Tomidokoro
(冨所)- 預算：
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- 標準
- 按訪問月份排序
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この日は久々の冨所さん。
お昼の握り、13貫で6000円。
とてもそんなお値段とは思えない上質なタネ、仕事レベル。
今回も大満足。
コハダは２枚付け、車海老も大振りで贅沢な仕様...
周りのグルメさん方の評判が良いので
さっそく伺ってみる事にしたのがこちら、富所。
「フショが良かった」なんて言ってる方もいましたが
それは間違いで、「とみどころ」と読みます。
自分は行...
富所、御成門駅から歩いて5分ほどのところに出来たお寿司の新店。ありがたくもお誘いいただきランチで初訪問。大将は鮨真で修行されたとか。鮨真さんは何年か前に何度か伺いましたが確かになんとなく見覚えが・・あ...
新橋 冨所
ランチで新橋の寿司店「冨所」へ
大将は佐藤浩二氏
約7年間、西麻布の「鮨真」で修行
本年11月1日
新橋6丁目 「御成門」駅の近くにカウンター
6席の寿司店...
熟れたさわらの身がねとりとバナナのように口に溶けた。聞くと骨つきで寝かせから漬けにしたという。
従順な鰆の身の味が、仕事で美味に染め上げた一貫だった。
佐藤浩二さん。
北海道の寿司屋で修...
11月1日にオープンしたばかり。場所は新橋。だが、
通称マッカーサー通りを渡った先、御成門にもほど近い一角に
静穏として佇む。店内も同様。白木のカウンターも清々しく、
落ち着いた雰囲気だ。奥に設...
２回目の訪問
前回は小僧さんと２人でしたが今日は女将さんと２人でやられてました。
おきまりの握りランチ
周りの人たちはツマミも頼まれてました。
ヒラメ
サヨリ
カスゴ
ホタテ
タコ...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tomidokoro（Tomidokoro）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
03-6876-0646 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区新橋6-13-3 1F |
| 交通方式 |
距离御成門 288 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
6 Seats （ カウンター6席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 6人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 料理 |
對魚類料理講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2018.11.1 |
気に入って通っている東京のあるお寿司屋さんの親方に紹介された冨所。
開店当初に新橋に鮨真のお弟子さんが店を出したという話を聞いてました．遠征が続いていましたのでしばらくは行けず、この日が初訪問で...