官方消息
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Yukimura
(之村)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天、假期
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yukimura
|
|---|---|
| 類型 | 天婦羅 |
| 預約・查詢 |
03-6721-5343 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区新橋6-13-13 1F |
| 交通方式 |
JR線新橋站步行10分鐘三田線禦成門站步行4分鐘 距离御成門 258 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
21 Seats （ 吧台7個座位） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 店鋪公關 |
從新橋站步行10分鐘！ 江戶前天婦羅，只有我們引以為豪的蝦才能傳播芝麻油和柿子的香氣
在我們的商店，我們用時間和精力仔細完成每個過程和成分。 使用已經使用了大約 50 年的醬汁，醬汁的味道和芝麻油的香氣蔓延開來。 我們正等著您，有大量的菜餚通過主人的精心工作而閃耀，例如有影響力的天妇罗盖饭和魷魚天婦羅，您可以享受在嘴裏輕輕蔓延的甜味和芝麻油的香氣。 |
之村新橋/御成門
・スペシャルかき揚げ丼¥1,900
この日は御成門・新橋から程近い2024版ミシュラン ビブグルマンにも選出された海老だけのかき揚げ丼で有名な天ぷらの名店"之村"さんへ
同店は食材は勿論、一つ一つの工程に手間ひまかけて丁寧に仕上げてられており、約50年来継ぎ足しのタレは味の深みとごま油の香りが広がる江戸前天ぷらと「海老だけのかき揚げ」が有名なお店です♂️
さらにビブグルマンに選出されていながら名物のかきあげ丼は¥1,400とかなりリーズナブルにご提供されていて、かなりの人気店さんです！お値段変わらず、昼のメニューが夜でも食べられる事にも驚きです！
とある木曜11時30分。外待ちさん3名。店前で1台のセンチュリー(中に運転手)が待機している事から企業の重役さんも通われる名店さんなのがすぐに分かります！
11時45分にテーブル席へ♀️名物かき揚げ丼にも惹かれますが、海老が2倍で豪華すぎるスペシャルかき揚げ丼をオーダー♂️揚げたてを最高の状態で待つ事10分程で到着！
ご飯を埋め尽くすほどの大きなかき揚げは本当に海老だけしかも海老2倍のスペシャルかき揚げ丼は海老がかなりたくさんでボリュームもすごい！
ごま油が香るたくさんの海老はぷりっぷりでまず質の高さに驚きます継ぎ足しの秘伝タレは甘すぎず、絶妙な濃さで海老の旨みを引き立てめちゃおいしいです！ご飯もかき揚げとの一体感を感じる炊き具合で文句なしです
タレが満遍なくかけられていて、薄味が好きな自分は見た目で塩っぱいかな？と思いましたが、ちょうどよく油も全然重く感じません！途中で飽きる事もなくあっという間に完食です
ぷりっぷりな海老の歯ごたえと旨み、秘伝の継ぎ足しタレでかき揚げ丼の最高峰を感じられ、年配の方々でも余裕で完食されていましたさらにしじみの赤出汁、きゅうりと大根のぬか漬けも手間暇かけたこだわりが感じられておいしくさすがの一言です！
普段天丼は油っこくてあまり食べないのですが、最高峰のかき揚げ丼を味わえたので、次は添えもの丼(天丼とアナゴチョイス)を頂きにまた伺います！
■之村
東京都港区新橋6-13-13 ジプラス新橋1F
都営三田線御成門駅より徒歩4分(258m)
JR新橋駅より徒歩10分
■営業時間:
・11：00～14：00（L.O.13：30） ・17：00～21：00（L.O.20：30）
■定休日: 日曜、祝日
■支払：
・カード不可
・電子マネー不可
■席数：21席(カウンター7席、テーブル14席)