官方消息
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- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期六、星期天、假期
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kushiage To Washoku Morimoto
|
|---|---|
| 類型 | 炸串、餐飲酒館、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5593-9870 |
| 可供預訂 |
可以預訂
・11名以上のご予約はお電話ください |
| 地址 |
東京都港区浜松町1-8-5 ホテルマイステイズプレミア浜松町 1F |
| 交通方式 |
JR·單軌電車“濱松町”站北口徒步5分鐘地鐵“大門”站B4出口徒步5分鐘地鐵“禦成門”站A3出口徒步10分鐘 距离大門 307 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T9011001111669 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
お通し代660円（ディナータイムのみ） |
座位、設備
| 座位數 |
54 Seats （ 桌子42席/吧臺12席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 42人（座位）、80人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 透過隔間分隔，可容納 2 至 12 人，可建立半私人房間。 16 至 30 人我們接受半價預訂。其他，根據您希望的日期，也可以進行少量的預約，請隨時詢問。 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人、可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外有吸煙區。 |
| 停車場 |
不可能 步行3分鐘範圍內有許多投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,無障礙空間,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單,提供早餐 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
飯店內的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
關於小學生以下的客人，包括菜單等請事先咨詢。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2017.5.12 |
| 電話號碼 |
03-6432-0252 |
| 備註 |
關於12月的預約，為了避免擁擠，各個預約是完全2小時制。請您理解和配合。衷心期待各位的光臨。 |
今日は妻とディナー。以前に渋谷の生粋というお店で食べた串カツが独創的でかつ絶品だったため、今日は系列店であるこのお店に行ってみることにした。
場所は浜松町の駅から徒歩5分少々で、ホテルマイステイズプレミアムというホテルの一階にある。ホテルに併設されているだけあり、中々オシャレな雰囲気だった。
前回と同様にお任せで揚げて頂くスタイルで注文する。白州のハイボールを飲みながら、まずは前菜のバーニャカウダを楽しむことにする。こちらは肉味噌で食べる珍しいスタイルであるが、野菜が新鮮で非常に美味しい。またこのあとが揚げ物のため、多めに残して食休めとして食べるとなお良いかと思う。
また、前菜として、本日の鮮魚のカルパッチョを注文した。鮮魚はカツオで意外に感じたが、醤油ベースのサラダに臭みがない新鮮なカツオは非常に良く合い、とても美味しかった。
そうしてるうちに串が到着。まずは黒毛和牛と天使の海老。黒毛和牛は非常に柔らかいお肉で、舌がとろけるような味わい。切れ目が入っているため、塩、ソース両方で楽しむことができたのもよかった。天使のエビは塩レモンで。このエビは身の部分にもエビ味噌のような濃厚な旨味があり、これがレモンと非常によく合った。
次にウズラとキス。ウズラは既に味がついており、君が濃厚で衣とのバランスが良い感じ。キスは良い意味で淡白で、紫蘇が入っており美味しい。
次はアスパラガス。美味しい野菜の味はそのままに衣の食感とマヨネーズの組み合わせが楽しい。
そのあとはとうもろこしと豚ヒレはとうもろこしは薄い衣で素材の旨味が残っており、まるでデザートのような感じ。そして豚ヒレは脂はほぼないが赤みの質が良く、一緒についている玉ねぎが良いアクセントになっている。
次に谷中ネギの肉巻きと数の子。前者は肉は感じずネギの香味を楽しむ串と言った感じ、後者は数の子のプリプリ感がきちんと残っており塩と非常に良く合った。
最後は子持ちこんにゃくとシャケイクラ。子持ちこんにゃくは硬めのコンニャクの中に魚卵が詰められており、非常に味わい深い串、シャケイクラは鮭、イクラ、マヨネーズの組み合わせはまさに鉄板で、正統派の美味しさだった。
最初から最後まで全ての料理に工夫があり、楽しく美味しい。ホテル内のレストランでリラックスしながらお酒も飲めるので皆様に是非勧めたい。