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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yakitori Fukunaga
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞肉串、日式小酒館、雞肉料理 |
| 預約・查詢 |
050-3187-6139 |
| 可供預訂 |
可以預訂
・ネット予約が×でもお席が空いてる場合がございます |
| 地址 |
東京都港区芝大門2-1-1 第2境野ビル1F B区画 |
| 交通方式 |
·從都營大江戶線、淺草線“大門站”A6出口徒步1分鐘·JR濱松町站北口徒步6分鐘 距离大門 144 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T5011001061983 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
ディナータイムはサービス料3％ 席料350円（税込）（コースをご注文の場合も頂戴しております。） |
座位、設備
| 座位數 |
19 Seats （ 吧臺3席，桌子16席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 19人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 外面有煙灰缸。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 開店日 |
2017.3.1 |
| 備註 |
PayPayPay.LINE Pay可用 |
土曜18時前来訪。お一人でも奥のカウンターに通される。コースのみだということで、8本おまかせのものを注文。飲み物はレモンサワー。鶏スープとともにすぐに到着。鶏スープでお腹を温めつつ乾杯。すぐに前菜が運ばれてきます。
前菜は野菜と鶏のおひたし、大根などのバーニャカウダソース、クラッカーにクリームが乗ったものの3種。ビールや日本酒、ワインいずれも合う感じです。
一つ目は串のない胸でみそだれつきで、海苔で巻いて頂きます。火を入れ過ぎないようになっていてしっかりと肉の食感を味わえます。
二つ目はつくね。こちらはタレの味です。少しふわっと仕上げてあります。三つ目は皮付きもも。皮のパリッと感、肉のしっかりとした質感が合わさってさすが焼鳥屋さんの焼鳥という感じ。
四本目は砂肝、もろみ醤油だれをつけながら頂きます。塩の振り方コリコリ感堪能しました。五本目は先ほどの皮もものねぎま。ねぎに肉汁が移って濃い味わいです。
六本目は野菜と一緒に供されます。野菜は筍焼き。柔らかく爽やかです。はらみは塩味。柔らかめに仕上げてあります。この辺から白ワインに合わせてます。
逸品として二種類の鶏を使って北京ダック風。野菜を巻いて頂きます。パリッとモチっと楽しい食感。
最後七品目八品目はせせりと手羽先です。せせりは塩味で。こちらも柔らかめの仕上がり。手羽先は骨を抜いてあるそうで、かなり肉のしっかりした質感とジューシーさがあります。これが一番好みでした。
お客さんがあまり多くなかったのもあり、サーブが早く、ダレることなく楽しむことができました。50分弱で効率よく頂けました。しめて4700円。焼鳥の専門店としてはお手頃と思いました。ごちそうさまでした。