官方消息
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Matsusaka U Shikai Sekishin
(松阪牛懐石 真)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Matsusaka U Shikai Sekishin（Matsusaka U Shikai Sekishin）
|
|---|---|
| 類型 | 牛排、日本料理、壽喜燒 |
| 預約・查詢 |
03-3438-3350 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区西新橋3-15-12 西新橋Jkビル 1F |
| 交通方式 |
日比穀線虎之門站步行7分鐘三田線禦成門站步行7分鐘銀座線虎之門站步行10分鐘JR新橋站步行13分鐘 距离虎之門Hills 331 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
※只有預約了座位，結賬時收取10%的服務費。 |
座位、設備
| 座位數 |
34 Seats （ 吧臺12席，單間3個房間） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤) |
| 關於兒童 |
接待兒童
中學生以上可 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.7.20 |
| 店鋪公關 |
我們提供日本牛肉頂級品牌松阪牛，以日式和西式多種方式烹調的創意日本料理。從虎之門站步行8分鐘
新任主廚將是曾在東京餐廳擔任主廚的山本龍二，由紐約三星餐廳製作，將以「溫暖的智慧與創新」為主題，提供具有傳統日本料理精髓和創新法式料理表達方式的菜餚。 請享用各種牛排，這是用低溫烤松阪牛肉、查多布里昂和牛腩，然後用稻草烤制而成的，以及用松阪牛肉摩蘇和在東京罕見的野比平原種植的無農藥蔬菜製成的創意日本料理。 |
10月19日の夜は、虎ノ門ヒルズ駅と神谷町駅の間ぐらいにある、松阪牛懐石真へ。
個室へご案内。
本日は飲み放題付きのコース料理です。
まずは乾杯。
スパークリングワイン
ステーキ、すき焼きを味わえるコースをいただきます。
＜先付＞
松坂牛のお出汁 南禅寺蒸し
松阪牛の身、骨、内臓を出汁にしているそうで、松茸の風味に負けないぐらい、牛の旨みが詰まっています。
＜お凌ぎ＞
松坂牛 手毬寿司
とろたくに仕上げた一品で、他にはない味です。
＜向付＞
産地直送のお刺身 真仕立て
鯛、帆立だけでなく、あん肝、牛と、いろいろ味わえます。
泡2杯の後、ここからは白にチェンジ。
＜揚物＞
季節の野菜の盛り合わせ
季節の野菜を、松阪牛の牛脂で上げた、珍しい一品。
岩塩もいいですが、ヒマラヤブラックソルトがよく合いました。
＜焼物＞
松阪牛の藁焼きステーキ
外はこんがり焼けていて、中はしっかり赤い、綺麗な仕上がり。
見た目通り、美味しいです。
白2杯の後は、赤ワインをいただきます。
＜スペシャリテ＞
真のすき焼き御膳
熱々の器にのせたお肉に、目の前で割り下をたっぷりかけてくれます。
卵黄を絡めて、柔らかいお肉をすき焼きにして美味しくいただきました。
＜デザート＞
本日のデザート
カットしたバースデーケーキと、シャインマスカット、アイスを美味しくいただいて、店を後にしました。
カウンター以外に個室が3つあり、会食で利用しやすい雰囲気の良いお店でした。