官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kunsei Dainingu Ojiji
|
|---|---|
| 類型 | 餐飲酒館、日式小酒館、義式 |
| 預約・查詢 |
050-5590-5174 |
| 可供預訂 |
可以預訂
◆請務必閱讀◆●人多時，可能會實行預約時間後2個半小時的限時，敬請諒解。●半間包場僅限9人以上。根據預約情況，有可能無法帶您去您希望的座位，敬請諒解。●如果有包場的要求，請打電話到店裡咨詢。可以應對周末和節假日。 |
| 地址 |
東京都港区芝大門1-15-3 ＧＥＭＳ大門 7F |
| 交通方式 |
都營大江戶線大門站A5號出口徒步1分鐘JR濱松町站JR南口 (貿易中心大廈側) 徒步5分鐘 距离大門 104 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T6010701023508 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
お通し・チャージ 550円 ※コース予約の場合は頂いておりません。 |
座位、設備
| 座位數 |
50 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納10～20人 把桌子連在一起的話有最多能容納14人的半包間。包場的話需要9人以上。 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人、可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 步行1分鐘範圍內有吸煙點 |
| 停車場 |
可能的 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,提供電源插座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
謝絕帶孩子進店。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.3.7 |
| 電話號碼 |
03-6459-0307 |
| 備註 |
◆目前電子貨幣支付支持PayPay、Rakuten Pay。對於已經導入移動訂單的公司的宴會或二次會等的包租要求，我們將根據顧客的場景，由經驗豐富的工作人員為您提供特別方案，敬請咨詢。http://www.span-co.jp <<滿座時的係列店的介紹>>大井町→熏制廚房五反田→熏制廚房五反田中目黑→nakameguro熏制apartment三軒茶屋→三軒茶屋熏制201號室惠比壽·代官山→EBISU熏制APARTMENT CAVE神樂坂·飯田橋→熏制泉屋 |
今回いただいたもの☆
【OJIJIモクモクコース】
■自家製ベーコンのシーザーサラダ
■燻製4種前菜盛り合わせ
■燻製焼きチーズ
■２種類の燻製醤油で食べるお刺身盛り合わせ
■ウッドプランクで作るワイルドスペアリブ
■燻製ミートソースパスタ
■燻製生チョコ
＋燻製バイスサワー
＋燻製サングリア(赤)
＋ウーロンハイ
＋グレープフルーツジュース
OJIJIさんはインテリアや照明にもこだわっており、隠れ家的な雰囲気の中で手間暇かけて作る燻製料理を楽しむことができ、半個室もある使い勝手の良いお店。
食材や調味料を燻製して、お料理を作っており、珍しい燻製料理を味わえるのが嬉しいポイント。今回は人気のOJIJIモクモクコースをいただいた！
まず最初にしじみの味噌汁を提供され、落ち着く味で良かった。
シーザーサラダは4時間燻製したパルメザンチーズと燻製ドレッシングを使用しており、普段いただくシーザーサラダとは全く別の味わいで香りも良かった。
燻製盛り合わせの内容はたくわん、半熟玉子、オリーブ、タラコの4種類。どれも30度以下で長時間燻製しているのが特徴で、こだわりが感じられたし、素材を活かした調理法で素晴らしいと思った！個人的に気に入ったのはタラコで初めて燻製のタラコを味わうことができたし、美味しかった。
燻製焼きチーズも絶品だった！中がとろっとしていて、濃厚な味わいだった。
そしてお刺身盛り合わせの内容はサーモン、帆立、蛸、しめ鯖の4種類。燻製さしみ醤油と燻製オリーブ油をお好みで付けていただいた。帆立の食感が良かったし、しめ鯖はさっぱりとしていた。
お店おすすめのワイルドスペアリブはカットされた状態での提供でありがたかった。表面を焼いた木の板にのせて火をかけて、出てきた煙を纏わせる燻製方法で独創性がすごいと思った。お肉自体は柔らかくて、BBQソースの甘さがクセになる味で美味しかった。
〆のミートソースパスタはひき肉を12時間燻製されているとのことで、手間暇かけているのが伝わってきた。旨みがあって、気に入った！
デザートの生チョコレートも燻製されており、最後まで燻製料理を味わうことができた。香ばしさもあったし、上品な甘さだった！
ちなみに燻製されたドリンクの用意もあり、バイスサワーとサングリアをオーダー。バイスサワーは燻製したレモンを黒糖焼酎に漬けており、サングリアは燻製したフルーツを赤ワインに漬けているとのことで燻製づくしで驚きの連続だった。燻製ドリンクは飲み放題には含まれていないから、アラカルトかコース料理のみの利用のときにおすすめ！
9人以上の利用で半個室の利用が可能。いろいろな用途で利用できると思った。