Youshoku Suisu
(洋食すいす)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天、假期
デカイ！隕石のようなチキンカツσ(^_^;)
新橋方面ランチ探訪。以前マイレビさんが投稿されていた
こちらでジャンボチキンカツ980円を頂きました。
赤レンガ通り沿いにある洋食屋さんで、先客5名後客5名
とちょこっと行列してました。フライ中心で揚げたて提供
を目指されているのか、並んでる最中にメニュー表から
注文します。揚げ時間から提供までの時短アクション良き。
15分ほど外待ちの後、テーブル席に着席3分でチキンカツ
が登場となりました！ さすがデカ盛り口コミのとおりで
岩石のような茶色い塊が神々しいです。（笑）
シンプルに チキンカツ長さ25ＣＭくらい？お肉は整形
されクリスピーな厚みになじませてあるので、ナイフが
入りやすくて、フライの衣がぼろぼろになることは
ありません。良き感じでカットできるし、口に運びやすい
です。
ライスもフォークに乗りやすい硬さで、チキンカツに
あってます。メンチカツが有名らしいですがチキンカツも
美味しかったです。
揚げ油の風味？（バター風味？）パン粉にチーズか何か仕込んであるのか素材への下味付け方か？味付け良き！。何も
つけなくても香ばしさと甘い風味で良き！
卓上の中濃ソースも酸味が浅めでキャベツにたっぷり
かけれます。馴染むソース良き！
お客様の大半は 近所のリーマンさんのようです。
固定客もしっかりいらっしゃるようでお忙しそうです。
次回はハンバーグ食べてみたいかなと。
ごちそうさまでした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Youshoku Suisu
|
|---|---|
| 類型 | 西式料理 |
|
03-5473-1174 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都港区新橋6-13-12 |
| 交通方式 |
距离御成門 244 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 開店日 |
2016.3.7 |
| 備註 |
東京都港区新橋3-5-13 大興ビル B1Fから移転。 |
赤れんが通り沿いです。新橋駅からは少し
離れてます。環状2号を大門方面です。
今日も近くのリーマンさんでいっぱいです。
5人程の並びで１０分くらい外で待って
カウンター席へ。4人掛けテーブルが4卓
と2人掛けテーブルが２席ほど。
キッチンに面したカウンターで キッチンは
シェフお一人で切り盛りでホール担当の方と
2名体制。 キッチンにオーダー票が短冊状に
10枚ほど！ 淡々とこなされてます。
さて５分ほどで ロースとんかつM980円
到着。 前回のデカ盛りチキンカツも凄かった
ですがトンカツもなかなかの男前(^｡^)。
しっとりジュワーとした脂ジューシータイプという
より、ロースハムの様な弾力とサクッと切れる
もち弾タイプです。昨今の林ポーク系とはひと味
違います。
練りマスタードととんかつソースを少し取り
お肉に合わせて頂くと良き感じ。
シンプルに ライスととんかつと付け合わせの
千切りキャベツとパセリのみですがこれが良き
衣に味付けしっかりあるのでソースは少量です。
お隣のお客様が チキンカツ食べておられた
のですが ジャンボ感は相変わらず半端ない
感じσ(^_^;)。
トリカツ 豚カツどちらも良き
ごちそうさまでした。