあった「夏の限定お試しタニーチャショートコース 全5品スパークリングワイン1杯付き：7,200円」。
セットのスパークリングワインととアミューズ（生シラスとサラミ）でこの日の素敵な時間が始まりました。
続いて前菜4種が登場します。牡蠣などの冷前菜だけでなく、温前菜としてコロッケが入っているのが、ホッコリさせてくれます。
この日のパスタはスパゲッティでした。「はも」（だったと思う）と「マダラのからすみ」に「万願寺唐辛子」という具材なのですが、「からすみ」が摺り下ろされたものだけでなく、スライス片が結構散らされており、その存在感が生きていました。
メインの「あか牛のカイノミ」のローストには、結構の分量のサマートリュフとハニートリュフ（初体験）がかけられていました。お肉のボリュームもたっぷりで、お腹いっぱいです。
デザートはメロン。一番下にはメロンの果肉。その上にメロンのジェラートがあり、一番上の透明なジュレは貴腐ワインということでした。「縦に切るようにして食べてください」ということでしたが、ジュレの味がメロンに負け気味で、ジュレだけ別にいただいて、その美味しさを味わうことができました。
カッフェはカモミールをお願いして、一時間半強の素敵なディナーが終わりました。
近い内に是非再訪したいとは思うのですが・・・。
虎の門のタニーチャ、初訪問
（2015.1）
広尾のお店には、3年間で14回も通いましたが、こちらに移転されて初めての訪問になります。
なかなか東京に出向く機会がなく年を越してしまいましたが、ようやく東京での仕事に合わせて予約することが出来ました。（ネットでは、一人での予約の選択肢がありませんが、電話予約なら問題ありません。）
地下鉄虎ノ門駅から若干迷って遠回りをしたものの5時40分に到着。予約の6時には少し早かったものの、扉に掛けられた「OPEN」の札を確認して店内に入ると、いつもの明るい声色で奥さんが出迎えてくれました。
店内は、照明が明るくなっていましたが、席数が減ってはいるものの、個室やテーブルの配置など広尾のお店のイメージとよく似ていてすぐにお店の雰囲気に馴染むことができました。
個室、テーブルのすべてに予約が入っており、オープンキッチンの前に設えられた4席のカウンター席の端にも、私のための「Reserveプレート」が置かれてていました。
この日は、新春ということで、ウエルカムドリンクにスプマンテが付いた「Buon Anno（新年おめでとう）コース：6,000円」を頂くことに。
冷前菜は、「さわらのカルパッチョ」。ウイキョウとゆずの爽やかな香りと共に頂きました。
今回圧巻だったのが、温前菜の「4種の甲殻類のスープ」。ウチワエビは食べづらかったものの、濃厚なワタリガニをベースにしたスープを、最後の一滴まできれいに頂きました。
パスタは、「芽キャベツ・真鯛・新鮮トマトのスパゲッティーニ」。あっさりとした仕上がりで、芽キャベツと真鯛の甘さも丁度良く美味しく仕上がっていました。量が今までこのお店で頂いた中で一番多いように感じたのは、「一人分」の少量を作るのが難しいからかもしれません。
メインの「フランス産の牛」を食べ終わる頃から他のテーブルの予約のお客さんが続々と来店し、7時過ぎにはカウンター席を残して店内は満席状態に。それでも、奥さんの手際のよい対応が続き、私へのサーブが滞ることはありませんでした。
デザートは、新春らしく「イチゴ尽くし」。スープやジェラートだけでなく、イチゴのチップまで。自家製という練乳の甘みもしつこくなく、これもまたあっという間に完食しました。
近いうちに再訪したいとは思っているのですが・・・。
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メイン（アップ）（2015.1）
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カウンターのテーブルセッティング（2015.1）
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スプマンテ（2015.1）
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（2015.1）
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アミューズ（2015.1）
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（2015.1）
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レモンチェロのソーダ割り（2015.1）
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冷前菜（さわらのカルパッチョ）（2015.1）
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温前菜（4種の甲殻類のスープ）（2015.1）
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パスタ（芽キャベツ・真鯛・新鮮トマトのスパゲッティーニ）（2015.1）
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カンパリソーダ（2015.1）
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メイン（2015.1）
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デザート（2015.1）
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コーヒー（2015.1）
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（2015.1）
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（2015.1）
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Toranomo Nta Ni-Cha
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|---|---|
| 類型 | 義式、牛排 |
| 預約・查詢 |
03-6435-7942 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ランチタイムのご予約は、前日までご予約でお一組様限定とさせて頂きます。 |
| 地址 |
東京都港区西新橋3-5-1 橋場ビル 1F |
| 交通方式 |
●從營團地鐵日比穀線“虎之門hills站”步行5分鐘●從都營地鐵三田線“禦成門站”A5出口步行7分鐘●從營團地鐵銀座線“虎之門站”1號出口步行9分鐘●從JR“新橋”步行11分鐘 距离虎之門Hills 428 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
ランチ：サービス10% ディナー：サービス料10%＊個室は15% |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ 吧臺2席大餐桌6席單間4席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 6人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人 收取15%的服務費。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
兒童只有在可以享受與成人相同的套餐情況下才能預訂。 |
| 服裝規定 |
請不要穿男士T恤短褲和沙灘涼鞋。另外，因為會妨礙到享受松露和時令食材的料理香味的人，所以請不要喝濃烈的香水等。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2004.2.7 |
| 備註 |
2004年2月西麻佈1丁目開設義大利餐廳Tanicha OPEN 2009年8月轉移至西麻佈4丁目作為“西麻佈Tanicha”重新開業2014年9月轉移至虎之門 |
| 店鋪公關 |
從虎之門Hills車站步行5分鐘有單間。我們也承接4位到6位的包場。
Taneecha 將於今年二月慶祝成立 20 週年！這是一家由一對夫婦經營的小餐廳。所有套餐都交給我們！用時令食材烹調！使用我們的廚師從日本各地精心挑選的食材，您可以享受日本風味、義大利風味和歐洲風味的融合。松露菜餚和炭烤和牛特別受歡迎。請品嚐了解廚師料理的侍酒師兼清酒文憑女士推薦的葡萄酒和清酒，同時聆聽您的喜好，度過優雅的時光。 |
2年ぶりの再訪になります。
傘を差すかどうか迷うような小糠雨の中、開店時間の5時丁度にお店に到着し、奥様ににこやかに迎え入れて頂きました。
当然用意されているのは、カウンター。その左端の席に初訪時から変わらぬ、渦巻状のナプキンリング等がセットされていました。
まずノンアルビールをお願いし、程なくのアミューズが提供され、大分時間を置いて、「前菜6品の盛合わせ」の登場です。そして、これを食べ終えたところで、箸とフォークと一緒にカトラリーレストが回収され、次の料理用にスプーンが置かれました。
冷前菜は「ガスパッチョ」。ウニがたっぷり乗せられていました。ここで、ノンアルのスパークリングをお願いしたのですが、このオピアというメーカーのスパークリングが秀逸でした。辛口で、ノンアルとは思えないしっかりとした味わいでした。
温前菜の「鯛とポルチーニ茸」。サーブされると同時に、濃厚なポルチーニの香りが漂います。鯛も当然美味しいのですが、しっかりとした味わいにもかかわらず、ギリギリしつこさを感じさせないスープが最高でした。この日一番のお皿でした。
メインのサーロインは、ボリュームたっぷりで、お腹いっぱいになったのですが、キッタリーネ(キタッラの細いバージョン)は素直な美味しさで、キッチリお腹に納まりました。
デザートはモンブラン。「栗にはまだ早いよね」と思ったら、「カボチャ」のモンブランでした。
丁度2時間かけたディナーでしたが、充実した内容に大満足です。
次はいつ伺えるのでしょうね。
この日のディナーは以下の通りでした。
2品のアミューズ
季節の料理6品の盛り合わせ
冷前菜・ウニのガスパッチョ
温前菜・鯛とポルチーニ茸
口直し・スイカのグラニテ
メイン・サーロイン（九州と東北、2種類の和牛）
パスタ・キッタリーネ トマトソース
デザート・かぼちゃのモンブラン 下にはテョコやジェラートが
カッフェ・カモミールと小菓子（生チョコ）